അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ കാലുകൾ പാചകം എങ്ങനെ?

ഞങ്ങളുടെ ഇന്നത്തെ പാചകത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ കാലുകൾ രുചിയുള്ളതും യഥാർത്ഥവുമായ പാചകം പഠിക്കും. ഈ പ്രകടനത്തിൽ, നിത്യജീവിതത്തിലെ നിത്യജീവിതത്തിലെ വിഭവം ഒരു ഉത്സവപ്പട്ടികയിലെ മികച്ച മാർജിനായി മാറുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ കാലുകൾ ചുട്ട് എങ്ങനെ - ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്?

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ കാലുകൾ - 1.6 കി.
• മയോന്നൈസ് - 75 ഗ്രാം;
• ഇഞ്ചി - 20 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 5-6 പല്ല്;
• ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ - 15 മില്ലി;
• മധുരമുള്ള പാടവര - 20 ഗ്രാം;
• കറിപ്പൊടി 15 ഗ്രാം;
• മഞ്ഞൾ - 10 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ നീര് - 30 മില്ലി;
• വരണ്ട മസാലകൾ ചീര - 20 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

തുടക്കത്തിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ കാലുകൾ ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ഒരുക്കും. ഇത് ചെയ്യാൻ, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു മയോന്നൈസ്, നാരങ്ങ നീര്, ഒരു ചെറിയ grater ഇഞ്ചി പ്രീ-തൊലികളഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ന് താമ്രജാലം. ഞങ്ങൾ നിലത്തു കുരുമുളക്, മഞ്ഞൾ, കറി ഉണങ്ങിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ആവശ്യമായ അളവ് അളക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് അവരെ സംയോജിപ്പിച്ച് ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, മിക്സ് ചേർക്കുക. ചിക്കൻ ഡ്രം സ്റ്റിക്കുകൾ ഉണക്കണം, പേപ്പർ ടവലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ നാപ്കിനുകൾ നന്നായി ഉണക്കണം, തയ്യാറായ ഒരു മസാല മിശ്രിതം ലഹരിയിട്ട് നന്നായി ഇളക്കി, ഓരോ കാലുകളുടെയും ഉപരിതല ലബ്ലിഡിംഗ്. ഓരോ മണിക്കൂറിലും മണ്ണിനടിയിൽ നിന്നും മൂന്ന് നാല് മണിക്കൂറിലേറെ നീരൊഴുക്കാൻ ഞങ്ങൾ അവരെ വിട്ടുപോകുന്നു.

കാലാകാലത്തിന് ശേഷം ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് സ്ലീവ് ലെ ചിക്കൻ ചിക്കൻ കാലുകൾ ഇട്ടു, ഞങ്ങൾ ഇരുഭാഗത്തും അതിനെ ദൃഡമായി ചലിപ്പിക്കുകയും, ഒരു അച്ചിൽ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിങ് ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു, അഴുക്കുചേർന്ന നീരാവി പുറത്തേക്കിറങ്ങാൻ ഒരു കത്തിയോ നാൽക്കയോ ഉപയോഗിച്ച് അതിനെ കുത്തിക്കയറ്റും. അറുപതു മിനിട്ടിനു വേണ്ടി preheated 185 ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ വിഭവം നിർണ്ണയിക്കുക.

സ്റ്റെയിനിന്റെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യുന്ന ചിക്കൻ കാലുകൾ ചർമ്മത്തിന്റെ പുറംപാടുകൾക്ക് പത്തു മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞാൽ മൃദുവാതിലിനു മുകളിലായി മുറിച്ചെടുക്കുക. മുകളിൽ ഗ്രില്ലിനു കീഴിൽ വിഭവം സ്ഥാപിക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ ചിക്കൻ കാലുകൾ പാചകം എങ്ങനെ?

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ കാലുകൾ - 750 ഗ്രാം;
• കുഴെ പെയ്യു പുളിച്ച - 500 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ വേണ്ടി സുഗന്ധവർഗ്ഗം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഉപ്പ്
• പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

ചിക്കൻ കാലുകൾ നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ഉരസുന്നത്, വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വരണ്ടു ഉണങ്ങി ഉണങ്ങിയിരിക്കുന്നു എല്ലാ വശത്തുനിന്നും ചിക്കൻ സുഗന്ധങ്ങളും വളരെ ചെറിയ promarinovatsya തരും. ചൂട് പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള തവിട്ടുനിറം ഒരു തളികയിൽ ഇട്ടു തണുപ്പിക്കട്ടെ.

പഫ് പേസ്ട്രി (ഏതാണ്ട് അഞ്ച് ഷങ്കുകൾക്ക് മതി), ഒന്നര മുതൽ രണ്ട് സെന്റീമീറ്റർ വരെ നീളം വരുന്ന സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ചുമാറ്റി, കഴുത്തിൽ നിന്ന് താഴേയ്ക്ക് ചെറുതായി ചുരുങ്ങിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഓരോ കാലിലും വീഴുന്നു. ഈ അസ്ഥിയുടെ (കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇല്ലാതെയുള്ള) പൊട്ടത്തിലാണു ഞങ്ങൾ ഇടുക, അടിച്ച് മുട്ട പൊടിച്ചെടുത്ത മുട്ട കൊണ്ട് മൂടി, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സ്ഥാപിക്കുക. അടുപ്പിച്ച് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി മുപ്പത്തഞ്ചു നാല്പതു മിനിറ്റ് വരെ പരീക്ഷണം നടത്താം.