ചിലപ്പോൾ ആ സമയം ഇരുമ്പ് ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇടുകയില്ലെന്ന് തോന്നുന്നു . 5, 10, 20 വർഷങ്ങൾക്ക് ശേഷം എല്ലാവരും നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുകയും പാചകം ചെയ്യുന്നതിൽ ഏറ്റവും മികച്ച സഹായികൾ തുടരുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഉചിതമല്ലാത്ത ഉപയോഗിച്ചാൽ, ഉത്പാദനം തിളപ്പിച്ചേക്കാം, അത് പാകംചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണത്തെ ബാധിക്കും. എന്തുകൊണ്ടാണ് അത്തരം വിലയേറിയ പാത്രങ്ങൾ നശിപ്പിക്കപ്പെടാൻ ഒരു കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് വറുത്ത പാൻ ജ്വലനം ചെയ്യേണ്ടത്? താഴെ ഇതിനെക്കുറിച്ച്.
കാസ്റ്റിക് ഇരുമ്പ് അയിരൂരിന്റെ കാരണങ്ങൾ
മെറ്റൽ തണുപ്പുകാലത്ത് പ്ലാന്റിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന ചെറിയ തുരുത്തി ഉപയോഗിച്ച് വലയം ചെയ്ത ഇരുമ്പ് പാത്രത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ മൂടിയിരിക്കുന്നു. ഈ തുളകൾ വിഭവങ്ങളുടെ ഏറ്റവും ദുർബലമായ സ്ഥലമാണ് - വറുത്ത പാൻ പ്രത്യേക ഗ്രീസ് ഉപയോഗിച്ച് പൊതിഞ്ഞില്ലെങ്കിൽ പിന്നെ തുരുമ്പ് ഒരു വലിയ റിസ്ക് ഉണ്ട്. തുരുത്തിയിൽ നിന്ന് മെറ്റൽ വൃത്തിയാക്കാൻ ഒരു പുതിയ തളത്തിൽ പച്ചക്കറി എണ്ണയെടുത്ത് 40-70 മിനുട്ട് 170-180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ചൂടാക്കിയ ഓവറിലാക്കി വയ്ക്കുക. എണ്ണ ചലിപ്പിക്കുന്നതും ഒരു സംരക്ഷക പൂശവുമാണ്, അത് ഭക്ഷണവും കത്തിച്ചും തുരുമ്പ് കൊണ്ട് വരാൻ അനുവദിക്കുകയില്ല.
വർഷങ്ങളോളം നിന്നെ സേവിക്കാൻ ഒരു കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് വറചട്ടി ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, ഈ ശുപാർശകൾ പാലിക്കുക:
- അതിൽ ഉപ്പും ചേർത്തുതരികയില്ല;
- വൃത്തികെട്ട വൃത്തിയാക്കൽ ഏജന്റുകളുമായി ഇത് വൃത്തിയാക്കരുത്, മെറ്റൽ സ്പോങ്ങുകൾ കൊണ്ട് തുടരരുത്.
- വെള്ളത്തിൽ മുക്കിക്കളയരുത്.
- കഴുകിയതിനു ശേഷം, ഉണങ്ങിയ വിഭവത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തെ തുടച്ചു കളയുക അല്ലെങ്കിൽ തുറന്ന പ്രദേശത്ത് വരണ്ടതാക്കും;
- അടച്ച നനഞ്ഞ പ്രദേശങ്ങളിൽ വിഭവങ്ങൾ സംഭരിക്കരുത്.
കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ലോഹം അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ ഭയപ്പെടുന്നില്ല എന്ന് അറിയുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. അതുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി ബ്ലേഡുകൾ, ഫോർക്സ്, സ്പൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം.
തുരുമ്പ് രൂപം പൊരുതാനുള്ള രീതികൾ
കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് വിഭവങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനം എന്തൊക്കെയാണെന്നു നിങ്ങൾക്കറിയില്ലെന്ന് പറയട്ടെ, അബദ്ധങ്ങൾ ആരംഭിച്ചതിനു ശേഷം പല തെറ്റുകൾ സംഭവിച്ചു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഞാൻ എന്തുചെയ്യണം? ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ ഈ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പിന്തുടരേണ്ടതുണ്ട്:
- സോപ്പുപയോഗിച്ച് വെള്ളം കൊണ്ട് ഇരിപ്പ് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. തുരുമ്പ് പാളി പൂർണമായും നീക്കം ചെയ്യണം.
- ഉണങ്ങിയ പാൻ വൃത്തിയാക്കി അതിൽ ഉപ്പ് ഒഴിക്കട്ടെ. 1-1.5 മണിക്കൂർ മുട്ടായി അതു ചലിപ്പിക്കുക. അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക പൂർണമായും തണുപ്പിക്കാതിരിക്കാനായി വറുത്ത പാൻ വിടുക. ഉപ്പിട്ട് ഒഴിക്കരുത്.
- ചൂടുവെള്ളമുള്ള ഉൽപന്നങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുക. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ അത് വഴിമാറിനടപ്പ് 1 മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു / അടുപ്പത്തുവെച്ചു അതു കുളിർ. കൽക്കരിയിൽ പുക പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, വെന്റിലേഷൻ പാൻ തുറന്ന് വികസിതമാക്കുക. പ്ലേറ്റ് ഓഫാക്കരുത്.
ഈ നടപടിക്രമങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം, ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ലെയർ, കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് ഉപരിതലത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും.