ഏതെങ്കിലും ഭംഗിയുള്ള ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ borsch പാചകം കഴിയും. നിങ്ങൾ ഇതുവരെ അതിനെ പാചകം ചെയ്തിട്ടില്ല അല്ലെങ്കിൽ അന്തിമ ഫലത്തിൽ പൂർണ്ണമായും സന്തോഷവതിയായില്ലെങ്കിൽ, ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക. ലളിതമായ ശുപാർശകൾ പിന്തുടർന്ന്, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും എല്ലാ വീടുകളിലും സന്തോഷത്തോടെ, സമ്പന്നമായ, തീർത്തും വളരെ രസകരമാണ്.
എന്വേഷിക്കുന്ന ആൻഡ് പന്നിയിറച്ചി കൂടെ രുചികരമായ ക്ലാസിക് Borsch പാചകം എങ്ങനെ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി, അസ്ഥിയുടെ മറ്റ് മാംസം - 495 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത കാബേജ് - 495 ഗ്രാം;
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 75 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 40 ഗ്രാം;
- പുതിയ തക്കാളി - 220 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 390 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 75 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക് (ഓപ്ഷണൽ) - 0,5-1 പോഡ്;
- ഉള്ളി ബൾബുകൾ - 125 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധജലം - 2.6 ലിറ്റർ;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു - 45 മില്ലി;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് പീസ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ലോറൽ ഇല - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വലിയ അയോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പ്;
- പഞ്ചസാര;
- ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- ആരാണാവോ ആൻഡ് ചതകുപ്പ (ചീര) - 0.5 ചെറിയ കുലകൾ.
തയാറാക്കുക
ഏറ്റവും സ്വാദിഷ്ടമായ borsch പോർക്ക് വാരിയെല്ലുകൾ ലഭിക്കും, എന്നാൽ, ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പന്നി പിണം മറ്റൊരു ഭാഗം, പക്ഷേ ഒരു കല്ലു കഴിയും. വിഭവം പാകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഇറച്ചി കഴുകിയശേഷം കഴുകുക, ഭാഗങ്ങളാക്കി മുറിച്ചെടുക്കുക, ശുദ്ധമായ വെള്ളം കൊണ്ട് ചട്ടിയിരിക്കും. ഞങ്ങൾ കഷണം തീയിൽ വെച്ചു, കാലാകാലങ്ങളിൽ നുരയെ നീക്കം, ഉള്ളടക്കം പാകം ചെയ്യട്ടെ, ഞങ്ങൾ ഒരു മിനിമം തീരെ കുറച്ചു, ഒരു പാൻ മൂടി ഒരു മണിക്കൂർ പന്നിയിറച്ചി പാചകം.
ഈ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ നന്നായി പച്ചക്കറി തയ്യാറാക്കുന്നു. കാരറ്റ് ആൻഡ് എന്വേഷിക്കുന്ന വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ വൈക്കോൽ കയറി മുറിച്ച്, കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു കാബേജ് വലിയ അല്ല, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തോല് നിന്ന് പുറത്തിറക്കി സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ ബ്ലോക്കുകൾ മുറിച്ചു ചെയ്യുന്നു. വിത്തുകൾ കൂടാതെ ആവശ്യമുള്ളപക്ഷം ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ബൾബുകളും ഞങ്ങൾ തിളങ്ങുന്നു. ഉടനെ തക്കാളി ശരിയായി ഒരുക്കും. നാം അവരെ കഴുകുക, ഞങ്ങൾ ഓരോ ഫലം ക്രോസ് ആകൃതിയിലുള്ള മുറിവുകൾ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഉണ്ടാക്കി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒരു മിനിറ്റ് സ്ഥാപിക്കുക. ഇപ്പോൾ തൊലി നിന്ന് തക്കാളി melenko വെട്ടി അല്ലെങ്കിൽ grater ന് താമ്രജാലം.
ഇറച്ചി സന്നദ്ധത പ്രകാരം, ഞങ്ങൾ ബോര്ഷ് ഒരു പച്ചക്കറി പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കേണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, എണ്ണ ഇല്ലാതെ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂടിൽ ചൂടാക്കി അതിൽ ഉള്ളി പടർന്ന്, ഒരു മിനിറ്റ് ശേഷം ക്യാരറ്റ് ആൻഡ് എന്വേഷിക്കുന്ന ചേർക്കുക. മൂന്നു മിനിറ്റ് പച്ചക്കറിയാക്കാൻ ഞങ്ങൾ അനുവദിച്ചു. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ തക്കാളി, മുളക്, തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ചാറു പൊതിയുക, മറ്റൊരു മൂന്നു മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി മിശ്രിതം തട്ടുക.
തിളച്ചു ചാറു നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടേക്കുക, അഞ്ചു മിനിറ്റ് ശേഷം അവിടെ പാൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ വെച്ചു. ഏതാനും മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞതിനുശേഷം, പാൻ വിട്ട്, ലോറൽ ഇലകൾ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് പാകം ചെയ്ത് ക്യാബേജ് ലഭ്യത ഉറപ്പുവരുത്തുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ബോർഷ് വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ വെച്ചു
പന്നിമാരോരുമായുള്ള ബോർഷ് ഒരു മൾട്ടിപാർക്കിൽ തയ്യാറാക്കാം. ഇത് ഒരു "പാത്രം" അല്ലെങ്കിൽ "ബേക്കിങ്" മോഡിൽ ഒരു പച്ചക്കറിയും തക്കാളിയും ഒരു തുണിത്തരച്ചുവയ്ക്കാൻ തയ്യാറാകുകയും അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുകയും എന്നിട്ട് മൾട്ടിസ്ക്രീനിലേക്ക് മാംസം വെക്കുകയും, അത് വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക, "സൂപ്പ്" അല്ലെങ്കിൽ "സൂപ്പ്" പാചകം ».