ബേക്കിംഗ് ഇഷ്ടമില്ലാത്ത ഒരു മനുഷ്യനെ സങ്കല്പിക്കുന്നത് വളരെ പ്രയാസമാണ്. പല കാരണങ്ങൾകൊണ്ട് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ കഴിക്കുന്നത് പരിമിതമാണ്. എന്നാൽ മിക്ക ആളുകളെയും ദോശ, ദോശകൾ, ദോശകൾ, റോളുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ആനന്ദിപ്പിക്കാതിരിക്കുക. എന്നിരുന്നാലും, ബേക്കിംഗ് മികച്ച ഓപ്ഷനുകൾ ഇപ്പോഴും അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു അരിഞ്ഞത് ആണ്. അവർ വറുത്ത അധികം ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കൂടാതെ നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ശരിയായി പാചകം ചെയ്താൽ, അവർ ഒരു കാലം പഴക്കമുള്ളതല്ല. അടുപ്പത്തുവെച്ചു patties പാചകം എങ്ങനെ നിങ്ങളോടു പറയുന്നു.
പേസ്ട്രി കുഴച്ച
തീർച്ചയായും, ആധുനിക കടകളും കുക്കറും തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞ് തയ്യാറാക്കിയ കുഴലുകളുടെ വൈവിധ്യമാർന്ന നിരതന്നെ നൽകുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് സമയവും പരിശ്രമവും ഇല്ലെങ്കിൽ സെമി-ഫിനിഷിംഗ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങളെ ആഴ്ത്തി - നല്ലത് ചേരുവകൾ ഗുണനിലവാരവും ഉറപ്പാക്കപ്പെടും. സാധാരണയായി അടുപ്പിലെ patties ഒരു യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുട്ടെടുക്കുന്നു. അത് മധുരവും മധുരവുമല്ല - അത് പൂരിപ്പിച്ച് നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ patties
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പിലെ മാവ് - 5 ഗ്ലാസ്;
- വെള്ളം ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത - 0,4 l;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ് + 2 നുള്ള്;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- യീസ്റ്റ് - 25 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 8 പീസുകൾ.
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ഡിൽ - ഒരു ചെറിയ കുല
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
- കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
പുളിച്ച പഞ്ചസാര കൂടെ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മിശ്രിതമാണ്, ഊഷ്മള വെള്ളം (വെള്ളം താപനില - 40 ഡിഗ്രി) ഒഴിച്ചു അതു (അത് ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ് എടുക്കും). സോളിം, രണ്ടുതവണ മാവും ചേർത്ത് അത് ചേർക്കുക, ചുടേണ്ടതിന്നും. അത് തിളക്കമാകുമ്പോൾ, നാം ക്രമേണ എണ്ണ ചേർക്കുക, കൈകൊണ്ട് മസാജ് ചെയ്യുക.
കുഴെച്ചതുചിതം അനുയോജ്യമായ സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ മതേതരത്വത്തിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുകയാണ്. രണ്ടു വിധത്തിലാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ആദ്യം: ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചതകുപ്പ കൂടെ ഇളക്കുക. രണ്ടാമത്തേത്: പാകം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വറുത്ത സവാള അരിഞ്ഞത് ചതകുപ്പ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇളക്കുക.
കുഴെച്ച വളരെ നന്നായി അടുത്തുവരുമ്പോൾ, അത് ചേർത്ത് രണ്ടാമത് കൊടുക്കണം, പിന്നീട് ചെറിയ അരിമ്പാറകളായി തിരിച്ചിടുക, പൈ പാഡുകൾ വിരിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇട്ടു, അറ്റങ്ങൾ കണക്ട്, അവരെ ശരിയായി വിഭജിച്ച് ഒരു അച്ചിൽ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു (കൊഴുപ്പ് മറക്കരുത്). Patties വേർതിരിച്ചു, അരമണിക്കൂർ ചൂട് ഇടത്തരം ചൂടിൽ അടിപ്പു മുട്ടയും ചുട്ടു അവരെ അരയ്ക്കുക. പാചകം സമയം കഷണങ്ങളും താപനില ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, അങ്ങനെ രൂപം നോക്കൂ.
കോട്ടേജ് ചീസ് കഴിച്ചില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പാത്രങ്ങൾ പാകം ചെയ്യാം - ഉപ്പ് ചേർത്ത് ചതകുപ്പ ചേർക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കി
നിങ്ങൾ മധുരമുള്ള അർത്ഥം വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ വ്യത്യസ്തമായി തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. പഞ്ചസാര, പഴം അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ തിളപ്പിച്ചെടുത്ത കോട്ടേജ് ചീസ്: അത്തരം അർത്ഥം വേണ്ടി നിറയ്ക്കുന്നത് മറ്റൊരു അനുയോജ്യമായ ചെയ്യും. സമയം ചുരുങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ജാം ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത് കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 4 എണ്ണം;
- പാൽ - 0,4 l;
- പുത്തൻ പുഴു - 25 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 130-150 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ½ ടീസ്പൂൺ;
- 1.2 കിലോയിൽ ഗോതമ്പ് മാവ് ഗുണമേന്മ.
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 50 മില്ലി;
- ജാം ചെറി അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോബെറി - 1 ഗ്ലാസ് ഏകദേശം.
തയാറാക്കുക
നാം മുട്ടയും ഉപ്പും തല്ലി, അവർ ഇരുണ്ടു ആൻഡ് yolks നിറം കൂടുതൽ പൂരിതമാകുന്നു, പിന്നീട് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, vanillin ഒരു ബാഗ്. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, ഞങ്ങൾ ഏകതാനവും പഞ്ചസാരയുടെ പൂർണമായ പിളർപ്പും നേടിയെടുക്കുന്നു. ഉണർത്തി ക്രമേണ അരിഞ്ഞ മാവ് ചേർക്കുക. അവസാനം, കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിടുന്ന,
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം kefir ന് കുറവ് രുചികരവും നിശിതവുമായ കഷണങ്ങൾ ലഭിക്കും. കേഫർ ഉപയോഗിച്ച് പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം പകരം വെക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.