അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

തികച്ചും കൂൺ കൂടിച്ചേർന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, നിങ്ങൾ പറയാം, ഈ രണ്ടു ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആധുനിക റഷ്യൻ പട്ടിക പരമ്പരാഗത ആകുന്നു; ചേരുവകൾ ഒരു പ്രധാന ജോഡി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾ വിവിധ വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കും കഴിയും.

നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൂൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം എങ്ങനെ പറയാം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു porcini കൂൺ ചീസ് കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ ആയത - 500 ഗ്രാം;
• പുതിയ വെളുത്ത കൂൺ - 400 ഗ്രാം;
• ക്രീം പ്രകൃതി - 200 മില്ലി;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 സെ.
• ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി പച്ച
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• വെണ്ണ - 25 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക് നിലം;
• ജാതിക്ക പൊടിച്ച

തയാറാക്കുക

കൂൺ കഴുകി, ഉപ്പിട്ട തണുത്ത വെള്ളം 20 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക, പിന്നെ വളരെ ചെറിയ ഫ്ലാറ്റ് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്.

നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ 4 ഭാഗങ്ങൾ (ക്രിസ്സ്-ക്രോസ്) കയറി ഓരോ കിഴങ്ങുകൾ മുറിച്ചു ചെയ്യും. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു കഴിയും.

തൊഴിലാളി ചേമ്പർ ചൂടുപിടിക്കാൻ അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക.

10 മിനിറ്റ് കൂൺ കൂൺ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (വെള്ളം വളരെ പാടില്ല) ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു ശബ്ദംകൊണ്ടു ചാറു നിന്ന് നീക്കം.

താരതമ്യേന ഉയർന്ന ലിപ്സുള്ള അൽപം ചൂടായ രൂപത്തിൽ എണ്ണയും വഴിമാറ്റി. നാം രൂപത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരപ്പ് വിരിച്ചു, അല്ലെങ്കിൽ അവരെ ലേയർ, അല്ലെങ്കിൽ പകരും സാധ്യമാണ്.

ക്രീം, മുട്ടകൾ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധ ദ്രുത കലകൾ എന്നിവ കൂട്ടിക്കലർത്താം.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഈ മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു 200 ഡിഗ്രി വരെ ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോം അയച്ചു. പാചകം സമയം - അരമണിക്കൂർ.

നാം രൂപം പുറത്തെടുത്ത് വറ്റല് ചീസ് അരിഞ്ഞത് പച്ച ഉള്ളി തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ 10 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുകയും സ്പാറ്റുലയുടെ സഹായത്തോടെ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചാറു (ഉരുളക്കിഴങ്ങ്-കൂൺ ചാറു) ചൂടാക്കുകയും പാനപാത്രങ്ങളും സേവിച്ചു, നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ചീര തളിക്കേണം കഴിയും.

ഈ അത്ഭുതകരമായ വിഭവം പരമ്പരാഗത സ്ലാവിക് raznosoly, കാബേജ്, അച്ചാർ , കിട്ടട്ടെ, റൈ ബ്രെഡ്, ബെറി അല്ലെങ്കിൽ കയ്പേറിയ ശക്തമായ tinctures സേവിക്കാൻ നല്ലതാണ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പുളിച്ച വെണ്ണ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 400 ഗ്രാം;
• കൂൺ - 400 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• പുളിച്ച ക്രീം - 200 മില്ലിഗ്രാം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• എണ്ണ
• പച്ചിലകൾ.

തയാറാക്കുക

തൊലികളഞ്ഞത് വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം വരെ പാകംചെയ്തു, ചാറു നിന്ന് നീക്കം.

ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ, ഉള്ളി, കൂൺ അരപ്പ്, 20 മിനിറ്റ് താരതമ്യേന നന്നായി വെട്ടി. ഈ പ്രക്രിയയുടെ അവസാനം, ഞങ്ങൾ പുഴുയിൽ പുളിച്ച ക്രീം ഒഴിച്ചു, ചേർത്ത് വേഗത്തിൽ തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങൾ, അൽപ്പം ഉപ്പിട്ടുകൊണ്ട്.

പുളിച്ച ക്രീം stewed കൂൺ - എണ്ണ സംഘടന ഒരു രൂപം, ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഇടുകയോ, മുകളിൽ ഇരുമുന്നണികൾക്കും മുകളിൽ. 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.