വെണ്ണയും വെളുത്തുള്ളിയും കൊണ്ട് ഇറച്ചി റോൾ നന്നായി വാരാന്തങ്ങളിൽ ഒരു ഉത്സവ അവസരത്തിലും തയ്യാറാക്കാം. ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള എളുപ്പമാണ്, പക്ഷേ അത് നല്ലതും വളരെ ചങ്കില്, അതെ, പൊതുവേ, ഫോട്ടോയും സംതൃപ്തവും ആണ്.
ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവരോടുകൂടിയ റോളുകൾ തയ്യാറാക്കുക. നമുക്ക് അൽപം മാംസം പിരിച്ചെടുക്കാൻ പാകത്തിന് ആവശ്യമുള്ള കഷണങ്ങൾ ആവശ്യമുണ്ട്. അതിൽ ഞങ്ങൾ ചീസ് ചീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
ഡച്ച് ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവകൊണ്ടുള്ള പന്നിയിറച്ചി റോളുകൾ
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി (ക്യൂബിൽ ടെൻഡ്രോലോയിൻ) - 1.5 കിലോ;
- ചീസ് - 150-200 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3-4 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഒരു ചെറിയ മയോന്നൈസ് (വെയിലത്ത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്) അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള ക്രീം;
- റെഡിമെയ്ഡ് കടുക് (കൺസർവേറ്റീവുകൾ, ഉപയോഗശൂന്യമായ ഏതെങ്കിലും രാസ ചേർപ്പുകൾ);
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ നിലം;
- പച്ചയായ പലവക (കൂടുതൽ);
- സസ്യ എണ്ണ, കൊഴുപ്പ്.
ഇപ്പോഴും തടി toothpicks (പാചകം മുമ്പ് തണുത്ത വെള്ളം ഒരു കപ്പ് വെച്ചു).
തയാറാക്കുക
1.5 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള മാംസക്കടുത്ത ഫ്ലാറ്റ് കഷണങ്ങളാക്കുകയും ഇരുവശത്തും ഷെഫിന്റെ ചുറ്റികയെടുക്കുകയും ചെയ്തു. കടുക് കൊണ്ട് മയോന്നൈസ് (അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം) ഇളക്കുക, ഞങ്ങൾ ഈ മിശ്രിതം കടന്നു ഒരു കൈ അമർത്തിയാൽ അമർത്തിയാൽ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ അണ്ണിൽ ഉണങ്ങിയ നിലം സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങൾ സീസൺ. നന്നായി ഇളക്കുക. ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ വലിയ grater ന് ചീസ് തടവുക.
ഒരു ബ്രഷ് സഹായത്തോടെ, ഒരു വശത്തുനിന്നുള്ള തദ്ഫലമായ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മാംസംകൊണ്ട് അരിഞ്ഞ മാംസക്കഷണങ്ങൾ ധാരാളമായി അടിക്കുക. Grated ചീസ് കൂടെ gratefully താമ്രജാലം, എന്നാൽ അങ്ങനെ അഗ്രം കൂടെ 1-2 സെന്റീമീറ്റർ സ്വതന്ത്രമായി അവശേഷിക്കുന്നു (നിങ്ങൾ ഒരു കത്തി നീക്കാൻ കഴിയും). പച്ചപ്പിന്റെ കുറച്ച് ശാഖകൾ ചേർക്കുക. സൌമ്യമായി ആർട്ട് toothpicks കൂടെ റോളുകൾ ചുരുക്കുക ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സർപ്പിളമായി ഷെഫ് ത്രെഡുകളിലൂടെ ഓരോ റോളും പൊതിയുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ റോറുകളോ ചുടരുമോ ആണോ എന്ന് തീരുമാനിക്കേണ്ടത്. പാചകം ചെയ്യുന്ന രണ്ടാമത്തെ രീതി കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമാണ്, അതിനാൽ അത് നല്ലതാണ്.
നിങ്ങൾ വറുക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഇതിന് ഒരു പന്നിപ്പനി ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഫ്രൈയിംഗ്, ചിലപ്പോൾ ഒരു സ്പാറ്റുലയോടെ, ഒരു സുന്ദരമായ മനോഹരമായ സുവർണ്ണ അടയാളത്തിലേക്ക്. നിങ്ങൾ ത്രെഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നു - സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, അവർ നീക്കം ചെയ്യണം, ഒപ്പം toothpicks എങ്കിൽ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അത് വലിച്ചെറിയാൻ. എന്നാൽ, തീർച്ചയായും, അടുപ്പത്തുവെച്ചു റോളുകൾ ചുട്ട് നല്ലത്. ഈ പതിപ്പിൽ, ഞങ്ങൾ അവരെ വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ചുട്ടുതിരിച്ചു
മേയിക്കുന്ന മുമ്പ് ഈ സ്ഥാനത്ത് അമർത്തുക തണുത്ത സ്ഥാപിക്കുക നല്ലതാണ് - അങ്ങനെ അവർ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു എളുപ്പം ആയിരിക്കും. പച്ചക്കറിയും പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സൈഡ് വിഭവം വേണമെങ്കിൽ - ഏതാണ്ട് എന്തും ആകാം.
ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചിക്കൻ റോളുകൾ അതേ വിധത്തിൽ പാകപ്പെടുത്തിയിരിക്കും (മുകളിൽ കാണുക), പക്ഷേ പന്നിമാംസത്തിനു പകരം ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഇറച്ചി റോളുകൾ വെളിച്ചം അത് വെളിച്ചം പട്ടിക വീഞ്ഞോ ബിയർ സേവിക്കാൻ നല്ലതു.