ഭവനങ്ങളിൽ ഭംഗിയുള്ള അലങ്കാരവസ്തുക്കൾ അലങ്കരിക്കാനുള്ള കഴിവ് നിർബന്ധമല്ല. അലങ്കാര ദോശകൾ, പേസ്ട്രികൾ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലാസ് ഞങ്ങളുടെ ലളിതമായ പാചകത്തോടുകൂടിയ വിരസതയോടെയും പുതിയ ഗസ്ട്രോണമിക് ചാരൻമാരെ കീഴടക്കാൻ സജ്ജമാക്കി.
വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേയ്സ്
കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മിൽക് ചോക്ലേറ്റ് ഒരു ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഡസർട്ടുകൾ വെള്ളമൊഴിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് ഐച്ഛികം കൂടുതൽ ആകർഷകമായ നോക്കി കഴിയും. ഈ ഗ്ലാസ് ലാഭപൂർണമായി കേക്കുകളിൽ മാത്രമല്ല, മസ്സും കുക്കികളും ജിഞ്ചർബ്രെഡും ചേർത്ത് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽകൊണ്ട് ക്രീം മാറ്റി പകരം അവസാന ഉൽപ്പന്നം ഒരു കട്ടിയുള്ള പാളി ഉപയോഗിച്ച് കവർ ചെയ്യുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 85 മില്ലി;
- വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റ് - 130 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചോക്ലേറ്റ് ഐസിങ്ങ് നിർമ്മിക്കുന്നതിനു മുൻപ്, ചോക്ലേറ്റ് ഏകദേശം തുല്യ വലിപ്പത്തിന്റെ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചുമാറ്റി, അങ്ങനെ അത് കൂടുതൽ അലിഞ്ഞുപോകും. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ബാത്ത് ഒരു ചോക്ലേറ്റ് നുറുക്കുകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ ചേർക്കുക. പതിവായി വിഭവങ്ങൾ ഉള്ളടക്കം ഇളക്കുക, പിണ്ഡം യൂണിഫോം ആകുവാൻ കാത്തിരിക്കുക, ചെറുതായി അത് തണുക്കുന്നു ഗ്ലാസ് മുന്നോട്ട്.
കേക്ക് വേണ്ടി ചോക്ലേറ്റ് frosting എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- കൊഴുപ്പ് ക്രീം (കുറഞ്ഞത് 33%) - 155 മില്ലി;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 35 ഗ്രാം;
- കയ്പേറിയ ചോക്കലേറ്റ് - 95 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചൂട് ഓരോന്നിനും താമ്രജാലം സ്ഥാപിക്കുക, അതിനുശേഷം ക്രീം ഒഴിക്കുക. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് അത് പൂർണമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് sauté പാൻ നീക്കം അതിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് നില്പാൻ അനുവദിക്കുക, പിന്നെ എല്ലാം ഇളക്കുക, ക്രീം ലെ ഉരുകി ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ പിരിച്ചു. ചോക്ലേറ്റ്, ക്രീം കേക്ക് ഗ്ലൈസ് ചെറുതായി തണുക്കണം, ഒപ്പം ഉൽപന്നത്തിന് പൂരിപ്പിച്ചതിനു ശേഷം അത് വെക്കേണം നല്ലതാണ്
കേക്ക് വേണ്ടി ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - 145 ഗ്രാം;
- മോൾ ചോക്ലേറ്റ് - 95 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 45 ഗ്രാം;
- കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 115 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഉഷ്ണം വേണ്ടി ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുന്നത് മുമ്പ്, അതു ഏകദേശം തുല്യ വലിപ്പം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു വേണം. ചോക്ലേറ്റ് നേരിട്ട് തീക്കില്ല, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ആദ്യത്തേത് ക്രീം കൊണ്ടുവരാൻ നല്ലതാണ്, അതിൽ വെണ്ണ ഒരു കഷണം എറിയുകയും, അതിനുശേഷം ചോക്ലേറ്റ് ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുക. 2-3 മിനുട്ട് ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകിപ്പോകാൻ അനുവദിക്കുക, പിന്നെ ഐസിംഗിനെ ഉണർത്തുക. ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ അടങ്ങിയതെങ്കിൽ 10 സെക്കൻഡ് നേരത്തേക്ക് ഇത് മൈക്രോവേവ് ഇടുക.