നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധക്ക് ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ ഒരു എയർ യീസ്റ്റ് കുഴച്ചിൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് വളരെ എളുപ്പമാണ്, പക്ഷേ അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും എളുപ്പവുമാണ്.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു patties വേണ്ടി എയർ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 550 മില്ലി;
- മുട്ട വളരെ പുതിയത് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പഞ്ചസാര - 40 ഗ്രാം;
- മാരാരിൻ ക്രീം - 1 പായ്ക്ക്;
- ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉണങ്ങിയ പെയിന്റ്-പിളർന്നുകൊണ്ടുള്ള യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- സോഡ - പിഞ്ച്;
- ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം;
- മാവു - 6 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ചൂട് പാൽ ഞങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര വീഴുന്ന മുട്ടകൾ തകർത്തു തണുപ്പിച്ച ഉരുകി അധികമൂല്യ പകർന്നു. കൊറോള കൂട്ടിക്കലർന്ന് ക്രമേണ മാവ്, അല്പം ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, സോഡ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. നാം എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു ക്രമേണ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. പിന്നെ ഒരു ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബാഗിൽ ഇട്ട് 35 മിനുട്ട് ഇടുക. വ്യർഥം സമയം പാഴാക്കരുത്, ഏതെങ്കിലും സ്റ്റഫ് തയ്യാറാക്കുകയും അർത്ഥം രൂപീകരണത്തിന് മുന്നോട്ട്.
അർത്ഥം ഒരു എയർ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം ഫിൽറ്റർ ചെയ്തത് - 1.5;
- പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 60 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- മാവ് - 500 ഗ്രാം;
- യീസ്റ്റ് ഉണങ്ങിയ തൽക്ഷണം - 10 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നാം വെള്ളം ചൂടാക്കുകയും, ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര എറിഞ്ഞ് നന്നായി ഇളക്കുകയാണ്. ചെറിയ പുഷ്പങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ പുഴുങ്ങുക, അൽപം മാവ് ഒഴിക്കുക. ഇപ്പോൾ ഒരു അടുക്കള തൂവാല കൊണ്ട് വിഭവങ്ങൾ മൂടുക ഏത് ഊഷ്മള സ്ഥലത്ത് ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക. അടുത്തത്, മാവു ബാക്കി തുക ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തളിക്കേണം, ഞങ്ങൾ ഉപ്പ് എറിഞ്ഞു ഞങ്ങൾ അവസാനം സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കട്ടെ. നാം ഞങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ knead, വീണ്ടും മൂടി മറ്റൊരു 2 മണിക്കൂർ ചൂടാക്കി ഇട്ടു. ഈ സമയത്ത്, വെള്ളം ന് അർത്ഥം യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വോള്യം വർദ്ധിച്ചു അവിശ്വസനീയമായ airy തീരും.
ഫ്രൈഡ് അർത്ഥം വേണ്ടി യീസ്റ്റ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ
ചേരുവകൾ:
- പുത്തൻ പുഴു - 20 ഗ്രാം;
- കെഫീർ ഹോം - 250 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ - 125 മില്ലി;
- മാവു - 3 ഇനങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ആഴത്തിലുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ പുളിപ്പൊട്ട് 5 മിനിറ്റ് മിശ്രിതം ഇടുക. സമയം നഷ്ടം ഇല്ലാതെ, ചൂട് kefir, ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് ഇട്ടശേഷം സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിക്ക. പിന്നെ സൌമ്യമായി യീസ്റ്റ് യിലേക്ക് kefir മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു മാവു ഒഴിച്ചു airy സോഫ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ വിതറുകയും, സൂര്യകാന്തി എണ്ണയും, മുകളിൽ നിന്ന് മൂടിയിടുകയും, ശുദ്ധിയുള്ള ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് മൂടി. അതിനുശേഷം, ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഞങ്ങൾ വിഭവങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും 35 മിനിട്ട് റെക്കോർഡ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.