പൈഷ്കി - എണ്ണയിൽ വറുക്കുക, ഇടക്കിടെ ഒരു റൗണ്ട് ദ്വാരം കൂടെ പലതാണ്. വ്യത്യാസങ്ങൾ വളരെ മികച്ചതല്ലാത്തതിനാൽ പലപ്പോഴും അവ ഡണറ്റുമായി ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകുന്നു. Pyschki പാചകം എങ്ങനെ, നിങ്ങൾക്കായി നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ പരിശോധിക്കാം.
കെഫീറിൽ കുഞ്ഞാടിനെ പാചകം ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- കെഫീർ - 1 l;
- മാവു - 700 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ഊഷ്മാവിൽ കെഫ്ഫിർ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു ഞങ്ങൾ ഉപ്പു, പഞ്ചസാര, സോഡ എന്നിവ ഇട്ട്. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക, മാവു ചേർക്കുക, മിശ്രിതം ഇളക്കുക. അടുത്തതായി, അതിൽ നിന്ന് കട്ടിയുള്ള സോസേജ് ഉണ്ടാക്കാം, കഷണങ്ങളായി വെട്ടി, ഒരു ചെറിയ മാവു തളിക്കുക, നടുക്ക് ഒരു ദ്വാരം കൊണ്ട് ചുറ്റും ബൺസ് ഉണ്ടാക്കുക. മുകുളം ബോർഡിൽ പേശി ഇട്ടു. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ് വൃത്തിയാക്കുക, ഇരുഭാഗത്തും ചുവന്ന നിറമുള്ള വേവിക്കുക. പിന്നെ ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഇട്ടു എന്നിട്ട് ഊഷ്മള പാൽ സേവിക്കും.
യീസ്റ്റ്യിൽ പൈഷ്കു പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 500 ഗ്രാം;
- പാൽ - 1 ഇനം;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- അധികമൂല്യ - 100 ഗ്രാം;
- വെള്ളം ഫിൽറ്റർ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര പിഴ പൊടി.
തയാറാക്കുക
പാൽ ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കലർത്തിയ, പുളിച്ച തളിച്ചു പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ളു ഇട്ടുകൊടുക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഉപ്പ് എറിഞ്ഞു, അല്പം മാവു തളിക്കേണം, നന്നായി ഇളക്കുക, ഓപ്പെറ വരാൻ 20 മിനുട്ട് വിടുക. സമയം അവസാനം, ലാഘവമാക്കിത്തീർത്തു അധികമൂല്യ ചേർക്കുക, മുട്ടകൾ ഡ്രൈവ്, ബാക്കി മാവും പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. നാം ഒരു പന്ത് ചുടേണ്ടതിന്നും 2 മണിക്കൂർ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വെച്ചു. അതിൽ നിന്ന് ചെറിയ പന്തുകൾ പറിച്ചെടുക്കുക, ഞങ്ങൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഒരു പാത്രത്തിൽ ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.
പുളിച്ച ക്രീം ലുള്ള പഫ് പേസ്ട്രി പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സോഡ - പിഞ്ച്;
- മാവ് - 1 ഇനം;
- വിനാഗിരി - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- സസ്യ എണ്ണ - 200 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
ഒരു ഇനാമലും പാത്രത്തിൽ, പഞ്ചസാര കൂടെ മുട്ട തല്ലി പുളിച്ച ക്രീം ഇട്ടു ഉപ്പും ഒരു നുള്ള് ഇട്ടേക്കുക. സോഡ ചേർക്കുക, മേശ വിരിച്ചാണ്, നന്നായി ഇളക്കുക. അടുത്തത്, മാവു ഭാഗങ്ങളിൽ ഒഴിച്ചു ഒരു സോഫ്റ്റ്, പക്ഷേ സോഫ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ അപ്പമുണ്ടാക്കുക. അസമമായ ഒരു പാളി രൂപപ്പെടുത്തുകയും വ്യത്യസ്ത ആകൃതികളുടെയോ ചതുര സ്തൂപങ്ങളുടെയോ മനോഹരമായ രൂപങ്ങൾ മുറിക്കുകയുമാണ്. എല്ലാ ഭാഗത്തും എണ്ണ ചൂടാക്കി വറുത്ത പാത്രത്തിൽ പിഷ്ഷി ഫ്രൈ ചെയ്യുക. റെഡി ബൻസ് ഒരു പ്ലേറ്റ് വിരിച്ച്, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.