അരക്കൽ വേണ്ടി കത്തികൾ മൂർച്ചകൂട്ടി

മാംസം , ഇറച്ചി എന്നിവ ഉൾപ്പെടെയുള്ള സ്വാദിഷ്ടമായ കട്ട്ലറ്റ് , പാൻകേക്കുകളെ നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ആവശ്യമുണ്ടോ? പിന്നെ നിങ്ങൾ ഒരുപക്ഷേ കാർഷിക മാനുവൽ അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ ആധുനിക, വൈദ്യുത, ​​മാംസം അരക്കൽ ഒരു വീട്ടിൽ. നിങ്ങൾക്കറിയാമെങ്കിൽ അത് കത്തിക്കാളാണ്, മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. സാധാരണ ശൈലിയിലുള്ള കത്തിക്കാരിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണെങ്കിലും അവയ്ക്ക് പൊതുവായുള്ള ഒരു കാര്യം ഉണ്ട് - അവ രണ്ടും സമയം കളഞ്ഞുകുളിയാണ്. ഇതിൽ നിന്ന് മാംസം പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന്റെ എളുപ്പവഴിയാണ് ഓരോ കഷണങ്ങളും ഉപകരണത്തിൽ കയറ്റുക. ഈ ചിത്രം ദുഃഖകരമാണ്, സംശയമില്ല, എല്ലാവർക്കും പരിചിതമാണ്. മാംസം അരക്കൽ കത്തിക്കാനുള്ള ഒരു കത്തി കൊണ്ടു നടക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അവരെ എങ്ങനെ മൂടുകയേ ഉള്ളൂ.

ഇറച്ചി അരക്കൽ കത്തികളുടെ ഉപകരണം

മാംസം അരക്കൽ കത്തികൾ കൃത്യമായി എങ്ങനെ മൂക്കുകയാണെന്ന് മനസിലാക്കാൻ, അവരുടെ പ്രവൃത്തിയുടെ തത്വത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് അറിയാമെന്നപോലെ, രണ്ട് കത്തികൾ ഉള്ളിൽ ഉണ്ട്: ഒരു സ്റ്റേറിറ്ററി (തിരിക്കാത്തത്), ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഒരു ആവരണം ഉണ്ട്, രണ്ടാമത്തേത് രണ്ടോ അതിലധികമോ ബ്ലേഡുകളോ മൂർച്ചയുള്ള അരികുകളുള്ളവയാണ്. ഉത്പാദനത്തിന് ആന്തരിക സമ്മർദത്തിൽ ഒരു സ്ക്രോൾ നൽകുമ്പോൾ അത് ഒരു സ്റ്റാറ്റിസ്റ്റിക്കൽ കത്തിക്ക് എതിരാണ്, ഇത് ഭാഗിക ദ്വാരമായി മാറുന്നു, കറക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന കത്തി ചെറുകഷണങ്ങളിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുന്നു. കത്തികൾ മൂർച്ചയേറിയപ്പോൾ, അവർ ഒരു വിടവുകളില്ലാതെ വളരെ ദൃഢമായി ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, എന്നാൽ കാലക്രമേണ മൈക്രോസ്കോപിക് ബർസ് ഒരു വിടവ് സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഈ കാരണം മാംസം അരക്കൽ കത്തികൾ മൂർച്ചയുള്ളത് ഉപകരണം തികച്ചും ഫ്ലാറ്റ് ഉപരിതല ഉണ്ട് വേണം. കൃത്യമല്ലാത്തതും മൂർച്ഛിച്ചതുമായ ഒരു ഉപരിതലത്തിൽ നിങ്ങൾ മൂർച്ചകൂട്ടി ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അതിന്റെ പ്ലെയിനുകൾ തകർക്കാൻ കഴിയും, തുടർന്ന് കത്തി ഉപയോഗശൂന്യമാകും. അതുകൊണ്ടു, നിങ്ങൾ കത്തി സ്വയം മൂടുവാൻ മുമ്പ്, അതു അനുയോജ്യമായ കഴിവുകൾ ഇല്ലാതെ രൂപയുടെ രൂപയുടെ എന്ന് ചിന്തിക്കുക.

ശരിയായി കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടുന്നുണ്ടോ?

ഇറച്ചി യന്ത്രം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മാംസം അരക്കൽ വേണ്ടി പകരം കത്തിതീർന്നു, ഒരു മികച്ച ഫ്ലാറ്റ് ഭാരം ചാപത്തിന് ഉപരിതലം ഉണ്ട്. അതിൽ ചെറിയ ഭാഗം മാത്രം മിനുസമാർന്ന പോപ്പിങ് ഇട്ടു. എന്നാൽ ഇറച്ചി മാലിന്യങ്ങൾക്കായി കത്തിച്ചെടുന്നത് എവിടെയാണ്? ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഒരു അടുക്കള മേശ ആവശ്യമാണ്, വാൽവുകൾ അരിഞ്ഞത് പേസ്റ്റ് (ഞങ്ങൾ എന്തെങ്കിലും autoshop ചോദിക്കുക) പിഴ മണലാണ്. മേശയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ അൽപം നനച്ചുകുഴൽ (സോഡാപേപ്പർ സ്ലിപ്പ് ചെയ്യാതെ), ഞങ്ങൾ മുകളിൽ നിന്നും പേപ്പർ സുഗമമാക്കുകയും അതിൽ അല്പം പേസ്റ്റ് പ്രയോഗിക്കുകയും ഞങ്ങളുടെ പരിഷ്കരിച്ച മെഷീൻ തയ്യാറാകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ക്ഷമ വേണം, കാരണം നിങ്ങൾ വളരെക്കാലം പൊടിക്കും. ഞങ്ങൾ sandpaper ൽ കത്തി ഇട്ടു മിനുസമാർന്ന മിനുസമാർന്ന ആരംഭം. വെളിച്ചത്തിൽ കത്തി നോക്കിക്കാണുമ്പോൾ, ഈ പ്രക്രിയ പൂർണമായി കണക്കാക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ബ്ലേഡുകളുള്ള കത്തി, മാത്രമല്ല ഒരു ദ്വാരം ഒന്നാക്കാനും പോലീസിനെ ആവശ്യമുണ്ട്. എല്ലാത്തിനുമപ്പുറം, രണ്ട് ആഹാര മാംസളകളുടെ അനുയോജ്യ സംഖ്യയും വെറും വെട്ടിച്ചുരുക്കിയിരിക്കും. നിങ്ങൾ എല്ലാം ശരിയാണെങ്കിലും, മെഷിനറിയുടെ ഭാരം കുറച്ചുകാണും എന്ന കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ഈ കാരണംകൊണ്ട് കത്തികൾ കൂർത്തത് നല്ലതാണ് പ്രത്യേക ശില്പശാലകളിൽ മാംസഭോജികൾക്ക് വേണ്ടി. അത് കുറഞ്ഞ ചെലവിൽ വിലമതിക്കാനാവാത്തതാണ്. സ്വയം-മൂർച്ച കൂടുന്നതിനായുള്ള ചെലവ് ശിൽപ്പശാലയിൽ കത്തിയിൽ പെരുകുന്ന സേവനങ്ങൾ വിലകൊടുക്കുന്നതിൽ തികച്ചും അപ്രാപ്യമാണ്. ഈ ലേഖനം വായിച്ചതിനുശേഷം പലരും താത്പര്യം കാണിക്കും, എന്നാൽ ഇറച്ചി വിരിയിക്കുന്നത് ഏതെങ്കിലും കഷണങ്ങൾ ഒട്ടും കുറവുള്ളതല്ലേ?

ഉല്പന്നങ്ങൾ ഇറച്ചി ഗ്രിണ്ടറുകളെ സ്വയം മൂർച്ചയുള്ള കത്തികൊണ്ട് എഴുതുക, അവ sharpening ആവശ്യമില്ല, എന്നാൽ അത് അങ്ങനെ തന്നെയാണോ? വാസ്തവത്തിൽ, മുഷിഞ്ഞ കത്തികൾ, നിലനിൽക്കുന്നില്ല. കത്തികൾ കെട്ടിച്ചമച്ചതും വളരെ മൂർച്ചയുള്ളതുമായ മോഡലുകളുണ്ട്, അവ കൂടുതൽ വലിപ്പമുള്ള ഒരു ഓർഡർ നൽകുന്നു, എന്നാൽ വിലയേറിയ പ്രൊഫഷണൽ ഉപകരണങ്ങളിൽ മാത്രം അവയെ നിങ്ങൾ കണ്ടുമുട്ടാൻ കഴിയും, വീട്ടിലെ ഉപയോഗത്തിന് ഇത് യുക്തിസഹമല്ല.