ചോക്ലേറ്റ് മിക്കവാറും എല്ലാ പഴങ്ങളാലും, മധുരപലഹാരങ്ങളുമായി ഒത്തുചേർന്നതും സമാനമായ സങ്കലനംകൊണ്ടാണ്, ഏറെക്കാലം അതിനു ശേഷം ക്ലാസിക്കായി. ഈ ലേഖനത്തിൽ നിങ്ങളുമായി പങ്കുവയ്ക്കാനാഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരു പാചകമാണിത്.
ചോക്ലേറ്റ്-വാഴ റോൾ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
റോളുകൾക്കായി:
- വെണ്ണ - 25 ഗ്രാം;
- മാവു - 45 ഗ്രാം;
- മുട്ട വെള്ള - 120 ഗ്രാം;
- മുട്ട മഞ്ഞകൾ - 120 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ പൊടി 20 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 10 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 80 ഗ്രാം;
- ധാന്യം മാവ് - 10 ഗ്രാം;
- ബണ്ഡനം - 1 pc.
ക്രീം:
- ക്രീം ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
- ചോക്കലേറ്റ് - 90 ഗ്രാം;
- പാൽ - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
പകുതി പഞ്ചസാര കൂടെ yolks whisk തുടർന്ന് മഞ്ഞക്കരു മിശ്രിതം ലേക്കുള്ള തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച കൊക്കോ പൗഡർ ചേർക്കുക.
സോഫ്റ്റ് കൊടുമുടികൾ രൂപം വരെ പഞ്ചസാരയും ധാന്യം മാവു രണ്ടാം പകുതിയിൽ ഒരു മിക്സർ മുട്ടകൾ വെള്ള Whisk. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വായു പിണ്ഡം yolks ലും ചേർത്ത് ഒരു സമയത്ത് ഒരു വിഭവം അവതരിപ്പിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ മുട്ടകൾ വെട്ടി ഉരുകിയ വെണ്ണയും ഉരുകി വെണ്ണയും ചേർത്തുക. ഫലമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ബേക്കറി ഷീറ്റിനൊപ്പം പൊതിഞ്ഞ ഒരു കടലാസിൽ വിതരണം ചെയ്ത് 180 ഡിഗ്രി വരെ ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിക്കുന്നു. 15 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ്, അടുപ്പത്തുനിന്ന് ബിസ്കറ്റ് ബേസ് നീക്കം ചെയ്യാനും തണുപ്പിക്കാനും ഇടയുണ്ട്.
ക്രീം വേണ്ടി, പാൽ ആൻഡ് ചോക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകി ക്രീം ചീസ് കൂടെ, മിനുസമാർന്ന വരെ. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ക്രീം തുല്യമായി തണുത്ത ബിസ്കറ്റ് ഉപരിതലത്തിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു. ബിസ്ക്കറ്റ് അരികുകളിൽ ഒരിടത്ത് ഒരു വാഴയുടെ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു റോൾ ഉരുട്ടി. 3-4 മണിക്കൂറിന് ശേഷം ചീസ് ക്രീമിൽ ചിക്കൻ-ബാന റോൾ തയ്യാറാക്കാൻ തയ്യാറാകും.
വാഴ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ചോക്ലേറ്റ് റോൾ
ചേരുവകൾ:
റോളുകൾക്കായി:
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മാവു - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി പൊടി - 2 കപ്പ്;
- നാരങ്ങ പീൽ - 1 മണിക്കൂർ സ്പൂൺ;
- കൊക്കോ പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
ക്രീം:
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പാൽ - 2 കപ്പ്;
- വാഴ - 1 കഷണം;
- വെണ്ണ - 120 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
മുട്ടകൾ വെളുത്ത പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ചമ്മട്ടികൊടുക്കുക. നാം മുട്ട മിശ്രിതം നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, കൊക്കോ പൊടി, ബേക്കിംഗ് പൊടിയുമായി മാവു മാറ്റി. ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ മൂടി ബെയ്ക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വിതരണം ചെയ്ത തൈ 12-15 മിനിറ്റ് 180 മിനിറ്റ് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിക്കുന്നു. തണുപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ബിസ്കറ്റ് അടിത്തറ നൽകുന്നു.
മുട്ട, പാൽ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് കുളിച്ചു വയ്ക്കുക. ബ്രൂവിംഗുള്ള മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ബ്രൂവാളും വാഴയും മൃദുവായ വെണ്ണയും ചേർക്കുക. വെളുത്ത തിളപ്പിച്ച് തല്ലി ഞങ്ങൾ അടച്ചുപിടിച്ച ബിസ്കറ്റ് മൂടുക. ഒരു വാഴയിൽ ചോക്ലേറ്റ് റോൾ മടക്കിക്കളഞ്ഞ് ഫ്രിഡ്ജറിൽ 2-3 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക. തണുത്ത റോളുകൾ പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയോ കൊക്കോ പൊടിയോ ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ചു വയ്ക്കാം.
15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ചോക്ലേറ്റ്-വാഴ റോൾ
ചോക്ലേറ്റ്- വാഴ റോളുകൾക്ക് വേണ്ട എക്സ്പ്രസ് പാചകത്തിന് നിങ്ങളിൽ നിന്ന് ഏതെങ്കിലും ശ്രമം ആവശ്യമില്ല. ലളിതവും രുചികരവുമായ ഭാഗിക റോളുകൾ ഒരു കപ്പ് കാപ്പി അല്ലെങ്കിൽ തേയില നല്ലതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - 55 ഗ്രാം;
- മിൽ ചോക്ലേറ്റ് - 30 ഗ്രാം;
- വാഴപ്പഴം - 3 കഷണങ്ങൾ;
- അരി പേപ്പർ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കശുവണ്ടി - 1/2 സെന്റ്;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ - 500 മില്ലി;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ബ്ലാക്ക് ആൻഡ് പാൽ ചോക്ലേറ്റ് ബ്ലെൻഡറുമായോ കത്തിയോടുകൂടിയ നുറുക്കിയാണ് കുഴിച്ചിടുക. അതുപോലെ, പൊടിക്കുക, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്. പകുതി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചാണ് ബനാനസ് മുറിച്ചത്. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നനഞ്ഞ അരിയുടെ കടലാസ് ഷീറ്റുകൾ അരിഞ്ഞത് ചോക്കലേറ്റ്, നട്ട്, വാഴപ്പഴം എന്നിവയുടെ പകുതിയിൽ ഒരു വശത്ത് കിടക്കുന്നു. ഒരു റോൾ ഉരുട്ടി ഒരു തല്ലി മുട്ട പേപ്പർ അറ്റങ്ങൾ പരിഹരിക്കുക. ചൂടായ പാത്രത്തിൽ വറുക്കുക, എണ്ണ ചൂട് 160 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. റഡ്ഡി നമ്മൾ പിടിച്ചെടുക്കുന്നു, അധിക കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനായി ഒരു പേപ്പർ തൂവാലയിൽ മാറുകയും, തുടർന്ന് സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയോടെ തളിക്കേണം.