ശൈത്യകാലത്ത് പുതുക്കിപ്പണിയുന്നതിനായി പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സംഭരിക്കേണ്ടത് എങ്ങനെ?

തണുത്ത ശൈത്യകാലത്ത് പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചക്കറികൾ ലഭിക്കാൻ കാനിംഗ് എല്ലായ്പ്പോഴും വീട്ടുകാരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മാർഗമായി മാറില്ല. ചിലപ്പോൾ ഞാൻ വിനാഗിരിയും ഉപ്പും കൂടാതെ വേവിക്കണം. താഴെ ഞങ്ങൾ പുതിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സൂക്ഷിക്കാൻ എങ്ങനെ പ്രശ്നം പരിഗണിക്കും, അതു ശരി തന്നെ.

വീട്ടിൽ പുതിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം?

വിജയകരമായ ഫലം ലഭിക്കുന്നതിന് മൂന്നു അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങളേയുള്ളൂ. ഏറ്റവും കൂടുതൽ പ്രചാരമുള്ള രണ്ടാമത്തെ ചോദ്യം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സംഭരിക്കുന്നതിന് എത്ര സമയമാണ്. സമയപരിധി, താപനില, സംഭരണ ​​രീതി എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും കാലാവധിക്ക് ഉത്തരം നൽകുന്നത് അസാധ്യമാണ്. എന്നാൽ, മാർച്ച് മാസത്തിൽ പോലും അവരോടൊപ്പം വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ പരിചയസമ്പന്നരായ വീട്ടമ്മമാർ ഒരുപാട് കാലം പടിപ്പുരക്കരി ശേഖരണം നടത്താമെന്ന് നമുക്ക് ഉറപ്പുണ്ടായിരിക്കാം.

അങ്ങനെ, ശീതകാലം പുതുക്കുന്നതിനായി പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സൂക്ഷിക്കാൻ എങ്ങനെ അടിസ്ഥാന നുറുങ്ങുകൾ നോക്കാം:

1. ഞങ്ങൾ ആദ്യം വിത്തുകൾ തെരഞ്ഞെടുക്കും. ഞങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യം - വൈകി, ഗ്രേഡ് കട്ടിയുള്ളതും കഠിനവുമായ തൊലി, അതുപോലെ തന്നെ ചെറിയ വിത്തുകൾ. ഇക്കാലത്ത് വിളയുടെ പുതുമ നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല അവസരം ഇതാണ്. നിങ്ങൾ അവരെ ശേഖരിക്കാൻ എങ്ങനെ ശ്രദ്ധ, പുതിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. ഒരാഴ്ച നീണ്ട നാളത്തേക്ക് വെള്ളം നനയ്ക്കുകയില്ല. നാം മാത്രം പൂർണ്ണമായി പാകമായ പച്ചക്കറി, ഏറ്റവും വലിയ വലിപ്പങ്ങൾ തിരയുന്ന. കഴിയുന്നത്ര കാലം പൂങ്കുലത്തണ്ട് സൂക്ഷിക്കുക. ശേഖരം സണ്ണി ഉണങ്ങിയ ദിനം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
2. പുതിയ സ്ക്വാഷ് സൂക്ഷിക്കാൻ നല്ലത് എവിടെ എന്ന് അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. വെറും തണുത്ത ഊഷ്മാവ് എവിടെ ബാൽക്കണിയിൽ, വ്യക്തമായി യോജിക്കുന്നു ശ്രദ്ധിക്കുക. അവിടെ നിങ്ങളുടെ വിളവ് ആദ്യം നഷ്ടപ്പെടും. ഇത് അഞ്ച് ഡിഗ്രിയിൽ താഴെ താഴാറില്ലെങ്കിൽ ഒരു ഇരുണ്ട മുറി ആയിരിക്കണം.
3. നിങ്ങൾ ശീതകാലം പുതുക്കുന്നതിനായി പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സംഭരിക്കുന്ന ചുമതല ചോദിക്കും മുമ്പ്, ശരിയായ പാക്കേജിംഗ് നേടുക. സാധാരണ, ഇവ കടലാസോ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച പച്ചക്കറികളാണ്. അവയിൽ പച്ചക്കറികൾ പരസ്പരം സമ്പർക്കം പുലർത്താത്തത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങൾ പാക്കേജുകളിൽ പച്ചക്കറി കിടന്നു മുൻപ് അവരെ ദ്വാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കി, ഫ്രിഡ്ജ് അടിയിലേക്ക് നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയും. അതിനാൽ കുറഞ്ഞത് ഒരു മാസത്തേക്ക് കൊയ്ത്തു സൂക്ഷിക്കുക.

അൽപനേരം കഴിഞ്ഞാൽ ചർമ്മം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഗംഭീരമാകും. അതുകൊണ്ടു, ചോദ്യം ഫ്രീസറിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സൂക്ഷിക്കാൻ സാധിക്കുമോ, അതു എളുപ്പം എന്ന്. പ്രായോഗിക ഷോകൾ പോലെ, പുതിയതും പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി പരിചയപ്പെടേണ്ടതുമായ കുട്ടികളുള്ള കുടുംബങ്ങൾക്ക് മികച്ചതും പരിഹാരവുമാണ്.