പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ശാസ്ത്രീയവും ദൈനംദിന (പാചക) സങ്കൽപവും പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ല. ഇക്കാരണത്താൽ, ആശയക്കുഴപ്പം ഉയർന്നുവരുന്നു. തക്കാളി മൾട്ടി-കാവിയാർ പകരാർപ് സരസഫലങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്ന ബൊട്ടാണികളിൽ നിന്ന് ഇത് അറിയപ്പെടുന്നു.
ആശയങ്ങൾ വിഭജനം - പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും - ഇംഗ്ലീഷിൽ ഇല്ല. 19-ാം നൂറ്റാണ്ടിൽ അമേരിക്കയിൽ പോലും, തക്കാളി ഐകരൂപ്യങ്ങളെ പഴങ്ങൾ എന്ന് അംഗീകരിച്ചിരുന്നു. കാരണം അവർ പഴങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. കസ്റ്റംസ് തീരുവകൾ ശേഖരിച്ചശേഷം അവ പച്ചക്കറികളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
അങ്ങനെ അവർ ഒരു കാലം തക്കാളി ഫലം നോക്കി. യൂറോപ്യൻ യൂണിയനിലെ ഒരു തക്കാളി ഫലമാണെന്ന് 21-ാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തിൽ യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ തിരിച്ചറിഞ്ഞു.
എന്നിരുന്നാലും ജനങ്ങളുടെ സാധാരണ അറിവിലും കാർഷിക സാഹിത്യത്തിലും പോലും തക്കാളി പച്ചക്കറികളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
നേറ്റീവ് ഭാഷ ഇപ്പോഴും ശക്തമാണ്. അതുകൊണ്ട് നമ്മൾ നിരന്തരമായി കണ്ടെത്തുന്നു. സസ്യങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളുടേയും പേരുകളും സാധാരണ സസ്യവിളികളും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങൾ നമ്മൾ കണ്ടെത്തുന്നു.
സംവാദം കാരണം - ഒരു തക്കാളി ഫലം തന്നെയാണ് - ശരിക്കും ഒരുപാട്. നഗരങ്ങളിൽ, ചർച്ചയുടെ ഓരോ വശവും സ്വന്തം നിലപാടിൽ തുടരുകയാണ്. പാചകരീതിയിലും, അവരുടെ ശീലങ്ങൾ, എന്നാൽ ഈ ആശയം ജനങ്ങൾ പരിചിതമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചു കൂടുതൽ ചങ്കില് ഉണ്ട്.
ഒരു പ്രത്യേക ഉൽപന്നം നൽകേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകത മനസ്സിലാക്കാൻ നിങ്ങൾ സസ്യങ്ങളെ എങ്ങനെ വർഗീകരിക്കാമെന്ന് മനസ്സിലാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഒരു പച്ചക്കറി എന്താണെന്നു നമുക്കു നോക്കാം.
നമുക്ക് പച്ചക്കറികളെക്കുറിച്ച് എന്തറിയാം?
പച്ചക്കറി സസ്യങ്ങളുടെ ഭാഗങ്ങളാണ്, അല്ലാതെ പഴങ്ങൾ എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. പുനരുൽപാദന അവയവങ്ങൾക്ക് കാരണമായേക്കാവുന്ന ചെടികളുടെ ഭാഗങ്ങളാണ് ഇവ. അല്ലാത്തപക്ഷം അവ പൂക്കൾ എന്നു വിളിക്കപ്പെടും. അതുകൊണ്ടു, അതു വിചിത്രമായ, പച്ചക്കറി, ഞങ്ങൾ മുകുളങ്ങൾ, കാണ്ഡം, ഇല പോലും പ്ലാന്റ് വേരുകൾ വിളിക്കണം പോലെ വിചിത്രമായ. സസ്യങ്ങളുടെ ഈ ഭാഗങ്ങളിൽ പാചകം, ഉപയോഗിക്കാവുന്നത്, ഒരു മധുരവും ആസ്വദിക്കുന്നില്ല.
ഫലം നമുക്ക് എന്ത് അറിയാം?
ഒരു തക്കാളി ഒരു പഴം എന്തുകൊണ്ട്? "ഫലം" എന്ന ആശയം സസ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞതാണ്. പഴങ്ങളിൽ സസ്യങ്ങളുടെ ഭാഗങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു, പൂക്കളിൽ നിന്നും വിത്തുകൾ വരെ വികസിപ്പിക്കുന്നവ മാത്രം. പാകം ചെയ്യുന്നതിൽ, പഴച്ചിൽ പഴങ്ങളും, അവരുടെ രുചികരമായ പഴങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു.
എല്ലാം ഒരേ, ഒരു തക്കാളി ഒരു ബെറി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫലം ആണ്?
ഞങ്ങളുടെ അറിവ് കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, കൂടുതൽ കൃത്യമായ നിഗമനങ്ങൾ വരുത്താൻ സമയമായി - എന്തൊക്കെയാണ് പ്ലാന്റിന്റെ ഭാഗമായത്, തക്കാളി ആണോ എന്നുള്ളത്.
തക്കാളി എന്നും വിളിക്കുന്ന തക്കാളി പഴങ്ങൾ കണക്കാക്കണം. പഴങ്ങൾ മാത്രമേ പൂക്കൾ ലഭിക്കൂ. എന്നാൽ വസ്തുക്കൾ പല തരത്തിലുള്ളവയാണ്. ചില പഴങ്ങൾ കൂടുതൽ ചീഞ്ഞാണ്, കുറച്ച് കുറവാണ്. തക്കാളി, തീർച്ചയായും, കൂടുതൽ ചീഞ്ഞ പഴങ്ങൾ റഫർ.
അടുത്തത് താഴെപ്പറയുന്നവയാണ്. ഈ പഴങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ ബന്ധപ്പെട്ട എങ്കിൽ. വഴിയിൽ, സരസഫലങ്ങൾ ഉപജാതികളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു തക്കാളി ഫലം അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ ബന്ധപ്പെട്ട എന്തു കുറിച്ച് വാദിക്കാൻ സമയം.
ബെറികൾ എന്തൊക്കെയാണ്? വിത്തുകൾ, നേർത്ത പീൽ അടങ്ങുന്ന വളരെ ചീഞ്ഞ പൾപ്പ് ഈ ഫലം. തക്കാളിയിൽ അത്തരമൊരു ആശയം ഉണ്ടെന്ന് അത് മാറുന്നു.
എങ്കിലും, നമ്മൾ ഏറ്റവും ഉപയോഗിക്കുന്ന പോലെ, പച്ചക്കറികൾ ലേക്കുള്ള തക്കാളി കണക്കാക്കാനും കുറിച്ച് മറക്കരുത്. ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ, സഹകരണപരമായ ലിങ്കുകൾ തകർക്കാൻ ഇത് ആചാരമല്ല.
ഞങ്ങളെ തക്കാളിയും, ഒരു മധ്യവര്ത്തിയാണ് പ്ലാന്റ്, അതു പച്ചക്കറി സംസ്കാരം ഉൾപ്പെടുത്താൻ സ്വീകരിക്കാം. പച്ചക്കറി സംസ്കാരം ഫലം പുറപ്പെടുവിക്കാൻ കഴിയില്ല, കൂടുതൽ അങ്ങനെ, സരസഫലങ്ങൾ.
- മറ്റ് പച്ചക്കറി കൃഷി വളരുന്ന കിടക്കകളിൽ തക്കാളി വളരുന്നു;
- തക്കാളി കാബേജ് അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളരി പോലെ, അസംസ്കൃത തിന്നുകയാണ്, ഈ അവരുടെ സാധാരണ സവിശേഷതകൾ ആണ്;
- തക്കാളി ഒരു മധുരപലഹാരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ അവർ ബേക്കിംഗ് ഇട്ടു എന്നു സരസഫലങ്ങൾ കാരണക്കാരൻ കഴിയില്ല.
ഈ വാദങ്ങൾ ഇതിനകം തന്നെ നമുക്ക് സാധാരണ ജനമെന്ന നിലയിൽ തക്കാളി ഒരു പച്ചക്കറി ആണെന്ന് പറയാൻ അവകാശമുണ്ട്. അവരെ നിങ്ങൾ വിളിച്ചപ്പോൾ - ശാസ്ത്രീയമായ അല്ലെങ്കിൽ നാടോടി മേഖലയിൽ - ഇത് നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിപരമായ ബിസിനസ്സ് മാത്രമാണ്.