ആപ്പിൾ ടാര്ട്ട്

ആപ്പിൾ ടാര്ട്ട് - വിവിധതരം പാചകത്തിന് അതിന്റെ നൂറുകണക്കിന് പാചകക്കുറിപ്പുകളുണ്ട്. ഏത് പ്രദേശത്തു നിന്ന് തിരഞ്ഞെടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് ഭാഗമായില്ല, ഔട്ട്പുട്ടിൽ നിങ്ങൾക്ക് പലപ്പോഴും വളരെ പരിചിതമായ ചേരുവകൾ മുതൽ ഒരു രുചികരമായ കഷണം, ലഭിക്കും.

ആപ്പിൾ ടാർട്ടൻ ആപ്പിൾ കുറിപ്പടി

പാട്ടിലുള്ള ഐതിഹാസികപ്രകാരം ഫ്രഞ്ച് ആപ്പിൾ ടാര്ട്ട് രണ്ട് ടാറ്റൻ സഹോദരിമാരുടെ അവഗണനയിൽ നിന്ന് ഉയർന്നു, പാത്രത്തിൽ പാകം ചെയ്ത് അതിനെ ജയിക്കുകയും ചെയ്തു. ചുറ്റുമുള്ള വള്ളിയുടെ ഒരു നേരിയ രുചി ലോഹത്തിന്റെ കീഴിലുള്ള വ്യാപാരമുദ്രയായിത്തീർന്നു, മുഴുലോകത്തെയും കീഴടക്കുന്ന ഒരു വിഭവം ആയിത്തീർന്നു.

ചേരുവകൾ:

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• മാവ് - 250 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
• വെണ്ണ - 250 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 150 മില്ലി

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം;
• തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ആപ്പിൾ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ആപ്പിൾ - 2 പി.

തയാറാക്കുക

കുഴെച്ചതുമുതൽ, പാകം ചെയ്ത മാവു ചേർത്ത് വെണ്ണ കൊണ്ട് ഉപ്പും തറയും ചേർക്കുന്നു. തണുത്ത വെള്ളം ഫലമായി പിണ്ഡം ചേർക്കുക, ഒരു മാറിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു മിശ്രിതം മൂടുക 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് വെച്ചു.

200 ഡിഗ്രി വരെ ഓവൻ reheat ചെയ്യുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി അതിൽ പഞ്ചസാര, ആപ്പിൾ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. 3-4 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ദുരൂഹമായിരിക്കും വരെ, കാരറ്റ് പാചകം. ഒരു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

ആപ്പിൾ കോർ മുതൽ വൃത്തിയാക്കപ്പെടുകയും നേർത്ത കഷങ്ങളാക്കി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു കട്ടിയുള്ള മതിൽ വറുത്ത പാൻ എടുത്ത് അതിൽ വളി പകരുക, മേശ മേൽ ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുക. ഒരു ഉരുട്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂരിപ്പിച്ച് മൂടുക 30 മിനിറ്റ് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ടേട്ടൻ 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കണം. വറുത്ത ആപ്പിൾ എരിവുള്ളതാണ്!

ടാർട്ട് taten - rhubarb ആൻഡ് ഇഞ്ചി ക്രീം കൊണ്ട് ആപ്പിൾ പൈ

ചേരുവകൾ:

ഒരു എരിവുള്ളതാണ്:

• പഞ്ചസാര - അരനൂറ്റാണ്ട്;
• വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
• വറ്റല് ഇഞ്ചി - 1 ടീസ്പൂണ്;
• നിലം ഏലക്ക - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
• വാനില - 1 പോഡ്;
• ആപ്പിൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• rhubarb - 2 കാണ്ഡം;
• കുഴമ്പ് (മുൻ പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക);
• മുട്ട - 1 pc.

ക്രീം:

• ചമ്മട്ടിയ്ക്ക് വേണ്ടി ക്രീം - 1 ഇനം;
• ഗ്രൗണ്ട് ഇഞ്ചി - 1/2 ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

200 ഡിഗ്രി വരെ ഓവൻ reheat ചെയ്യുക. ഒരു കട്ടിയുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പനിയിൽ ഉറങ്ങുകയും പഞ്ചസാരയുടെ നിറം ലഭിക്കുകയും ചെയ്യുക. (ഇളക്കിവിടരുത്). കാരാമൽ എണ്ണ, ഇഞ്ചി, ഏലയ്ക്ക, വാനില എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും മിശ്രിതം തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചെറുതായി തണുത്ത വാലിൽ ന് റബ്ബർ ആൻഡ് ആപ്പിൾ നേർത്ത ഇടുകയോ പുറത്തു കിടന്നു, ഒരു ഉരുട്ടി batter ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം മൂടി, അതിലധികവും അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു. ഒരു തല്ലി മുട്ട അടിച്ചു പിണ്ണാക്ക് മുകളിൽ വഴിമാറിനടപ്പ്. നാം 20-25 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കി ചുടണം.

ഇതിനിടയിൽ ക്രീം ക്രീം വിപിച്ച് ഇഞ്ചി ചേർക്കുക. നാം പട്ടികയിൽ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ടാര്ട്ട് ഒരു സ്ലൈസ് സേവിക്കും.

ആപ്പിൾ ടാര്ട്ടിന് ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• പഫ് പേസ്ട്രി - 1 പായ്ക്ക്;
• ആപ്പിൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• തവിട്ട് പഞ്ചസാര - ഒരു ഇനം;
• ഉപ്പ് - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
• കറുവാപ്പട്ട - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
• മുട്ട - 1 pc.

തയാറാക്കുക

ആപ്പിൾ കറിയിൽ നിന്നും വൃത്തിയാക്കി നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങൾ ഇളക്കുക.

ഒരു നേർത്ത ചതുരശ്ര അടിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടിവെച്ച്, അതിന്റെ അടിയിൽ അടിപ്പുപണിയായി മുട്ടയും അങ്കിയും ഇട്ടു ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ. ഞങ്ങൾ 20-25 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, 15-20 മിനിറ്റ് തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ.

റെഡിമെയ്ഡ് ടാര്ട്ട് മാത്രമാണ് അടിസ്ഥാനം. ഏത് അഡിറ്റീവുകളുമൊക്കെ വ്യത്യാസപ്പെടുത്താൻ കഴിയുന്ന താലത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രാഥമിക ഭാഗമാണിത്. തൈര് അല്ലെങ്കിൽ വാനില പുഡ്ഡിംഗ് ഒരു ഡോസ് ആരാധിക്കുക, ഉപ്പിട്ട കാരറ്റ് അതു ഒഴിക്കേണം അല്ലെങ്കിൽ ബദാം ദളങ്ങൾ തളിക്കേണം. ഫില്ലിംഗും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, പീച്ച്പഴം, pears അല്ലെങ്കിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് കഷണങ്ങൾ ആപ്പിൾ ഇളക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ കാശിത്തുമ്പ ഒരു ചുള്ളിക്കമ്പുകൾ കൊണ്ട് കമുകും ഒരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കേണം. എല്ലാം നിങ്ങളുടെ ശക്തി, പരീക്ഷണം, നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് ആസ്വദിക്കുക!