തൈര് ന് തൈര്

മാളിനിക്കു വേണ്ടിയുള്ള അടിസ്ഥാനം പാൽ, പുളിപ്പിച്ച പാൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ, കേഫർ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം. എന്നാൽ ഫ്രിഡ്ജ് ടേണിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുന്ന കാലം ഉണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ഒരു ലളിതമായ ഹോം പാചകരീതിയും പാചകത്തിൻറെ സാർവ്വലത്വവും ചേരുവകകളുടെ ഒരിടവൽക്കരിക്കലും, അതിനാൽ ധൈര്യവും ഏതാനും പരീക്ഷിച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നൽകാൻ സഹായിക്കുന്നതാണ്.

തൈരിൽ മാണിക്ക് പാചകം

ചേരുവകൾ:

• semolina - 1 ഇനം;
• പാൽ തൈര് - 2 ഇനങ്ങൾ;
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 3-4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
• മാവു - 3-4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ജ്യൂസ് 1/2 നാരങ്ങ.

തയാറാക്കുക

തൈരിനിലെ മാണിക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുൻപ്, മാവ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഇടയാക്കണം, അത് മെലിഞ്ഞതും മൃദുവുമാക്കി മാറ്റണം. സിറപ്പ് വേലിയേറ്റത്തിനു വേണ്ടി വെറും ചൂട് പാൽ കൊണ്ട് പൂരിപ്പിച്ച് 30-40 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് പോകണം. മാങ്ങ എല്ലാ ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്തതിനു ശേഷം പഞ്ചസാര ചേർത്ത മിശ്രിതം ചേർത്ത് ചീകുക.

ഞങ്ങൾ വെണ്ണ ഉരുട്ടിയാൽ, ഇത് തണുത്ത് തണുക്കുകയും ഇത് അടിയിൽ മന്നയുപയോഗിച്ച് ചേർക്കുകയും, മുട്ടകൾക്ക് ശേഷം നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുകയും ചെയ്യുക. ബേക്കിങ് പൗഡറിനൊപ്പം മാവ് പാചകം ചെയ്ത് അവസാനത്തെ തിക്കിയിൽ കുഴിയെടുക്കുക. ഞങ്ങൾ മാന്തലറ്റ് ലേക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കി, എന്നിട്ട് എണ്ണ സംഘടന ഒരു ബേക്കിങ് വിഭവം ഒഴിക്കേണം. മണ്ണിക്കിനെ 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പിച്ച് 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

റെഡിമെയ്ഡ് പൈ, പഴങ്ങൾ, തേൻ, സിറപ്പ്, ഉരുകി ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ജാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിന് അലങ്കരിക്കാം.

ഈ പാചകത്തിൽ ഒരു മൾട്ടിവാര്ക്കിലെ ഒരു തൈരിനിലെ മാണിക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഉപകരണത്തിന്റെ നെയ്ത പാത്രത്തിലേക്ക് കുഴമ്പ് പകരുക, ലിഡ് അടച്ച് 40 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക.

ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് പാൽ തക്കാളിയിൽ മാണിക്ക്

ചേരുവകൾ:

• semolina - 200 ഗ്രാം;
• പാൽ തക്കാളി - 200 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ബേക്കിംഗിനായി ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 1 കൈ.

തയാറാക്കുക

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുൻപ് ധാന്യങ്ങൾ ധാരാളമായി ഒഴിച്ചു 30 മിനിറ്റ് നീണ്ടുപോകുന്നു. ഇതിനിടയിൽ, പഞ്ചസാരയും വെളുത്തവും ചേർന്ന മുട്ടകൾ അടയ്ക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരി, ആവശ്യമെങ്കിൽ, വേവിച്ച മാങ്ങയിലേക്ക് ചേർക്കുക. അടുത്തതായി ഞങ്ങൾ മുട്ട മിശ്രിതം, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ഇളക്കുക, ഇതിൽ അവശേഷിക്കുന്ന പാടുകൾ ഇല്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക.

മാണിക്ക്ക് ഒരു ബേക്കിങ് വിഭവമായി അടിച്ച് പകരും, എണ്ണമയമുള്ള, 40 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 180 മിനുട്ട് മുക്കിയെടുക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് 10 മിനിറ്റ് രൂപത്തിൽ തണുത്ത മാറിയ തൈരിൽ മണ്ണിക കൊടുക്കുക.

തൈരിൽ ചോക്ലേറ്റ് മന്നികക്കു വേണ്ടിയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• semolina - 1 ഇനം;
• തൈര് - 1 1/2 ഇനങ്ങൾ;
• കൊക്കോ പൊടി - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• 1 എണ്ണം;
• പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
• സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലി;
• മാവു - 100 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 1/2 ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

ചൂടുള്ള പാൽ തുള്ളി ചേർത്ത് 1 മണിക്കൂർ വിടുക. സമയം അവസാനം, ഞങ്ങൾ മിശ്രിതം ലേക്കുള്ള സസ്യ എണ്ണയിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. നന്നായി പഞ്ചസാര പരലുകൾ പൂർണ്ണമായ പിളർപ്പ് വരെ എല്ലാം മിക്സ്. മാനിക്സ്റ്റിലേക്ക് കൊക്കോ പൊടി ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചേർത്ത് പാചകം ചെയ്യാൻ പാടില്ല. അവസാനം, ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ കടന്നു പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു ബേക്കിംഗ് പൗഡർ മാവുകൊണ്ടു തകർത്തു.

നാം കടലാസ് പേപ്പർ നിറഞ്ഞു ഒരു രൂപത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു 40 മിനിറ്റ് 180 മിനിറ്റ് preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. സമയം കഴിഞ്ഞപ്പോൾ മന്നിക 15 മിനിറ്റ് തണുത്ത അതു മേശ വരെ സേവിക്കും, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ചു.

നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ചീഞ്ഞുണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് കൂടുതൽ ചൂടുള്ള സമയത്ത് ഉണക്കണം. ചോക്ലേറ്റ് മാന്നിക്കക്ക് വേണ്ടി സിറപ്പിനുള്ള ഓപ്ഷനുകളിൽ ഒന്ന് ബിയൈൽസ് മദ്യവും ക്രീം മിശ്രിതവും തുല്യ അനുപാതത്തിൽ ആയിരിക്കും. നിങ്ങളുടെ വിഭവം കൂടുതൽ മറക്കാനാവാത്തതാക്കാൻ ഈ ചലിപ്പിക്കാനാവാത്ത 4-5 ടേബിൾസ്ഫോണുകൾ മതിയാകും.