എല്ലാ ടിൻ സസ്യങ്ങളുടെയും രാജ്ഞി എന്നു വിളിക്കപ്പെടുന്നു. ഒരു കഷണ്ടിയിൽ നിന്ന് ഹണി യഥാർത്ഥവും അദ്വിതീയവുമായ രുചിയും സൌരഭ്യവുമാണ്, അതിനാൽ മറ്റുള്ളവരെ അത് കുഴപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല.
Linden തേന്റെ ഗുണങ്ങൾ
ചുണ്ണാമ്പുകലശലായ ഉത്പാദനം ഉണ്ടാക്കുന്ന മിനറൽ വസ്തുക്കളുടെ സാന്ദ്രത മനുഷ്യ രക്തത്തിൽ അവയുടെ സാന്ദ്രതയിൽ ഒത്തുചേരുന്നു. നിങ്ങൾ സ്ഥിരമായി ലിൻഡൻ തേൻ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഉപാപചയ രീതി സാധാരണമാക്കും, ദഹനപ്രക്രിയയും ജീവജാലത്തിലെ ഹോർമോൺ പ്രവർത്തനവും ക്രമീകരിക്കും.
Linden പൂത്തു നിന്ന് ഹണി എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഈ പ്രകൃതി പാചകത്തിന് പകരം പഞ്ചസാര ഭക്ഷിക്കുക ഉത്തമം.
Linden നിന്ന് തേൻ പാചകം എങ്ങനെ?
ഏതാനും കഷണ്ടം മുതൽ അൽപം തേൻ ഉണ്ടാക്കുക, ചിലത് അവയിൽ ചിലതാണ്.
പാചകരീതി # 1
ചേരുവകൾ:
- കടുത്ത പൂക്കൾ - 1 കിലോ;
- ചൂടുള്ള വേവിച്ച വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ;
- പഞ്ചസാര - 1 കിലോ.
തയാറാക്കുക
നാരങ്ങ പൂക്കൾ ഒരു ഇനാമലും എണ്നിലാക്കി ചെറിയ അളവിൽ ചൂട് വേവിച്ച വെള്ളം ഒഴിച്ചു. ലിഡ് മൂടി അര മണിക്കൂർ വിടുക. എന്നിട്ട് വെള്ളം ഊറ്റി. അടുത്തത്, ഞങ്ങൾ ഈ സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുക: ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു ഒരു നമസ്കാരം. നാരങ്ങ പൂച്ചകളെ ഉപയോഗിച്ച് സിറപ്പ് നിറയ്ക്കുക, നമുക്ക് 6 മണിക്കൂർ സമയം എടുക്കാം. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു ബലഹീനമായ തീയിൽ എണ്ന ഇട്ടു ഒരു മരം കലശം കൂടെ മണ്ണിളക്കി കട്ടിയുള്ള വരെ വേവിക്കുക. അവസാനം, ഞങ്ങൾ ലഭിച്ച തേൻ ഫിൽട്ടർ ആൻഡ് ഗ്ലാസ് വെള്ളമെന്നു ഒഴിക്കേണം.
വീടിനുള്ളിൽ കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് കൃത്രിമ തേൻ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്നതിന് മറ്റൊരു ലളിതമായ പാചകമുണ്ട്.
പാചകരീതി # 2
ചേരുവകൾ:
- നാരങ്ങ പൂവ് - 1 കിലോ;
- തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ;
- പഞ്ചസാര - 1 കിലോ;
- അർദ്ധ നാരങ്ങ (അല്ലെങ്കിൽ സിട്രിക് ആസിഡ് 1 ടീസ്പൂണ്).
തയാറാക്കുക
ഇലകൾ ഇല്ലാതെ ശേഖരിച്ച കുമ്മായം പൂക്കൾ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്ന് തീ ചൂടാക്കി 20 മിനുട്ട് അവശേഷിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് 20 മിനിറ്റ് നേരം കഴിയുമ്പോൾ അത് പൂങ്കുലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഫലമായി ചാറു, ഏത് viscous മാറും, പഞ്ചസാര പകരും. 40 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് കുക്ക്. ശേഷം, ഒരു പിരിഞ്ഞ അര-പുളിച്ച മാംസം അരക്കൽ ചേർക്കുക. (പകരം നാരങ്ങ, നിങ്ങൾ സിട്രിക് ആസിഡ് ഒരു ടീസ്പൂൺ ചേർക്കാൻ കഴിയും). ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഉണർത്തും, വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക, ഘടനയെ ഇളക്കിവിടുക. തീ കെടുക്കുക, അതു തണുത്തതാണോ അതോ കാൻസിലിൽ ഒഴിക്കുക. അതു വളരെ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ രുചിയുള്ള Linden തേൻ തിരിഞ്ഞിരിക്കുന്നു.
പാചകം # 3
ചേരുവകൾ:
- Linden പൂക്കൾ - മൂന്നു ലിറ്റർ കഴിയും;
- ചൂട് വേവിച്ച വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ;
- പഞ്ചസാര - മൂന്നു ലിറ്റർ കഴിയും;
- അർദ്ധ നാരങ്ങ (അല്ലെങ്കിൽ സിട്രിക് ആസിഡ് 1 ടീസ്പൂണ്).
തയാറാക്കുക
ഒരു കഷായത്തിൽ നിന്ന് തേൻ നിർമ്മിക്കുന്നതിനു മുൻപ് മുഴുവൻ പൂക്കളും അവശേഷിക്കുന്നു, അങ്ങനെ എല്ലാ ഇലകളും വെട്ടി നിർത്തുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ പൂങ്കുലകൾ ഞങ്ങൾ ചെറുതായിട്ടാണ്. നിറങ്ങളുടെ ഫലമായുണ്ടാകുന്ന എണ്ണം പാൻ സ്ഥലങ്ങളിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, വെള്ളം നിറഞ്ഞതും ഒരു ലിഡ് മൂടിയിരിക്കും. കുറഞ്ഞത് 20 മിനുട്ട് ഒരു വേവിക്കുക. തീയിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുക, അല്പം ഫിൽട്ടർ നൽകണം - ഒരു മുത്തുപിടിപ്പുള്ള പിണ്ഡം നേടുക. പഞ്ചസാര ചേർത്ത്, ഒന്നര മണിക്കൂറെടുക്കുക, വല്ലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കുന്നത്. തേൻ സുതാര്യമാക്കുന്നതിന് ഞങ്ങൾ നുരയെ നീക്കംചെയ്യുന്നു. അര ലിറ്റർ (അല്ലെങ്കിൽ സിട്രിക് ആസിഡ്) ചേർത്ത് മറ്റൊരു 15-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഞങ്ങൾ നാരങ്ങയുടെ കഷണങ്ങൾ ശേഖരിക്കുകയോ ഘടന ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുകയോ ചെയ്യും. നാം ക്യാനുകളിൽ സിറപ്പ് പകർന്നു. അത്തരം രുചികരമായ തേൻ തേയിലതോ സ്പൂണിലോ കഴിക്കുകയോ ചെയ്യാം.