ആപ്പിളുകളുള്ള ബാഗെല്ലുകൾ രാവിലെ ഉണർന്ന് ഒരു കപ്പ് കാപ്പിയിലേക്ക് തികച്ചും ആകും. ഞങ്ങളുടെ പാചക പ്രകാരം ഈ നല്ല ഡിസേർട്ട് തയ്യാറാക്കൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല, ഫലം തീർച്ചയായും ചെയ്യും.
പഫ് പേസ്ട്രി ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ബാഗെൽസ്
ചേരുവകൾ:
- കുഴെച്ച മാവ് - 550 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ - 420 ഗ്രാം;
- കറുവാപ്പട്ട പൊടി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പഞ്ചസാര തവിട്ട് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് .
തയാറാക്കുക
തയാറാക്കുന്നതിന് മുൻപായി ഒരുക്കാനായി ഒരുക്കാനായി റെഡി പഫ് പേസ്ട്രി. ഒരു ചട്ടം പോലെ, രണ്ട് ചതുരശ്ര അടിയിൽ ചലിപ്പിക്കുന്നതിനായി, അവയെ ഒരു ചതുരത്തിൽ ഒഴുക്കിയിട്ട് ഒരു വൃത്തം മുറിച്ചിട്ട് വേണം, പിന്നീട് എട്ട് തുല്യമായി ത്രികോണാകൃതികളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.
ആപ്പിൾ തൊലിയും കാമ്പും മുതൽ വിത്ത് കൊണ്ട് കഴുകി, ആവശ്യത്തിന് ലാബുകളിൽ വെട്ടിമുറിക്കുകയാണ്. ഓരോന്നിനും തവിട്ടുനിറം മുതൽ ത്രികോണത്തിന്റെ ഒരു വിശാലമായ ഭാഗത്ത് കിടക്കുന്നു. ബ്രൌൺ പഞ്ചസാരയും കറുവാപ്പട്ടയും ചേർത്ത് ചുരയ്ക്കണം. ഒരു ബാഗെൽ ലഭിക്കുന്നതിന് റോളുകളുമായി മടക്കിക്കളയുന്നു. ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിലിലോ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലോ ഞങ്ങൾ ഉൽപന്നങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുന്നു, അതിൽ ഞങ്ങൾ ജ്യൂസ് ഒഴുകും, അങ്ങനെ അത് ഒരു പകുതി മില്ലിമീറ്ററാണ് കവർ ചെയ്യുന്നത്.
വെണ്ണ ഉരുക്കി, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചേർത്ത് ബാഗെലിന്റെ മുകളിൽ ചേർക്കുക.
ഇരുപത്തിയഞ്ച് മിനുട്ട് മുൻപ് 200 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൗൺഡിംഗിനു മുൻപായി ഈ വിഭവത്തെ നിർണ്ണയിക്കുക.
ഒരു ചെറിയ തണുത്ത ചീഞ്ഞ ബേഗെൽസ് പൂർത്തിയാക്കി മേശയുടെ സേവിക്കും.
ആപ്പിളിനൊപ്പം കോട്ടേജ് ചീസ് റോളുകൾ
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 420 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ - 250 ഗ്രാം;
- അന്നജം - 30 ഗ്രാം;
- മാവ് - 320-400 ഗ്രാം;
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 20 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 175 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
കഴുകിയതും തൊലികളഞ്ഞതുമായ ആപ്പിൾ സമചതുരക്കകത്ത് വറുത്തതും മധുരമുള്ളതുവരെ പഞ്ചസാരയും വെണ്ണയുടെ സ്പൂൺ വറുത്ത പാൻ അല്ലെങ്കിൽ സോടീൻ പാഞ്ചിലും ഉപയോഗിക്കാം. അവസാനം, അന്നജം ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, ഒരു മിനിറ്റ് തണുത്ത തീ മിനുക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ് ബാഗെൽ വേണ്ടി ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്.
ഇപ്പോൾ വറ്റാത്ത കോട്ടേജ് ചീസ് മൃദുവായ വെണ്ണ, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. ഒരു ഇലാസ്റ്റിക്, നോൺ-സ്റ്റിക്കി ഡൗ ലഭ്യമാകുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ വേർതിരിച്ച ഗോതമ്പ് മാവ് ഒഴിക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ് ഈർപ്പത്തിന്റെ അളവ് അനുസരിച്ച് മാവ് അളവിൽ കൂടുതലായോ വ്യത്യാസപ്പെടാം.
ഫലമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്, അതിൽ ഓരോന്നും ചുറ്റും ഒരു പാളിയാക്കി ചുരുങ്ങുന്നു, മൂന്ന് മുതൽ അഞ്ച് മില്ലീമീറ്റർ കനം വരെ വ്യത്യാസപ്പെടും, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ബാഗുകളുടെ വലിപ്പം അനുസരിച്ച് എട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പതിനാറ് വിഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഓരോ ത്രികോണത്തിനും, ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ആപ്പിൾ മതേതരത്വത്തെ മാറ്റി അതിനെ റോൾ ബാജലിലേക്ക് ചുരുക്കുകയാണ്.
ചിക്കൻ ഷീറ്റിനൊപ്പം പൊതിഞ്ഞ ഒരു കടലാസിൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ വയ്ക്കുക, ചെറുതായി 20 മിനിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ചുവപ്പ് വരെ 185 ഡിഗ്രി വരെ മുൻകൂട്ടി ഓയിലിൽ പാകം ചെയ്യുക.
തയ്യാറാകുമ്പോൾ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ബാഗെൽ തളിക്കേണം മേശയിൽ തിളപ്പിക്കുക.