ചിക്കൻ കൊണ്ട് ചിക്കൻ

എന്താണ് അത്താഴത്തിന് പാചകം - ആരോഗ്യകരമായ, രുചിയുള്ള, ആരോഗ്യകരമായ പോഷകാഹാരം? ബുദ്ധിമുട്ടാത്ത ഹോം ഡിന്നറിനുള്ള ചിക്കൻ ചിക്കൻ ആണ് നല്ലത്.

ഗൌഷൂ - കിഴക്കൻ യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലും ചില കോക്കാപ്പിജുകലുകളിലും ജനപ്രീതിയുള്ള ഒരു പാത്രം മാവ് പാകം ചെയ്തതാണ്. ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പറഞ്ഞല്ലോ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് പറയുക. രണ്ട് പ്രധാന ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. തീർച്ചയായും, തീർച്ചയായും, ചിക്കൻ യുവവും ആഭ്യന്തര (അല്ലെങ്കിൽ കൃഷി) എങ്കിൽ. പറഞ്ഞല്ലോ വേണ്ടി മാവു ഗോതമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം (അല്ലെങ്കിൽ മിശ്രിതം) ഉപയോഗിക്കാം.

ചിക്കൻ, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ പറഞ്ഞല്ലോ പാചകരീതി

തയാറാക്കുക

നാം ചിക്കൻ പിണ്ഡത്തെ പിളർന്ന് തൊലി ബൾബ്, ലോറൽ, കുരുമുളക്-പീസ് ആൻഡ് ഗ്രാമ്പൂ കൊണ്ട് പാചകം. ചിക്കൻ ചാറു മനോഹരവും സുതാര്യവുമായ ഔട്ട് ചെയ്യണം, അതിനാൽ താഴ്ന്ന ചൂടിൽ പാചകം, ആനുകാലികമായി ഒച്ചയും കൊഴുപ്പും നീക്കം.

നാം ചാറു നിന്ന് ഇറച്ചി പുറത്തെ അല്പം തണുക്കുന്നു. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നു (തുടയിലും നിങ്ങൾക്ക് തുടയിലും ഇറച്ചി), ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു.

ഗോതമ്പ് മാവ് ധാന്യമണികളാക്കി കലർത്തുകയാണ്. കെഫർ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ (അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം) ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ മുട്ടയ്ക്ക് കുഴെച്ച -1 ചേർക്കുക.

ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ "ജൊഹനാസ്ബർഗ്" നിന്ന് രൂപം (വലിപ്പം അനുസരിച്ച് 5-10 മിനിറ്റ്,) തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കഷണങ്ങളായി തിളപ്പിച്ച് ഒരു കത്തി അവരെ വെട്ടി. നാം ഒരു ശബ്ദം ഉപയോഗിച്ച് എടുത്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. കുരുമുളക്, മിക്സ് തളിക്കേണം. മാംസവും പാത്രവും ഞങ്ങൾ പാത്രങ്ങളിൽ ഇട്ടു. കുരുമുളക് സീസൺ, പച്ചിലകൾ ഉണ്ടാക്കേണം. വെവ്വേറെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ ചാറു സേവിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് എരിവും ഗോറിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ റാക്കിയ ഒരു വിഭവം സേവിക്കാൻ കഴിയും. അത് തീർച്ചയായും, ഹോം ഉണ്ടാക്കി, സേവിക്കാൻ ഒരു ചൂടുള്ള തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗപ്രദമാകും എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം.

ചിക്കൻ ആൻഡ് പറഞ്ഞല്ലോ കൂടെ സൂപ്പ്

ചേരുവകൾ സെറ്റ് ഏകദേശം ഒരു മത്തങ്ങ, 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 1 മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ആവശ്യമാണ്, വെണ്ണ, മുൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ഏതാണ്ട് അതേ ആണ് - അത് ആവശ്യമില്ല.

തയാറാക്കുക

ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഉള്ളി, ബേ ഇല ഇടിയുന്നു. നാം ചിക്കൻ പുറത്തെടുത്ത് തണുപ്പിക്കുക, അത്യാവശ്യമാണ് അസ്ഥികളിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്ത മാംസത്തിന്റെ അളവ് സൂപ്പ് ചെയ്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചാറു ഫിൽറ്റർ, ഒരു ശുദ്ധമായ എണ്ന ഒഴുകിയെത്തുന്ന തൊലി, ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് മുറിച്ച് കിടന്നു. വേരിം.

ഞങ്ങൾ ചുടേണ്ടതിന്നും പറഞ്ഞല്ലോ ചെയ്തു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് ഇതിനകം 10-15 മിനിറ്റ് ചാറു വേവിച്ചു ഞങ്ങൾ, പാൻ പറഞ്ഞല്ലോ നുറുക്കിയത് സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 5-8 മിനിറ്റ് വേവിക്കുകയാണ്. നാം സൂപ്പ് ഇറച്ചി മടങ്ങി. ഞങ്ങൾ പ്ളേറ്റുകളിൽ സൂപ്പ് ഒഴിച്ചു നിലത്തു കുരുമുളക് സീസൺ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.