ഇന്ന് ഞങ്ങൾ അലസമായി ഖഞ്ചപുരി പാചകം ചെയ്യും. തീർച്ചയായും, അവരുടെ തയ്യാറാക്കൽ വഴി യഥാർത്ഥ ദൂരത്തുനിന്നുള്ളതല്ല, രുചി അൽപം വ്യത്യസ്തമാണ്, എന്നാൽ അത്തരം പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് നിലനിൽക്കാൻ അവകാശമുണ്ട്, കാരണം അവർ വീട്ടമ്മമാരുടെ സമയം ലാഭിക്കുകയും ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ ഒരു ഏഴ് പ്രഭാത ഭക്ഷണം കൊടുക്കുകയും അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലഘു ലഘുഭക്ഷണം സംഘടിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ലസ്യ ഖച്ചപുരി
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 125 ഗ്രാം;
- 15% - 145 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് ഉള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ
- ഹാർഡ് ചീസ് - 220 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 5 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് (ആവശ്യം) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വൃത്തിയുള്ള സസ്യ എണ്ണ - 15 മില്ലി;
- മല്ലി പച്ചക്കറികളും (അല്ലെങ്കിൽ) ആരാണാവോ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
തയാറാക്കുക
മൂന്ന് അളവിൽ ഈ രീതിക്ക് തയ്യാറാക്കുകയാണ് ലസ്യ ഖച്ചപുരി. അതു grater ഹാർഡ് ചീസ് കടന്നു മതി, പുളിച്ച ക്രീം, മുട്ട, മാവു ചേർത്ത്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ (ചീസ് ഉപ്പിട്ടില്ല എങ്കിൽ) ഉപ്പ്.
ഞങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചേർത്ത് ഒരു കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു വയ്ച്ചു പുളഞ്ഞുനിൽക്കുകയാണ്. ഞങ്ങൾ അലസമായി ഖച്ചപൂരിയിൽ പുതിയ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കി മിതമായ ചൂടിൽ വയ്ക്കുക.
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ Lazy Khachapuri
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 75 ഗ്രാം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 220 ഗ്രാം;
- ചീസ് ഹാർഡ് - 220 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 15 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്;
- തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പച്ചിലകൾ - 1 കുലകൾ;
- വൃത്തിയുള്ള സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ മുട്ടകൾ കോട്ടേജ് ചീസ് വരെ ചേർത്ത് സാധ്യമായ ഏറ്റവും മികച്ച ഏകീകരണം വരെ ശ്രദ്ധിച്ചു. ഒരു ഇടത്തരം ഭംഗി ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയുള്ള ചീസ് പൊടിച്ചെടുത്ത് തൈര് മിശ്രിതം ചേർക്കുക. അവിടെ ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് മാവു പൊടി, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, നന്നായി ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ലഭിച്ച തണ്ണിമത്തൻ പുതിയ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക നന്നായി വീണ്ടും മിക്സ്.
ലഭിച്ചത് പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ഈർപ്പമുള്ള കൈകൾ ഫ്ലാറ്റ് കേക്കുകളുടെ ഒരു തരം സൃഷ്ടിക്കുകയും ഞങ്ങൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ വെച്ചു. സോളിഡ കാച്ചപ്പിരി രണ്ടു വശങ്ങളിൽ നിന്നും വേർപെടുത്തിയ ശേഷം ഞങ്ങൾ അവരെ ഒരു വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുകയാണ്, പ്രിയപ്പെട്ട സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പിച്ച റൊട്ടിയിൽ നിന്നും സോഷ്യലിസ്റ്റ് ഖഞ്ചപുരി
ചേരുവകൾ:
- നേർത്ത അർമീനിയൻ ലാവാഷ് - 2 പിക്ക.
- കെഫീർ - 240 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 75 ഗ്രാം;
- മൃദു തൈര് ചീസ് - 75 ഗ്രാം;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
മുട്ട തൈര് കൊണ്ട് തല്ലി, മിനുസമാർന്ന വരെ കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള് തല്ലി. ഒരു ഷീറ്റിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന്റെ വലിപ്പം അനുസരിച്ച് രണ്ട് സർക്കിളുകൾ മുറിച്ചു. വെട്ടിയെടുത്ത് അതിക്രമപരമായ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. രണ്ടാമത്തെ ഷീറ്റ് ലാവാസം ഒരു എണ്ണ രൂപത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, നാം കഫീർ കൊണ്ട് വളരെ പുഴുങ്ങുന്നു
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ, ചീസ് ചീസ് കഷണങ്ങൾ കിടന്നു ചീസ് ചിപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് തടവുക കട്ട് കഷണങ്ങൾ ഒരു മൂടി. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും മുകളിലേക്ക് പടർത്തി വീണ്ടും പാളികൾ ആവർത്തിക്കുക. ആദ്യം ലാവാഷിന്റെ അറ്റങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ, സ്മിയ സോസ്, പിറ്റാ ബ്രെക്കിൻറെ രണ്ടാം സർക്കിൾ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. സോസ് ബാക്കിയുള്ള മുകളിൽ പകരേണമേ, ചീസ് കൂടെ ചീസ് ആൻഡ് ഞങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി 185 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു നടുവിലത്തെ തലത്തിൽ വിഭവം, സ്ഥാപിക്കുക. ഖാചാപുരി പ്രോട്ടിക്ക്സായി ആൻഡ് റഡ്ഡി ആകും, മുപ്പതു മിനിറ്റ് ആയിരിക്കും.