മുയൽ മാംസം എന്നത് ഒരു ഭക്ഷണ ഉൽപന്നമാണ്, കുട്ടികളുടെ റേഷൻ, രസകരവും കഠിനവുമായ ഭക്ഷണങ്ങളെ നേരിടാൻ പറ്റുന്ന തരത്തിലുള്ള ദഹനേന്ദ്രിയം. മുയൽ ഒരു കലത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ചെടുത്താൽ, പോഷകഘടകങ്ങൾ മിക്കവാറും പാകം ചെയ്യും, മാംസം വരണ്ടതും അരോചകവും ആയിരിക്കും. അതിനാൽ, പ്രത്യേക സ്ലീവ് കൊണ്ട് അടുപ്പിലെ മുയലിനെ നിങ്ങൾ ചുടണമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. പിന്നെ അവന്റെ ചീഞ്ഞ ആൻഡ് ആർദ്ര രുചി നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലെ ഏതെങ്കിലും അംഗം ഉപേക്ഷിക്കുന്നില്ല ചെയ്യും. സ്ലീവിന്റെ യഥാർത്ഥത്തിൽ രുചികരമായ നിങ്ങളുടെ മുയൽ വരുത്തുവാൻ, ഞങ്ങൾ ശരിയായി അടുപ്പത്തുവെച്ചു അത് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കും.
സ്ലീവ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു മുയൽ വേണ്ടി പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഒരു യുവ മുയലിന്റെ പിണം - 1.4-1.6 കിലോ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
- ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉപ്പിട്ട സോയാ സോസ് - 70 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
നാം ഒരു യുവ മുയലിന്റെ പിണം നന്നായി കഴുകുക, ഉപ്പിട്ട സോയ് സോസിനൊപ്പം ലഭ്യമായ എല്ലാ സ്ഥലത്തും തടയും. സ്ലീവ് പൊരിച്ചെടുക്കാനുള്ള സൌകര്യം വേണ്ടി, ശവം 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. തൊലി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 4-5 ഭാഗങ്ങളായി മുടിഞ്ഞിരിക്കുന്നു. കാരറ്റ് നേർത്ത പാത്രങ്ങളും മുറിച്ച് ഉള്ളി കൂടെ മുറിച്ചു അതേപോലെ ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പാത്രത്തിൽ അവരെ വിരിച്ചു. പച്ചമുളകളിൽ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർത്ത് കൈകൊണ്ട് ഇളക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുയൽ ഒരുക്കുന്ന മുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടപ്പെടാൻ കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ മുയലുകളുടെ സ്ലീവ് അതിനെ മുക്കി ബാക്കിയുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അത് ക്ലോസ് ശേഷം സ്പ്ലീവ്, വിശാലമായ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ കിടന്നു, പച്ചക്കറി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പകുതി അതു പൂരിപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു എല്ലാം വെച്ചു ഒരു മണിക്കൂർ ഒന്നരയ്ക്ക് നമ്മുടെ വിഭവം ചുടേണം.
പുളിച്ച ക്രീം ലെ ജൂഡി മുയൽ, സ്ലീവ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു
ചേരുവകൾ:
- മുയലിന്റെ - 1,5-1,7 കിലോ;
- കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ (25%) - 250 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വലിയ ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ - 0.5 പെൻസിലുകൾ;
- പുതിയ ചതകുപ്പ - 0.5 പെൻസിൽ.
തയാറാക്കുക
നാം മുയൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകുകയും അതു വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു വലിയ, വലിയ പാത്രത്തിൽ