ഓറ്റ്മീൽ തൊലിയിൽ നിന്നുള്ള കുക്കികൾ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ പലഹാരങ്ങളിലൊന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ഒരു പിടി ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സുകളോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരുപക്ഷെ വാഴപ്പഴംക്കോ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്കൊണ്ടോ ഇവയെ പറ്റില്ല. അതാണു ഞങ്ങൾ അടുത്ത പാചകത്തിൽ എന്ത് ചെയ്യും.
ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഓട്സ് - കുക്കികൾ
ചേരുവകൾ:
- ഓട്സ് മാവു - 135 ഗ്രാം;
- ഓട്സ് അടരുകളായി - 65 ഗ്രാം;
- സോഡ, കറുവാപ്പട്ട പൊടി - ഓരോന്നിലും 1 ടീസ്പൂൺ;
- ഒരു വലിയ മുട്ട - 1 കഷണം;
- പഞ്ചസാര - 85 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 125 മില്ലി;
- ചോക്ലേറ്റ് നുറുങ്ങ് - 60 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
180 ഡിഗ്രി ഡ്യൂട്ടി വരെ അടുപ്പമുള്ളത്, ഞങ്ങൾ ഒരു പ്രാഥമിക ലളിതമായ ഓട്സ് അടിത്തറ ഉണ്ടാക്കും. അവൾക്ക് അരകപ്പ് കൊണ്ട് അരകപ്പ് ചേർത്ത് ഒരു ബ്ലെണ്ടർ ഉപയോഗിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ഓട്സ്, സോഡ, ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം ഇളക്കുക.
വെണ്ണ, മുട്ട പഞ്ചസാര ഒരു ദ്രാവക മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുക. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളിൽ ദ്രാവകത്തിൽ ഒഴിക്കുക, കുഴെച്ച പാചകം ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ അര മണിക്കൂർ തണുക്കാൻ തണുത്ത പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. അതിനു ശേഷം, ഓട്സ് മിശ്രിതം പകുതി ഭാഗത്ത് 15 ഭാഗങ്ങളായി വേർതിരിക്കുക. അണ്ണാക്ക്, ഓറ്റ്മീൽ കുക്കികളിലൊന്ന് ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് 10 മിനിട്ട് രുചിയ്ക്കാൻ തയ്യാറാകും.
വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് കൂടെ ഓട്സ് - കുക്കികൾ
ചേരുവകൾ:
- സസ്യ എണ്ണ - 230 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 185 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 160 ഗ്രാം;
- അരപ്പ് മാവ് - 65 ഗ്രാം;
- 35 ഗ്രാം അന്നജം;
- സോഡ - 1 1/2 ടീസ്പൂണ്.
- ഓറ്റ് അടരുകളായി - 85;
- ചോക്കലേറ്റ് അഴിമതി - 120 ഗ്രാം;
- തെങ്ങ് ചീകി - 40.
തയാറാക്കുക
ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, സസ്യ എണ്ണ, പഞ്ചസാര, ചിക്കൻ മുട്ടകൾ മിനുസമാർന്ന, സമീകൃത മിശ്രിതം ഒരുക്കും. ഓട്സ് അടരുകളായി, തേങ്ങ ചിപ്സ്, ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിവിധതരം മാവ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ ഉണങ്ങാൻ, അല്പം സോഡ ചേർക്കുക, കുക്കികൾ നേരിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉയർത്തി എന്ന്. വരണ്ട ചേരുവകൾ ദ്രാവകയിൽ ഒഴിച്ചു ചുടേണ്ടതിന്നും. കുറഞ്ഞത് അര മണിക്കൂർ ചുടലച്ച്, പിന്നെ 48 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുകയും അവരെ ചുരുട്ടും. ബിസ്ക്കറ്റുകൾ 180 ഡിഗ്രിയിൽ 11-13 മിനുട്ട് മുക്കാൽ അല്ലെങ്കിൽ അരികുകൾ അപ്രത്യക്ഷമാകും വരെ.
വാഴപ്പൊടി, ചോക്കലേറ്റ്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരകപ്പ് കുക്കികൾ
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 180 ഗ്രാം;
- ഓട്സ് അടരുകളായി - 70 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 5 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 85 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 170 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പിടി വാൽനട്ട് കേർണലുകൾ;
- വാഴ - 130 ഗ്രാം;
- ചോക്കലേറ്റ് ചെറുവ - 1 1/2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
മുട്ട, അരിഞ്ഞത്, വാഴ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് വെണ്ണ സംയോജിപ്പിക്കുക, മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഓട്സ് എന്നിവ ചേർത്ത് ദ്രാവക പദാർത്ഥങ്ങൾ ചേർക്കുക. ലഭിച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ, ചോക്ലേറ്റ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒരു ചെറുതായി ചേർക്കുക. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 12-13 മിനിറ്റ് കുക്കികൾ ചുടണം.