ഒരു ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് വേണ്ടി ചോക്ലേറ്റ് ഐസിങ്ങ് പോലും ലളിതവും ലളിതമായ ഡിസേർട്ട് പരിവർത്തന കഴിയും. ലളിതമായ ചേരുവകൾ ഒരു ദമ്പതികൾ മതി, ഒരു നല്ല പാചകക്കുറിപ്പ്, ഹോം മധുരവും ഒരു നല്ല സഹായി ഒരു മണിക്കൂറിൽ ഒരു പാട് തയ്യാറാകും.
ചോക്ലേറ്റ് ഐസിങ്ങ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
ഒരു ഡെസേർട്ട് അലങ്കരിക്കാൻ എളുപ്പ വഴി ഒരു ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് ഐസിംഗ് ഗ്ലാസ് ഉണ്ടാക്കേണം. ഇത് ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് മറ്റെന്തെങ്കിലും ആവശ്യമില്ല, എന്നാൽ ചെറിയ അളവിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പും കൂടി നൽകാം. നിങ്ങൾ വെള്ളം ബാത്ത് ന് ന്യായീകരിക്കാനോ വേണ്ടി ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകി മുമ്പ്, നിങ്ങൾ വെള്ളം ഒരു കലത്തിൽ ഒരു എണ്ന ഒരു ഘടന പണിയുക വേണമെങ്കിൽ. ഒരു തുറന്ന തീയിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യരുത്, അതു കൌതുകം കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- ചോക്കലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 20 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ടൈൽ തകർക്കുക എണ്ന വെച്ചു.
- ഒരു എണ്ന ൽ, വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, മുകളിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഒരു കണ്ടെയ്നർ സ്ഥാപിക്കുക.
- നിരന്തരം ഇളക്കുക, എല്ലാ കഷണങ്ങൾ പിളർത്തുന്നതിന് കാത്തിരിക്കുക.
- ഈ സമയത്ത്, ഗ്ലാസ് പ്ലേറ്റ് നിന്ന് നീക്കം, എണ്ണ നന്നായി ചേർത്ത്, എണ്ണ ചേർത്തു.
ചോക്ലേറ്റ്, പാൽ frosting
ഒരു ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് വേണ്ടി ചോക്ലേറ്റ് ഐസിങ്ങ്, താഴെ പാചകം ചെയ്ത പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതവും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കി. രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കൊക്കോ പൊടിയുടെ ഒരു നുള്ളു ചേർക്കുക. തണുത്ത അതു ചൂടുള്ള പ്രയോഗിച്ചു ഡെസേർട്ടിന് ആവശ്യമില്ല, അതിനാൽ കേക്ക് മെച്ചപ്പെട്ട ചലിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും, കൂടാതെ തിളങ്ങുന്ന സ്വയം ഒരു തിളങ്ങുന്ന ഉപരിതലത്തിൽ രൂപം, കഠിനമാക്കും വരെ കാത്തിരിക്കുക വരെ കാത്തിരിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- പാൽ - 100 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ - 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
തയാറാക്കുക
- എണ്ന ൽ തിളയ്ക്കുന്ന, പാൽ ചൂടാക്കുക.
- നിരന്തരമായ ഉണക്കമുന്തിരി വെണ്ണ, ചോക്കലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ, പിരിച്ചുവിടുക.
- പഞ്ചസാരകൊപ്പം കൊക്കോ ചേർത്ത് ഒരു മിഠായി ഉപയോഗിച്ച് ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പാൽ-ചോക്ലേറ്റ് പകരും.
- പഞ്ചസാര കലർന്നതിനുശേഷം ചൂടാക്കുക.
പാൽ ചോക്ലേറ്റ് frosting
ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസുള്ള ഈ പാചകം ലളിതവും വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാത്തതുമാണ്, ടൈൽ വെള്ളം കുളത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ ഉരുകുന്നത് കഴിയും, കമ്പോസിഷൻ അത്യാവശ്യമായി എണ്ണയിൽ ചേർത്ത്, കൊക്കോ സ്പൂണിനൊപ്പം, കൂടുതൽ പൂരിത ഉഴപ്പിനൊപ്പം നൽകും. ഫലം വളരെ കട്ടി എങ്കിൽ, ചൂട് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ 20 മില്ലി പകരും. സ്കെയിലുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ അനുയോജ്യമല്ല ഈ ഗ്ലേയ്സ് പതിപ്പ്, പക്ഷേ കേക്ക്-സ്യൂഫില്ലിനെ മറയ്ക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- പാൽ ചോക്ലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 20 മില്ലി
തയാറാക്കുക
- ടൈൽ ബ്രേക്ക്, സൗകര്യപ്രദമായ വഴിയിൽ ഉരുകി.
- ചൂടുള്ള ചോക്കളേറ്റ്, റോൾ വെണ്ണ, കൊക്കോ ഒരു നുള്ളു, നന്നായി ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിക്ക.
- പാൽ ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് വേണ്ടി ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേയ്സ് ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാണ്.
ചോക്ലേറ്റ്, ക്രീം ഗ്ലേസ്
ചോക്ലേറ്റ്, ക്രീം തണുപ്പിക്കൽ എന്നിവയാണ് ഡെസേർട്ട് ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഓപ്ഷൻ. ഇത്തരത്തിലുള്ള മധുര പലതരം മധുരക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടാക്കാമെങ്കിലും ഗണ്ണാകൃതി കൂടുതൽ - കട്ടിയുള്ളതും ക്രമാനുഗതവുമായ ക്രീം. ചോക്ലേറ്റ് കറുപ്പ്, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളത്, അത് സ്മൂter എളുപ്പമാണ്, ക്രീംക്ക് ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഉള്ളത് ആവശ്യമാണ്, കുറഞ്ഞത് 35%.
ചേരുവകൾ:
- കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 40 ഗ്രാം;
- ക്രീം 35% - 100 മില്ലി;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
തയാറാക്കുക
- ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ചോക്ലേറ്റ് ബ്രേക്ക് ചെയ്യുക.
- എണ്ന ൽ, ക്രീം പൊടി പിരിച്ചു, അത് തിളയ്ക്കുന്ന, അത് തിളയ്ക്കുന്ന.
- ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, അവ പിരിച്ചുവിടുക.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ എണ്ണ വാങ്ങുക, ഒരു കുഴിയിൽ പിണ്ഡം വയ്ക്കുക.
- കയ്പുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാർ.
ചോക്ലേറ്റ്, വെണ്ണ നിറം
ചോക്ലേറ്റ്, ബട്ടർ കേക്ക് ഗ്ലേയ്സ് എന്നിവ ഹോം ഡിസേർട്ട് അലങ്കരിക്കാനുള്ള ഒരു സാധാരണ രൂപമാണ്. ഓര്മ്മക്കുറിപ്പുകൾക്ക് അടിസ്ഥാനം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, കൊക്കോ ബീജുകളുടെ ശതമാനം കൂടുതൽ, സാന്ദ്രത കൂടുതലാണ്. നിങ്ങൾ കേക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ streaked നേടുകയും ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഐസിങ്ങ് തണുപ്പിക്കൽ സമയത്ത് ഉറപ്പാക്കാൻ എന്നു കൊടുത്തിരിക്കുന്നു, പാൽ തുക വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ വേണമെങ്കിൽ.
ചേരുവകൾ:
- ചോക്കലേറ്റ് കയ്പേറിയ - 200 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- പാൽ - 100 മില്ലി
തയാറാക്കുക
- ഒരു വെള്ളം ബാത്ത്, പാൽ ചൂടാക്കുക.
- നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ ഇടുക.
- കുക്കറിൽ നിന്ന് പാത്രങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക, എണ്ണ ഇടുക, നന്നായി ഇളക്കുക, ഉടൻ ഉപയോഗിക്കുക.
മിറർഡ് ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേയ്സ്
വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റ് നിന്ന് മെരോപ് പോപ്പുലർ മിറർ സ്ഫടികം തീർത്തും എളുപ്പമാണ്. ഈ ചമ്മന്തി ഒരു സാധാരണ കേക്ക് യഥാര്ത്ഥ മാസ്റ്റര് ആയി മാറും. ജെലാറ്റിൻ ചേർത്ത് ഒരു തിളങ്ങുന്ന പിണ്ഡം ലഭിക്കും, ചേരുവകൾ ബാക്കി ഇത്തരം പാചക വളരെ പരിചിതമാണ്. അടിത്തട്ട് വെളുത്ത ചോക്ളറ്റിൽ നിന്നാണ് തയ്യാറാക്കിയതെങ്കിൽ, അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പഞ്ചസാര ഉത്തേജിതമായിരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 100 മില്ലി;
- ക്രീം 35% - 100 മില്ലി;
- വാനില;
- ജെലാറ്റിൻ - 15 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റ് - 150 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- അല്പം വെള്ളം ജെലാറ്റിൻ പകരുക.
- ഒരു എണ്ന ലെ പാലും ക്രീം മിക്സ്, തിളയ്ക്കുന്ന, അത് ചൂടുള്ള അല്ല.
- ചൂടിൽ നിന്ന് പാൽ നീക്കം, ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ ഡ്രോപ്പ്, അലിഞ്ഞു വരെ ഇളക്കുക.
- വാനില, ജെലാറ്റിൻ എന്നിവ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്ന തിളങ്ങുന്നത് വരെ നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഒരു അരിപ്പ വഴി പിണ്ഡം വറുത്ത് മധുരപലഹാരത്തിന് അപേക്ഷിക്കാം.
വൈറ്റ് ചോക്കലേറ്റ്, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഗ്ലാസ്
ചോക്ലേറ്റ്, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഐസിങ്ങ് വളരെ മധുരമായി തീരുന്നു, അതിനാൽ പലപ്പോഴും അത് കഴിക്കാനാവാത്ത ദോശ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാൽ പൂർത്തിയായിരിക്കുന്ന മധുരപലഹാരത്തിന്റെ രുചി കൂടുതൽ സമീകൃതമാണ്. അത്തരം ഒരു ദീനമായ പൂർണ്ണമായും കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനുള്ള കടമ, മാത്രമല്ല മറ്റ് മധുരവും നേരിടാൻ ചെയ്യും. സ്ഥിരതയാലനുസൃതമായി, പിണ്ഡം കൂടുതൽ സാന്ദ്രതയും കട്ടിയുള്ളതുമാണ്, മറ്റ്, കൂടുതൽ സ്വീകാര്യമായ വകഭേദങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി.
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 100 മില്ലിഗ്രാം
തയാറാക്കുക
- ടൈൽ തകർക്കുക, വെള്ളം ബാത്ത് ലെ ഉരുകി.
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഒരു ലളിതമായ ചോക്ലേറ്റ് ഐസിങ്ങ് ഒരു ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് ഉടനെ തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു.
വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് നിറം ഗ്ലാസ്
ചായത്തോടുകൂടിയ വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റ് ഈ ഗ്ലാസ് ഏറ്റവും ബോറടിപ്പിക്കുന്ന ഡെസേർട്ട് പരിവർത്തനം കഴിയും. ഫാന്റന്റ് ഗുണനിലവാരമുള്ള ജെൽ നിറങ്ങളുടെ രൂപവത്കരണത്തിന് ആവശ്യമുണ്ട്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇല്ലെങ്കിൽ, ബെറി സിറപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുക, ഒരു മിനുക്കിയ പ്രകാശരശ്മത്തിൽ മിശ്രിതം വരക്കാൻ കഴിയില്ലെങ്കിലും. ഒരു തിളങ്ങുന്ന പ്രഭാവം വേണ്ടി, ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 100 മില്ലി;
- വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 100 മില്ലി;
- ചായം - 5 മില്ലി;
- ജെലാറ്റിൻ - 10 ഗ്രാം
തയാറാക്കുക
- ചൂട് വെള്ളത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ പകരുക, 30 മിനുട്ട് വിടുക.
- പൊടി വെള്ളത്തിൽ നിന്ന്, സിറപ്പ് വേവിക്കുക.
- ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം ചൂടാക്കുക, സിറപ്പ് ഒഴിക്ക ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ whisk.
- ജെലാറ്റിൻ പിണ്ഡത്തിൽ ചായം, ചായം, ഉപകരണത്തിന്റെ ചലനം നിർത്താതെ.
- ഒരു തുണിയ്ലുകളിലൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറിച്ചെടുക്കുക, അതിന്റെ ഉദ്ദേശ്യത്തിനായി ഉപയോഗിക്കാം.
ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് വേണ്ടി സോഫ്റ്റ് ഐസിങ്ങ്
ഒരു ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് സോഫ്റ്റ് ചോക്ലേറ്റ് ഐസിങ്ങ് ഉപരിതലത്തിൽ മരവിപ്പിക്കില്ല, അത് ക്രീം പോലെ, മിനുസമാർന്ന തുടരുന്നു. ഈ ഫഡ്ജ് നന്നായി അപ്പർ കേക്ക് ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, അതിനാൽ അത് പുറമേ സിറപ്പ് കൂടെ ഗർഭപാത്രം കഴിയില്ല. ഒരു പ്രത്യേക ഫ്ലേവറിനായി കോഗ്നാക് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രാണ്ടി ഘടനയിൽ ചേർക്കുന്നു, പക്ഷേ അത്തരം ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലിൽ നിന്ന് കുട്ടികൾക്കായി ആസൂത്രണം തയ്യാറാക്കിയാൽ അത് നിരസിക്കാൻ നല്ലതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- കോഗ്നാക് - 20 മില്ലി;
- കൊക്കോ - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
- ചോക്കലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 70 ഗ്രാം;
- പാൽ - 50 മില്ലി
തയാറാക്കുക
- ചോക്ലേറ്റ് ഉരുക്കുക, പാൽ ഒഴിക്ക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരെ നയിക്കുന്നതിനു പിണ്ഡം ചൂടാക്കുക.
- പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കൊക്കോ ചേർത്ത് ചോക്ലേറ്റ് ചേർത്ത് ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
- കോഗ്നാക്, വെണ്ണ, ചേർത്ത് മിനുസമാർന്ന വരെ ഇളക്കി, കേക്ക് പ്രയോഗിക്കാം.
മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലൈസ്
ഒരു ലളിതമായ ചോക്ലേറ്റ് frosting ചോക്കലേറ്റ് മിനിറ്റ് ഒരു കാര്യം തയ്യാറാക്കി, സമയം ട്രാക്ക് സൂക്ഷിക്കാൻ ആവശ്യമാണ്. ഓരോ 10 സെക്കൻഡിലും ഉരുകി സമയത്ത് ചോക്ലേറ്റ് ഇളക്കിവിടുന്നു. രചന ലളിതമായ ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു, ഫലം ഒരു മൃദുവായ ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഉപരിതലത്തിൽ ദൃഢമാക്കും. ഒരു വലിയ കേക്ക് മുറിച്ച് മതി ഈ ചേരുവകൾ ഈ തുക.
ചേരുവകൾ:
- ചോക്ലേറ്റ് ഇരുണ്ട - 150 ഗ്രാം;
- പാൽ ചോക്ലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- ക്രീം 35% - 100 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ഓരോ 10 സെക്കൻഡിലും മയക്കുമരുന്ന് കലർത്തുക, ചോക്ലേറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക.
- പിണ്ഡം മിനുസമാർന്ന മാറുന്നു, വെണ്ണ ചേർക്കുക ക്രീം ഒഴിക്ക.
- മറ്റൊരു 10 സെക്കന്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് മൈക്രോവേവ് ഇടുക.
- ഇളക്കി ഉടനെ ഉപയോഗിക്കുക.