ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ഭക്ഷണ ഉപകാരപ്രദവും ഉപവാസവും മാത്രമല്ല ആസ്വദിക്കാനാകുമെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുണ്ടോ? തീർച്ചയായും, അതെ. നിങ്ങൾ പാചകം ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഇത് സാധ്യമാണ്.

Wok പുരാതന ചൈനയിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു വറുത്ത പാൻ ആണ്. ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ആകൃതിയും ഒരു ചെറിയ വ്യാസം അടിവശം താഴെ. വലിച്ചുമറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന, കിഴക്കൻ പാചകരീതിയുടെ സ്നേഹവും, ജീവന്റെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വേഗതയും കാരണം, ഓരോ വർഷവും ഞങ്ങളുടെ പ്രദേശത്ത് ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ ജനപ്രിയമായിത്തീരുന്നു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

നിങ്ങൾ വാക് വാങ്ങണോ വേണ്ടയോ എന്ന് ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ, ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്താണുള്ളതെന്ന് ഉത്തരം നൽകാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ഇതിന് എന്ത് ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്:

1. ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ പ്രധാന സവിശേഷത അതിന്റെ എല്ലാ വിഭവങ്ങളും വളരെ വേഗം പാകം ചെയ്യുന്നതാണ്. ഇത് പരമാവധി ചൂടിൽ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്ന അടിഭാഗത്തിന്റെ അടിവശം മൂലമാണ്.
2. ചൂടാക്കൽ പ്രക്രിയയുടെ ദൈർഘ്യമുണ്ടാകാത്തതിനാൽ ഫാസ്റ്റ് പാചക പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, മാംസം എന്നിവ എല്ലാ ഉപയോഗപ്രദമായ മൂലകങ്ങളും നിലനിർത്തുന്നു.
3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വേവിക്കുന്ന സമയത്ത്, തൈകൾ നിരന്തരം ഇളക്കിവിടണം. ഇത് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ കൊഴുപ്പും എണ്ണയും കുറയ്ക്കണം. അതിനാൽ വിഭവം കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള തവിട്ടുനിറവും ശാന്തസുന്ദരവും സുഗന്ധവും ആയിരിക്കും.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിലും കഴിക്കുന്നതിലും നിങ്ങൾ സന്തോഷപൂർവ്വം പ്രയത്നിക്കുന്ന എല്ലാ ആനുകൂല്യങ്ങളും ഇതാണ്.

ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം?

ഞങ്ങളുടെ പ്രസ്താവനകൾ നിങ്ങളെ സഹായിച്ചാൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ വാങ്ങാൻ തീരുമാനിച്ചെങ്കിൽ, അതിന്റെ തരത്തിലുള്ളതെന്താണെന്ന് നിങ്ങൾ അറിയണം. ഒന്നാമത്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വ്യത്യസ്ത വസ്തുക്കളിൽ ഉണ്ടാക്കാം, കൂടാതെ വറചട്ടിൻറെ വ്യത്യസ്ത പൂശുന്നു. ഒരു അലൂമിനിയമോ സ്റ്റീൽ അല്ലെങ്കിൽ കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് വക്ക് വറചട്ടി പാൻ ആകാം. തീർച്ചയായും, യഥാർത്ഥമായതിന്റെ ഏറ്റവും ഏകദേശ, തീർച്ചയായും കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് ഉരുളിയിൽ ചട്ടി . അത് തികച്ചും ചൂട് നിലനിർത്തുന്നു, ഉയർന്ന താപനില ഉയരാൻ കഴിയും, ഇത് നമുക്ക് വേണ്ടത് തന്നെയാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അലുമിനിയമോ ഉരുക്കു വറുത്തതോ ആയ ചട്ടി വളരെ വേഗത്തിൽ ചൂടാകുകയും ഒരു കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് വറചട്ടിനെക്കാൾ ഭാരം കുറക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

എതിരെ, ഒരു wok തിരഞ്ഞെടുത്ത്, നിങ്ങൾ പൂശുന്നു ശ്രദ്ധ വേണം - അത് നോൺ-സ്റ്റിക്ക്, സെറാമിക് ആയിരിക്കാം, ഒരുപക്ഷേ അത് ആയിരിക്കണം. തീർച്ചയായും, ഏറ്റവും മികച്ചത്, ഒരു സെറാമിക് പൂശുമായി ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ വിക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, പാചകം സമയത്ത് എണ്ണ പൂർണ്ണമായി ഉപേക്ഷിക്കാൻ കഴിയും ശേഷം.

ഒരു ഉദ്ധരണി കുക്കറിൽ പാചകത്തിനായി, wok ന് ഒരു പരന്ന അടിഭാഗം ഉണ്ടായിരിക്കണം, കൂടാതെ ഇത്തരം ഇനങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക ഫെറോകഗ്രാമിക് പ്രോപ്പർട്ടികൾ വേണം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്റ്റൌ ഇല്ലാതെ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വൈദ്യുതിയിൽ നിന്ന് ചൂടാക്കപ്പെടുന്ന ഒരു വൈദ്യുതി വാക് വാങ്ങാം. സത്യസന്ധത, സുഹൃത്തുക്കളുടെ വൃത്തത്തിൽ അത്തരം പ്രകൃതിയെ ഉപയോഗിക്കാനാവില്ല.

ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ വിക് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾ പല നിയമങ്ങൾ പാലിക്കണം:

1. നമ്മൾ നേരത്തെ പറഞ്ഞതുപോലെ, ഫ്രൈ ചെയ്യുന്ന പാൻ ഒരു കുത്തുവാക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പരന്ന അടിയിൽ ഉണ്ടായിരിക്കും, അതിനാൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമയത്ത് ഈ വാര്ത്തയെടുക്കും. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം കത്തിയിട്ടില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താൻ, നിങ്ങൾ എപ്പോഴും അവയവങ്ങൾ ഉണർത്തിയിരിക്കണം.
2. നിങ്ങളുടെ വിഭവം പല ഘടകങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു എങ്കിൽ, എല്ലാ ഏറ്റവും ആദ്യം പാചകം ആ പാചകം ആ ചേരുവകൾ അയയ്ക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്, ക്രമേണ മറ്റെല്ലായും ചേർത്ത്.
3. എല്ലാ ഉല്പന്നങ്ങളും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം ഒരേ അളവ്, അങ്ങനെ വിഭവം തുല്യമായി വറുത്ത തിരിഞ്ഞു.
4. കഴിയുന്നത്ര മാംസവും പേശി നാരുകളുടെ ലൈനുകളും മുറിക്കുക.
5. Batter ഉപയോഗിക്കുക, അവർ നിങ്ങളുടെ വിഭവം കൂടുതൽ ചീഞ്ഞ ഉണ്ടാക്കും.

ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ആഹാരം പാകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ സുഖകരമായ ഒരു ജോലിയാണ്. ഏത് ഹോസ്റ്റസും പ്രസാദിപ്പിക്കുംവിധം നിരവധി പ്രവർത്തനങ്ങളുണ്ട്. അതിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വെന്ത, പായസം, ഒരു ജോഡി വേവിക്കുക, പല മോഡലുകളിലും വെള്ളം, എണ്ണ എന്നിവ തൊടാതിരിക്കാൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ബിൽറ്റ്-ഇൻ ഗ്ലാറ്റിംഗ് ഉണ്ട്.