കിന്റർഗാർട്ടനിലെ പോഷകാഹാരം

നിലവിലെ സാഹചര്യത്തിൽ, ഡൗ മാനേജ്മെന്റ് ഭക്ഷണത്തിൻറെയും ഭക്ഷണത്തിൻറെയും ഒരു റിപ്പോർട്ട് സമർപ്പിക്കാൻ നിർബന്ധിതരായതിനാൽ, ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരത്തെ സ്ഥിരീകരിക്കുന്ന സർട്ടിഫിക്കറ്റുകൾ സമർപ്പിക്കാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും അവരുടെ കുട്ടികൾ എന്തുചെയ്യണമെന്ന് ചോദിക്കാറുണ്ട്. അതുകൊണ്ട് മാതാപിതാക്കൾക്ക് ആശങ്കയുണ്ടായിരിക്കാൻ പാടില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ചില പ്രശ്നങ്ങൾ ഇപ്പോഴും തുറന്നിരിക്കും.

കിഡ്നിഗാർട്ടനുകളിൽ കുട്ടികൾക്കായുള്ള ഭക്ഷണം

ഒരു സ്വകാര്യ കിന്റർഗാർട്ടനിലെ ഭക്ഷണം വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്. എന്നാൽ, സർക്കാർ ഏജൻസികളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി സ്വകാര്യ കിന്റർഗാർട്ടനുകൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിതരണക്കാരെ സ്വതന്ത്രമായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. ടെൻഡർ നേടിയ കമ്പനികളുമായി മുനിസിപ്പൽ സ്ഥാപനങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു. സത്യത്തിൽ, മാര്ക്കറ്റില് ചില തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷ്യ ഉല്പ്പന്നങ്ങള് അവരുടെ ഗുണമേന്മ ഉറപ്പുവരുത്തുന്ന രേഖകള് വാങ്ങുന്നതിനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്.

ഓരോ ഉൽപ്പന്നത്തിനും മൂന്നു രേഖകളുണ്ട്: ഒരു ബിൽ ലാഡിംഗ്, വെറ്റിനറി മെഡിസിൻ സർട്ടിഫിക്കറ്റ്, നിലവാര സർട്ടിഫിക്കറ്റ്. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സ്വീകരിക്കുന്നതിനോ ടെസ്റ്റിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനോ ഉള്ള ഉത്തരവാദിത്വം ഒരു ഡോക്ടർ, നഴ്സ്, സ്റ്റോർകീയർ എന്നിവരാണ്. ഉത്തരവാദിത്വങ്ങൾ, അതുപോലെ, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗതാഗതം വഹിക്കുന്ന കമ്പനിയ്ക്ക് പോകുക. വാഹനത്തിനു വേണ്ടി ഫോർവേഡർക്കും ഡ്രൈവർക്കും ഒരു ആരോഗ്യ ഇൻഷുറൻസും ഉണ്ടായിരിക്കണം. കിൻഡർഗാർട്ടൻ അടുക്കളയിൽ സജ്ജീകരിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ റഫറൻസിന് ഒരു കുക്ക് ഉണ്ടായിരിക്കണം. അടുക്കള മുറിയിലും, പതിവു പരിശോധനകളിലേക്കും കടന്നുപോകുന്നു.

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വില, പ്രാദേശിക ബജറ്റ്, കാരിയർ ചെയ്യുന്ന ജോലി സാഹചര്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്നും കിൻഡർഗാർട്ടനിലെ കുട്ടികൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകുന്നത് വളരെ വലുതാണ്. സത്യത്തിൽ, ഒരു കിൻർഗാർട്ടൻ ഭക്ഷണത്തിനായി പ്രതിമാസ പണമടച്ചതിന്റെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം മാത്രമേ അനുവദിച്ചിട്ടുള്ളൂ. ഈ സമീപനം കൊണ്ട്, കുട്ടി വിശ്രമത്തിലായിരിക്കില്ല, പക്ഷേ അത് വിഭവങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കില്ല.

എല്ലാ ലൈസൻസ്ഡ് ഡൗകളും പതിവായി SES ഉം പ്രത്യേകമായി സൃഷ്ടിച്ച കമീഷുകളും പരിശോധിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടുതന്നെ ഉൽപ്പാദന തീയതി സൂചിപ്പിക്കുന്ന പ്രമാണങ്ങളും ഉൽപ്പന്ന ലേബലും കിൻഡർഗാർട്ടനിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു.

കിൻറർഗാർട്ടിലെ ഭരണവും ഭക്ഷണവും

കിന്റർഗാർട്ടനിലെ കുട്ടിയുടെ മെനു സന്തുലിതവും വ്യത്യസ്തവുമാണ്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ, കിന്റർഗാർട്ടനിലെ പോഷകാഹാരത്തിൻറെ പൊതുവായ മാനദണ്ഡങ്ങൾ അവലംബിക്കുകയാണ്, ഏത് മുനിസിപ്പൽ, സ്വകാര്യ സ്ഥാപനങ്ങൾ അനുസരിക്കാൻ ബാധ്യസ്ഥരാണ്. കുട്ടിയുടെ പ്രായത്തെ ആശ്രയിച്ചാണ് ഭക്ഷണം കഴിക്കേണ്ടത് എന്ന് മനസിലാക്കണം. ഉദാഹരണത്തിന്, 1-3 വയസുള്ള കുട്ടികളിൽ 53 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനുകളും കൊഴുപ്പുകളും ഏകദേശം 212 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് കുട്ടികൾക്കായി നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു. 3 മുതൽ 6 വയസ്സ് വരെ പ്രായമുള്ള കുട്ടികൾ, കിൻറർഗാർട്ടനിലെ പോഷകാഹാര കുറവ് - പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ് 68 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് - 272 ഗ്രാം.

ആരോഗ്യപ്രവർത്തകന് മെനുവിന്റെ രൂപകൽപ്പനയിൽ നേരിട്ട് പങ്കെടുക്കണം. ഒരു പ്രത്യേക, വിളിക്കപ്പെടുന്ന ബ്രോക്കറേജ് മാഗസിൻ നടത്തപ്പെടുന്നു. അതിൽ, ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിനും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരത്തിനും നൽകുക.

കുട്ടിയ്ക്ക് ദിവസത്തിൽ നാലു നേരം ലഭിക്കും. പല ഡോക്ടുകളിലും രണ്ടാം പ്രഭാതഭക്ഷണം ഫലം അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ് രൂപത്തിൽ നൽകിയിട്ടുണ്ട്. ജാം, അച്ചാർ, പഠനോപനി അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ് എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി സൂക്ഷിച്ചുവെക്കുന്നതാണ് കിൻഡർഗാർട്ടിലെ ഭക്ഷണം. തീർച്ചയായും, എല്ലാ ജോലികളും സാനിറ്ററി എപിഡെമോളജിക്കൽ സേവനത്തിൽ നിന്നും ഒരു സർട്ടിഫിക്കറ്റ് ഉണ്ടായിരിക്കണം. പ്രീസ്കൂളിലെ ലോബിയിൽ പ്രതിദിന മെനു പ്രദർശിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. എന്നാൽ, പോഷകാഹാര പദ്ധതി മുന്നോട്ട് വരികയാണ്. ആഗ്രഹിക്കുന്ന എല്ലാ മാതാപിതാക്കളും അടുത്ത രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് മെനുവിൽ പരിചയപ്പെടാനുള്ള അവകാശം ഉണ്ട്.

കിന്റർഗാർട്ടനിലെ ഒരു അലർജിയക്കാരന്റെ ഭക്ഷണം ഓരോ കുട്ടിയുടെയും വ്യക്തിപരമായ പ്രതികരണത്തെ കണക്കിലെടുക്കണം. അതിനാൽ, അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനത്തിന്റെ സ്വഭാവത്തെ കുറിച്ച് ആരോഗ്യ പ്രവർത്തകനെ അറിയിക്കാൻ മാതാപിതാക്കളുടെ നേരിട്ടുള്ള കടമയാണിത്. എന്നാൽ ഇത് തക്കാളി ഒരു അലർജി കൊണ്ട്, കുട്ടിയെ ഒരു കാബേജ് സാലഡ് വാഗ്ദാനം എന്നു അർത്ഥമില്ല. ഒരുപക്ഷേ, ഈ ദിവസം സലാഡ് ഇല്ലാതെ തന്നെ വെറുതെ ഇരിക്കും. പ്രീ-സ്കൂൾ സ്ഥാപനത്തിലെ ബജറ്റ് മിക്കപ്പോഴും, ഓരോ അലർജി കുട്ടിയ്ക്കും പ്രത്യേക മെനു ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നില്ല.