ലോകത്തിലെ പല രാജ്യങ്ങളിലും വർഷം തോറും ഒരു അനൗപചാരിക ആഘോഷം-അന്താരാഷ്ട്ര തേയില ദിനം ആഘോഷിക്കുക എന്നറിയാൻ തേയിലയെപ്പോലെ ഉപയോഗപ്രദമായതും രസകരവുമായ പാനീയം. ആഘോഷങ്ങൾ ഒന്നിച്ച് ചേർന്ന് ഈ അസാധാരണ ആഘോഷത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ അറിയാൻ ശ്രമിക്കാം.
ലോക തേയില ഉത്സവത്തിന്റെ ചരിത്രം
ഈ ആഘോഷം ആഘോഷിക്കുവാനുള്ള ആശയം വർഷങ്ങളോളം നടന്നിരുന്നു, എന്നാൽ മുംബൈ നഗരത്തിന്റെ ഫോറുകളിലും പോർട്ടോ അലെഗ്രേ ബ്രെസോഷ്യൻ തുറമുഖങ്ങളിലുമുണ്ടായ വിവിധ തർക്കങ്ങളുടെയും തർക്കങ്ങളുടെയും ഫലമായി ഇത് നടപ്പിലാക്കാൻ കഴിയും. രണ്ട് ദിവസമായി, ടീ ഡേ ആഘോഷിക്കാൻ എന്ന ചോദ്യത്തെ ചോദ്യം ചെയ്തു. 2005 ൽ ആഘോഷപരിപാടി അംഗീകരിച്ചു, ഡിസംബർ 15 ന് അത് ആഘോഷിക്കുന്നു. 1773 ൽ സംഭവിച്ച "ബോസ്റ്റൺ ടീ പാർട്ടി" എന്ന പേരിൽ, ലോകചരിത്രത്തിലെ എല്ലാ ചരിത്ര സംഭവങ്ങളും ഈ ദിവസം തന്നെയാണെന്നതും രസകരമാണ്. അക്കാലത്ത് അമേരിക്കയിലെ കോളനികളിലെ ജനസംഖ്യ ബോസ്റ്റണിലെ തുറമുഖത്ത് 230,000 കിലോഗ്രാം തേയില തേടിയിരുന്നു. ചായയ്ക്കായുള്ള നികുതിനിരക്കിലെ വർദ്ധനവിനെതിരെ ഇത് ഒരു തരത്തിലുള്ള പ്രതിഷേധമായിരുന്നു. വർഷത്തിൽ ധാരാളം വലിയ കൊളോണിയൽ ഉടമ്പടികൾ ആ പ്രവർത്തനം ആവർത്തിച്ചു.
നമ്മുടെ കാലത്ത് ചായയുടെ ജന്മദിനം ആഘോഷിക്കുന്നതിന്റെ ലക്ഷ്യം എന്താണ്?
അന്താരാഷ്ട്ര ചായ വിപണനത്തിൽ സംഭവിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന പ്രശ്നങ്ങളോടും തേയിലത്തോട്ടങ്ങളിലോ സംസ്കരണ തൊഴിലാളികളിലോ ഉള്ള തൊഴിലാളികളുടെ അവസ്ഥയെക്കുറിച്ച് അധികാരികളെയും പൊതുജനങ്ങളെയും ശ്രദ്ധാപൂർവം ആഘോഷിക്കുക എന്നതാണ് ഈ ആഘോഷം എല്ലായ്പ്പോഴും ആഘോഷിക്കുന്നത്. കൂടാതെ, മറ്റ് വ്യവസായ ഭീമൻമാരുമായി മത്സരം നേരിടാത്ത കറുപ്പും ഗ്രീൻ ടീയും സൃഷ്ടിക്കുന്നതും വിൽക്കുന്നതും ആയ ചെറിയ കമ്പനികളുടെ സ്ഥിതി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള ലക്ഷ്യവും ആഘോഷ പരിപാടികൾ സംഘടിപ്പിക്കുന്നു. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ചായ പാനീയങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനായി ധാരാളം സമയവും പരിശ്രമവും നൽകുന്നു. വൻകിട ചരിത്ര സംഭവങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഫെസ്റ്റിവലിൻറെ സ്ഥാപകർ തെരഞ്ഞെടുത്ത തീയതി, തേയില വ്യവസായത്തിന്റെ സമ്മർദത്തെ നേരിടുന്നതിന് അധികാരികളുടെ പ്രതികരണശേഷിയില്ലായ്മയെ പരോക്ഷമായി സൂചിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
ലോകത്തിലെ വിവിധ രാജ്യങ്ങളിൽ ചായ സല്ക്കാരം ആഘോഷിക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
ആഘോഷം ഔദ്യോഗികമായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല, ഒരു ദിവസമല്ല, മാത്രമല്ല ചെറിയ പ്രചാരം കാരണം, എല്ലാ വർഷവും അത് കുറച്ചു രാജ്യങ്ങളാൽ ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടുന്നു. തീർച്ചയായും, ഈ വിഷയത്തിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ സജീവമായ "തേയില" സ്ഥലങ്ങളായ ഇന്ത്യയും ശ്രീലങ്കയും ഉണ്ട്. ക്രമേണ, ബംഗ്ലാദേശ്, ഇൻഡോനേഷ്യ, കെനിയ, ഉഗാണ്ട തുടങ്ങിയ രാജ്യങ്ങൾ ലോകവ്യാപകമായി തേയില വ്യവസായത്തിന്റെ വികസനത്തിന് നേരിട്ട് ഇടപെടുന്നു. ഇത് പ്രാഥമിക, പൂർത്തിയായ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ കൃഷി, സംസ്കരണം, കയറ്റുമതി തുടങ്ങിയവയിലൂടെ ക്രമേണ ചായത്തോട്ടത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. ഈ രാജ്യങ്ങളുടെ സമ്പദ്വ്യവസ്ഥ മനോഹര ഉത്സവങ്ങൾ അനുവദിക്കില്ല, എന്നാൽ ജനസംഖ്യ കൂട്ടിച്ചേർത്ത തേയില കുടിക്കൽ, നൃത്തങ്ങൾ, സ്തോത്രങ്ങൾ, മാസ്കെയ്ർ പ്രകടനങ്ങൾ എന്നിവയിലൂടെ സ്വന്തം അർത്ഥങ്ങൾ ആഘോഷിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.
വളരെ നീണ്ട മുൻപ്, ടീ ദിനം ആഘോഷിച്ചു തുടങ്ങി, ലോകത്തിലെ ചായയുടെ ഏറ്റവും വലിയ ഉപഭോക്താക്കളിൽ ഒരാളായ റഷ്യൻ ഫെഡറേഷൻ. നിമിഷം, ഗംഭീരമായ സംഭവങ്ങൾ പ്രാദേശികമായി മാത്രമാണ്.
അതിന്റെ ഗുണങ്ങളാൽ അത്തരം അത്ഭുതകരമായ പൂർണ്ണമായി കുടിക്കാൻ പൂർണ്ണമായി പൂർണ്ണമായി ജന്മദിനം ആഘോഷിക്കാൻ അവസരം അർഹിക്കുന്നു. ടാനിൻ, കഫീൻ, ധാതു ഉപ്പ്, അവശ്യ എണ്ണകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ തുടങ്ങിയവയുടെ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ അതിന്റെ സാധാരണ ഉപയോഗങ്ങൾ ശരീരത്തിൽ നിറയ്ക്കുന്നു.