തൈര് കേക്ക് - പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾ കലോറി കണക്കാക്കുകയും മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ പാചകരീതിയിൽ കടന്നുകയറുകയും ചെയ്താൽ, കോട്ടേജ് ചീസ് കേക്ക് മികച്ച പരിഹാരമായിരിക്കും. വെളിച്ചം, ഉരുകി ഡസർട്ട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് അത് ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റില്ല. മറിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് കൊണ്ട് കേക്ക് വളരെ കനത്തതും നനവുമാണ്. അത് സുഗന്ധവും സൌരഭ്യവും നിറഞ്ഞതാണ്, അതിനാൽ അത് ഒരു ചെറിയ കഷണം കൊണ്ട് വിശപ്പ് തോന്നുന്നത് ശാന്തമാക്കുന്നു, എന്നാൽ പ്രധാനകാര്യം സമയത്തിൽ നിർത്തുക എന്നതാണ്.

ഒരു കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് നാരങ്ങ കേക്ക് ചുടേണം എങ്ങനെ?

ചേരുവകൾ:

• ഫാറ്റി കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4-5 ഖണ്ഡങ്ങൾ;
• വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ - 113 ഗ്രാം;
• വാൻലിയുടെ പിഞ്ച്;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ഗ്രാം;
• 2 കഷ്ണങ്ങളാക്കുക;
• ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 190 ഗ്രാം;
• തൈര് അല്ലെങ്കിൽ കേഫർ - 240 മില്ലി;
• മാവ് - 130 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

നിങ്ങൾ ഒരു തൈര് കേക്ക് ചുടുന്നതിന് മുമ്പ്, തൈര് ഉപയോഗിച്ചു കഴിയുന്ന തൈലവും ഒരു സാന്ദ്രമായ കോട്ടേജ് ചീസ് പിണ്ഡത്തിനു സമാനമാണ്. കോട്ടേജ് ചീസ് granular ലഭിച്ചു എങ്കിൽ - ഒരു ബ്ലേഡർ സഹായത്തോടെ ഒരു തുണിയ്ിലോ അല്ലെങ്കിൽ വിപ്പ് വഴി തുടച്ചു. കോട്ടേജ് ചീസ് വേണ്ടി, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് (മാത്രം മഞ്ഞ ഭാഗം), vanillin അല്ലെങ്കിൽ വാനില സത്തിൽ, തൈര് ചേർക്കുക. ചട്ടിയിൽ പൊടിച്ച മാവു കുഴച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. വെറും വെണ്ണ, വെണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, മുട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം മിനുസപ്പെടുത്തി. വെണ്ണ, തൈര് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ ഇളക്കുക, മിശ്രിതം യൂണിഫോം എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക, എന്നിട്ട് തയ്യാറാക്കിയ രൂപത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പകർന്നു.

180 ° C യിൽ 50 മിനിറ്റ് ഈർപ്പവും ചീഞ്ഞയും നിറമുള്ള കേക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ പര്യാപ്തമാണ്. അതു നിങ്ങളെ സേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഐസ്ക്രീം ക്രീം കൂടെ.

ഉണക്കരോടൊപ്പം GOST അനുസരിച്ച് തൈര് കേക്ക്

ചേരുവകൾ:

• ഫാറ്റി കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ (വലിയ) - 2 കഷണങ്ങൾ;
• അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ - 55 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 1/4 ടീസ്പൂൺ.
• ഒരു പിടി ഉണക്കമുന്തിരി.

തയാറാക്കുക

മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ ആദ്യത്തെ ഘട്ടം ഒരു തുണിയ്ിലോ അല്ലെങ്കിൽ അരിവാൾ വഴി കോട്ടേജ് ചീസ് തടവുക എന്നതാണ്. തയ്യാറാക്കാൻ - പിണ്ഡം വെളുത്ത ഏകജാലക ആയിത്തീരുമ്പോൾ കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ പാതി പഞ്ചസാര പാചകം ഒരു മൃദു എണ്ണ ചേർക്കുക. മുട്ടകൾ വെളുത്തതും വെളുത്തതും ആകുന്നതുവരെ ശേഷിക്കുന്ന പഞ്ചസാര മുട്ടകൾ തല്ലുകയും പഞ്ചസാര കലകൾ പൊടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മുട്ട കൊണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ് ഇളക്കുക, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ കൂടെ sifted മാവു ചേർക്കുക ഒരു കട്ടിയുള്ള നനഞ്ഞ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക ഒരു സിലിക്കൺ സ്പാറ്റൂല ഉപയോഗിക്കുക. ക്ലാസിക് പാചക രീതി ഉണക്കമുന്തിരിയുടെ സാന്നിദ്ധ്യമല്ല, പക്ഷേ അത് ഇഷ്ടാനുസരണം കൂട്ടിച്ചേർക്കാവുന്നതാണ്.

ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ ഫോമിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ വ്യാപിച്ചു, 1 മണിക്കൂർ 160 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിലേക്ക് ചുറ്റുക. GOST പ്രസ്താവിക്കുന്നത് പോലെ, തണുത്ത പാനപാത്രം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ചു വേണം, നിങ്ങൾ അത് പട്ടികയിൽ സേവിക്കാൻ കഴിയും.

രുചികരമായ തൈര് കേക്ക് - പാചകക്കുറിപ്പ്

കോട്ടേജ് ചീസ് കൊണ്ട് ഈ പാനപാത്രം സൌരഭ്യവാസനയായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ, ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ഉണക്കിയ പഴവും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൂടെ ഡിഷ്പ് അനുബന്ധ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ - 340 ഗ്രാം;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 240 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം;
• മാവ് - 360 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
• വാനില പേസ്റ്റ് - കത്തിയുടെ അഗ്രഭാഗത്ത്.

തയാറാക്കുക

ഒരു തുണിയ്ിലോ 10 മിനിട്ടിനുള്ളിൽ പഞ്ചസാര, വാനില, മൃദുവാക്കണം വെണ്ണ. കാലം കഴിഞ്ഞതിനു ശേഷം, മുട്ട നീക്കിക്കളയാൻ തുടങ്ങുക, ഒരു സമയത്ത് അവർ പൂർണ്ണമായും ലയിപ്പിച്ച വരെ. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ശുക്റ്റർ മാവ് മൂടി കട്ടിയുള്ള തരിമാവിനെ ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക.

ബേക്കിംഗ് അച്ചിൽ വഴിമാറിനടപ്പ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്ക. ഞങ്ങൾ 160 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസായി ഒരു മണിക്കൂറോളം പിണ്ണാക്കും. നിങ്ങൾ സ്വതന്ത്രമായി അതു സേവിക്കാൻ കഴിയും ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ജാം.

ഈ പാചകത്തിന് ഒരു അപ്പുക്കുട്ടിയുടെ ഒരു കോട്ടേജ് ചീസ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ, ഉപകരണത്തിന്റെ ഒരുക്കിയിരിക്കുന്ന പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒഴിച്ചു "കപ്പ്കേക്ക്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഉപകരണത്തിന്റെ ബ്രാൻഡിന് അനുസരിച്ച് പാചക സമയം രണ്ട് മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ വ്യത്യാസപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്.