ഏതൊരു അവധിക്കാലത്തും ഒരു അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ് കേക്ക്. ഇവിടെ പാചകപാരമ്പര്യം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനായി ഭാവന കാണിക്കാൻ ഗണ്യമായ ശ്രമങ്ങൾ നടത്താൻ അത് ആവശ്യമാണ്. എന്നാൽ ഞങ്ങൾ തിരക്കിലുളള പാൽ ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി കുറച്ച് ലളിതമായ പാചക നിങ്ങൾക്ക് പറയും.
ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കൊണ്ട് ലളിതമായ കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
- കുക്കികൾ "ജൂബിലി" - 400 ഗ്രാം;
- വാൽനട്ട് - 400 ഗ്രാം;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാലുൽ - 1 തുരുത്തി;
- വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
2 മണിക്കൂറോളം ചുരുക്കിയ പാൽ പ്രീ-പരു വരെ. കുക്കികൾ ക്രമരഹിതമായി തകർന്നതാണ്, തൊലികളഞ്ഞത് ഒരു ബ്ലെൻഡറിലാണുള്ളത്. മൃദുവായ വെണ്ണ മിക്സ് ചെയ്ത മിശ്രിതം ചേർത്ത് ഒരു ടൻഡർ പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതുവരെ പാകം ചെയ്ത പാലാണ്. ഇപ്പോൾ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരുമിച്ച് ചേർത്ത് പിണ്ഡമുള്ള ഒരു ഭക്ഷണത്തെ ഫുഡ് ഫിലിമിൽ മൂടിയിരിക്കും. ഒരു ലിഡ് കൂടെ മുകളിൽ മൂടുക റഫ്രിജറേറ്റർ അയയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തയ്യാറാക്കിയ ഡിസേർട്ട് ഒരു ഫ്ലാറ്റ് താലത്തിൽ മാറ്റി ചിത്രമെടുക്കുക. നാം അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കൊണ്ട് ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള കേക്ക് അലങ്കരിക്കുന്നു.
ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കൊണ്ട് കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
- പുളിച്ച ക്രീം - 250 മില്ലി;
- അധികമൂല്യ - 150 ഗ്രാം;
- അലങ്കാരത്തിനായി നട്ട്സും ചോക്കലേറ്റും;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ.
ക്രീം:
- ബട്ടർ - 220 ഗ്രാം;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 200 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു അധികമൂല്യ വെണ്ണ പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക ക്രമേണ മാവു പകരും. ഞങ്ങൾ ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ മുറിച്ച്, അതിനെ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് ഓരോ ബില്ലെട്ടും നേർത്ത ദോശയിലേക്ക് ഉരുട്ടിയിടുക. ഇതിന് ശേഷം, ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ മേശയിലേക്കു മാറ്റി അപ്പം ചൂടാക്കി. ഇതിനിടയിൽ, നാം ക്രീം തയ്യാറാക്കാം: ബാഷ്പീകരിച്ച വെണ്ണയും ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും ചേർത്ത് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി തീയണം. എല്ലാം തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, കേക്ക് പോയി: സ്മിയർ ദോശ ക്രീം, പരസ്പരം അടുക്കുന്നു. നാം വറുത്ത പുട്ട്, ചോക്കലേറ്റിനൊപ്പം ഡിസേർട്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു.
ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കൊണ്ട് വേഗം കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
- ചെമ്മീൻ ദോശ - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
ക്രീം:
- 1 പൺ, 1 ടീസ്പൂൺ,
- വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
- വാൽനട്ട് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
മിനുസമായ വരെ ബ്ലേൻഡർ, വെണ്ണ എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന വേഗതയിൽ കട്ടിയുള്ള പാൽ കറങ്ങുക. നാം വാൽനട്ട് നീക്കം, കെർണുകൾ എടുത്തു ഒരു ചാന്താണ് അവരെ പൊടിക്കുക. പിന്നീട് വേവിച്ച, ക്രീം, മിശ്രിതം ഇടുക. ഞങ്ങൾ പരസ്പരം ഒരു സ്റ്റാക്ക് ഉപയോഗിച്ച് promafyvaya ഓരോ നട്ട് പിണ്ഡം വടി ദോശ വിരിച്ചു. അത്രമാത്രം, ബാഷ്പീകരിച്ച ഒരു പാൽ കൊണ്ട് ദ്രുത കൈ കൊണ്ട് കേക്ക് തയ്യാറാണ്! ഫ്രിഡ്ജിൽ 3 മണിക്കൂറോളം ചർദ്ദി ഞങ്ങൾ അയയ്ക്കുന്നു.