കരൾ വളരെ അസാധാരണമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, ഒന്നുകിൽ വളരെയധികം ഇഷ്ടപ്പെടാം, അല്ലെങ്കിൽ വർഗീയമായി വെറുക്കുക. ഏതൊരു സാഹചര്യത്തിലും, അതിന്റെ കടുത്ത ആനുകൂല്യങ്ങൾ നിഷേധിക്കുന്നത് അർത്ഥമില്ലാത്തതാണ്. വിറ്റാമിനുകളും സമ്പുഷ്ടവുമായ മൂലകങ്ങളിൽ സമ്പന്നമായ ഒരു ഉത്പന്നം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, പക്ഷേ ഒരു നിസ്സാര രീതിയിലല്ലെങ്കിൽ, ബീഫ് കരളിൽ നിന്ന് കരൾ പാൻകേക്കുകൾക്ക് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രമിക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം നിന്ന് സോസ് കൂടാതെ അതു കൂടാതെ, നിങ്ങൾ പ്രഭാത ഭക്ഷണം പോലും അനുയോജ്യമാണ് ഒരു അത്ഭുതകരമായ രുചിയുള്ള ലഘുഭക്ഷണം ലഭിക്കും.
ബീഫ് കരളിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കി പാൻകേക്കുകൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ക്ലാസിക്ക് ഹെപ്പാറ്റിക് ഫ്രിട്ടറുകൾ മാച്ചിനെ കൂടുതലായി ചേർക്കുന്നു. മാവു ഇച്ഛാശക്തിയിൽ ചൊരിഞ്ഞു കഴിയും: കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ, കനപ്പെട്ട പാൻകേക്കുകൾ മാറും.
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 180 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ബീഫ് കരൾ - 530 ഗ്രാം;
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- പാൽ - 55 മില്ലി;
- പുളിച്ച ക്രീം - 140 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി chives;
- ഒരു കടുക് ഡിൽ പച്ചപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ബീഫ് കരൾ വായിൽ നിന്ന് ചിത്രങ്ങളെ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും നന്നായി കഴുകുകയും ചെയ്യുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇട്ടു കരൾ കഷണങ്ങൾ ഒരു മാറിയ ഒട്ടകത്തിൽ പരമാവധി വേഗത്തിൽ തീയൽ. കരൾ ലേക്കുള്ള മാവും തല്ലി മുട്ടകൾ ചേർക്കുക, പാൽ ഒഴിച്ചു സോഡ ഒഴിക്കട്ടെ. കുഴെച്ചശേഷം വീണ്ടും തല്ലി, ഉപ്പു മറക്കരുത്. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഭാഗം എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ രണ്ടു ഭാഗത്തും browned. തീ അത്രയല്ല എന്നു കരുതി, അല്ലെങ്കിൽ കരൾ അഴുകിപ്പോകും, കയ്പുള്ളതായിരിക്കും.
പുളിച്ച ക്രീം, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകളും, വെളുത്തുള്ളി ഒരു മിശ്രിതം നിന്ന് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രിഡര് ആരാധിക്കുക.
ബീഫ് കരൾ, ക്യാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് അതിലോലമായ പാൻകേക്കുകൾ
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് കരൾ - 980 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മാവു - 190 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 25 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 35 മില്ലി;
- കാരറ്റ് - 75 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
ഗോമാംസം കരളിൽ നിന്ന് കരൾ പാൻകേക്കുകളെ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഉൽപാദനം തയ്യാറാക്കുകയും, ചിത്രങ്ങളും നനക്കുകളും നീക്കം ചെയ്യുകയും, അത് രക്തത്തിന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് നന്നായി കഴുകുകയും ചെയ്യും. തയ്യാറാക്കിയ കരൾ ഏത് രീതിയിലുമുള്ള ഒരു പേസ്റ്റായി മാറുന്നു. കരൾ ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്, നന്നായി വറ്റല് കാരറ്റ്, മാവു, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി മുട്ട ചേർക്കുക. ചില തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഇട്ടു എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. ഉപ്പിനെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്. സവാള വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു തുള്ളി ഫ്രൈ ടെൻഡർ പാൻകേക്കുകൾ.
ബീഫ് കരൾ ആൻഡ് semolina കൂടെ പാൻകേക്കുകൾ
കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പകരക്കാരനായ thickener എന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സെമോൾന ഉപയോഗിക്കാം, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മരുന്നുകൾ പല്ലിന്മേൽ തളർത്തുകയല്ല, മെയ്ക്ക് വേണ്ടിവരുന്നതിനാലാണ് ഒരുക്കൂടി എടുക്കുന്നത്.
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് കരൾ - 530 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- സെമിയോണ - 55 ഗ്രാം;
- പാൽ - 45 മില്ലി;
- മയോന്നൈസ് - 45 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വൃത്തിയാക്കിയ ബീഫ് കരൾ കഴുകിയതിനു ശേഷം അത് മുളകും. മുട്ട പൊടിച്ച മുട്ടകൾ വെട്ടി 20 മിനുട്ട് വിടുക. അനുവദിച്ച സമയം കഴിഞ്ഞ് കരൾ ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്. മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈറ്ററുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
അരിയോ, ഉലുവയോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പരിപ്പ് പച്ചക്കറികൾ, പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ പ്രിയപ്പെട്ട സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബീഫ് പാൻകേക്കുകളെ ആരാധിക്കുക.
ബീഫ് കരളിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കുന്ന അതിമനോഹരമായ പാൻകേക്കുകൾ
ഹെപാറ്റി ജനങ്ങൾക്ക് ഒരു ആകൃതിയും സാധാരണ കട്ട്ലറ്റ് പോലെയുള്ള ഒരു റൊട്ടി കഷണം നഷ്ടവും ലഭിക്കും. പുറമേ, അപ്പം നന്ദി, പിണ്ഡം അത്ഭുതകരവും ശാന്തതയും ചെയ്യും, കട്ട്ലറ്റ് എണ്ണം വർദ്ധിപ്പിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ഗോമാംസം കരൾ - 540 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- ഉള്ളി - 95 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത അപ്പം - 75 ഗ്രാം;
- പാൽ - 45 മില്ലി;
- മുട്ടകൾ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
ബീഫ് കരൾ തയ്യാറാക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ആയി മാറും സീസണും. അതിനുശേഷം വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക. നല്ല ചൂടുള്ള ഉള്ളി ചേർക്കുക. മുട്ടകൾ കഷണങ്ങളാക്കുകയും കരളിന്മേൽ ഒഴിക്കുക. പാൽ, അപ്പം ചെറുചൂടുപടിയായി പൂരിപ്പിച്ച് കുറച്ച് മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക, ചൂഷണം ആൻഡ് വളച്ചൊടിക്കുക. കരൾകൊണ്ട് കുരുമുളക് ചേർത്ത് വറുത്ത പാൻകേക്കുകളിലേക്ക് പോകുക.