ബദാം കുക്കികൾ

അൽപം കുക്കികൾ, എളുപ്പമുള്ളതും, താങ്ങാവുന്ന വിലയേറിയ വിഭാഗത്തിന് കാരണമാകാം. വളരെ അതിശയകരവും അദ്വിതീയവുമായ രുചിയും മധുരമുള്ള സൌരഭ്യവാസനയും ഉറച്ച ശബ്ദമുണ്ടാക്കുന്നതാണ്. ബദാം കുക്കികൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

ഒരു ഹരിതഭംഗിയുള്ള ഫ്രൂട്ട് ബിസ്ക്കറ്റ് പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

കുക്കികൾക്ക്

പൂരിപ്പിക്കൽ:

തയാറാക്കുക

ഒരു ബദൽ കുക്കി എങ്ങിനെ കുടിക്കാം? ബദാം പയർ ആഴത്തിലുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു. ഇത് അല്പം നനഞ്ഞതാണെങ്കിൽ, ആദ്യം അത് വറ്റിക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ബേക്കിംഗ് ട്രേ അതിൽ ഒഴിച്ചു 5 മിനിറ്റ് 150 ° C ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. അതിനു ശേഷം അത് എടുത്തു തണുപ്പിക്കുക. ബദാം പൊടി ചേർത്ത് പഞ്ചസാര പൊടിച്ചെടുത്ത് നല്ലൊരു തുണിയ്ക്കൂട്ടിനുള്ളിൽ വയ്ക്കുക.

മിക്സർ നന്നായി നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ് മുട്ട വെള്ള അരിച്ചു. ക്രമേണ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര പരിചയപ്പെടുത്തുക. ലഭിച്ച ജനസ്വാഡും അതിശയകരവും മഹത്തരവുമാകണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 10 ഡിഗ്പ് ആഹാര പദാർത്ഥങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. വേവിച്ച പ്രോട്ടീനുകൾ ചേർത്ത് ബദാം പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുക. താഴെ നിന്ന് ഉണർത്തുക, അങ്ങനെ പ്രോട്ടീനുകൾ താമസിപ്പിക്കാറില്ല, അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങളുടെ കുക്കികൾ ഭാരകരം ആകും.

കടലാസ് കടലാസിൽ പാൻ അടയ്ക്കുക. ബദാം പ്രോട്ടീൻ പിണ്ഡം ഒരു confectionery syringe ലേക്ക് മാറ്റുകയും അതിൽ നിന്ന് ചെറിയ കേക്കുകൾ ഔട്ട് ചെയ്യുന്നു.

ബദാം കുക്ക് 150 മിനുട്ട് മുക്കാൽ മണിക്കൂറിൽ 10 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക.

തയ്യാറായ ബദാം ഫ്രഞ്ച് ബിസ്ക്കറ്റുകൾ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ഫില്ലിംഗിൽ ഒന്നിച്ചു ചേർക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, എണ്ന ലെ ക്രീം ചൂടാക്കുക. തകർത്തു വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കുക. ഒരു ബദാം കുക്കി വേണ്ടി, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം മറ്റേതെങ്കിലും അമർത്തിപ്പിടിക്കുക. ചായയ്ക്ക് വിളമ്പാൻ പാകം ചെയ്യുന്ന തണുത്ത സ്ഥലത്ത് റെഡി ഡിസേർട്ട് ഇടുന്നു.

മാവുമില്ലാത്ത ബദാം കുരങ്ങ്

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

ആദ്യം, അൽപ്പം തിളപ്പിച്ച വെള്ളം 10 മിനിറ്റ് ബദാം ഒഴിക്കേണം. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വൃത്തിയാക്കി പൊടിക്കുന്നു. മുട്ട അൽപം പ്രത്യേക ബൗൾ തല്ലി, തുടർന്ന്, ബദാം ചേർത്ത്, പ്ലെയിൻ, വാനില പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു. ഫലപ്രദമായി എല്ലാം ചേർത്ത് ഫലമായി പിണ്ഡം മുതൽ ചെറിയ ദോശകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. അടുത്തത്, അവരെ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ വെച്ചു, 25 മിനിറ്റ് preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയച്ചു.

ബദാം കുക്കികൾ "കാന്റുക്കി"

"Cantucci" - ഇത് ഒരു പരമ്പരാഗത ഇറ്റാലിയൻ ലാളിത്യവും, ബദാം മുഴുവൻ കേർണലുകളുമായി ചുടേണ്ടതിന്നും. ഈ കുക്കിയിലെ പ്രധാന സവിശേഷത വളരെ കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും എന്നതാണ്. "Cantucci" തികച്ചും ചൂടുള്ള കോഫിയും മധുരമുള്ള വീഞ്ഞും ചേർന്നതാണ്.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

ആദ്യം, നാം ശ്രദ്ധാപൂർവം yolks നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ വേർതിരിച്ചു. പഞ്ചസാരയുടെ പകുതിയും, മറ്റ് യോലുകളുമൊക്കെ ചേർക്കാം. പിന്നെ, രണ്ടു മുട്ട പിണ്ഡം ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഒഴിച്ചു ഉപ്പ്, ഉരുകി തേൻ ചേർക്കുക, വാനില ആൻഡ് സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ വെച്ചു. ക്രമേണ മാവു ചേർത്ത് മൃദുലവും ഇലാസ്റ്റിക് കുഴച്ചവും ഇളക്കുക. ബദാം ഒഴിച്ചു പാത്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി. നാം അതിനെ 4 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുകയും സോസേജിലേക്ക് ഓരോന്നും ഉരുട്ടി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പൊതിഞ്ഞ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുകയും ചെയ്യുക. ബിസ്കറ്റുകളെ 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ 25 മിനുട്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക.

പിന്നെ, ഞങ്ങൾ ജൊഹനാസ് പിടിച്ചു കൊണ്ടുപോകുന്നു, അവരെ croutons മുറിച്ച് അവരെ തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക. പൂർത്തിയാക്കിയ ഇറ്റാലിയൻ ബദാം കുക്കികൾ തണുത്ത് മേശയിൽ സേവിച്ചു.