പലരും റൈഡിക്ക് ചികിൽസയും ബലിയാസിംഗും നിസ്സംഗത പുലർത്തുന്നുമില്ല. നേരെമറിച്ച്, ഈ വിഭവം വളരെ ഉപയോഗപ്രദമല്ല, പൂർണ്ണമായും നഷ്ടപ്പെട്ടു അല്ല. എന്നാൽ ഇത് സ്വയം പാചകം ചെയ്തുകൊണ്ട് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കുന്നതിലെ അപകടം ഒഴിവാക്കാം. കുറഞ്ഞത് നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പുതരുന്നതായിരിക്കും.
പ്രശ്നങ്ങളുടെ നിറവില്ലായ്മ ഉയരുകയില്ല, പക്ഷേ പരീക്ഷണത്തോടൊപ്പം വാങ്ങണം. സമയം ചെലവഴിക്കാൻ കഴിയുന്നത്ര സമയം ചെലവഴിക്കാൻ ഒരേ സമയം ഒരു നല്ല ഫലം നേടുകയും, kefir ലുള്ള വെളുത്ത വെള്ള വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കും.
യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് kefir ന് Belyash വേണ്ടി കുഴമ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 980 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 490 മില്ലി;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 15 ഗ്രാം;
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 90 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു പാത്രത്തിൽ ചെറുതായി ചൂടുള്ള കെഫീറിന്റെ നിർദ്ദേശാധി പകുതി പകരും, അതിൽ യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് അല്പം മാവു ചേർത്ത് ചൂടിൽ പതിനഞ്ച് മിനുട്ട് നിൽക്കണം. പിന്നെ മുട്ട ചേർക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന kefir ഒഴിച്ചു അതിൽ ഉപ്പ് പിരിച്ചു, ശുദ്ധീകരിച്ചു എണ്ണ, ഇളക്കുക, ക്രമേണ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ വേർതിരിച്ചു മാവു നിറയുന്നു ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ തുടങ്ങുക. അത് മൃദുമായിരിക്കും, പക്ഷേ പൂർണ്ണമായും നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിലില്ല. ഒരു കണ്ടെയ്നർ ഒരു ഫിലിമറുപയോഗിച്ച് ശുദ്ധമായ തുണികൊണ്ടുള്ള കട്ട് മൂടി, ഏകദേശം അറുപതു മിനിറ്റ് ചൂടിൽ വയ്ക്കുക. ഈ സമയത്ത്, ജനസംഖ്യ ഇരട്ടിയാകണം. ഇപ്പോൾ നമ്മൾ തുല്യഭാഗങ്ങളുടെ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുകയും ബെലിയയുടെ രൂപവത്കരണത്തിലേക്ക് മുന്നോട്ട് പോകുകയും ചെയ്യുന്നു.
Kefir ന് വോഡ്ക വേണ്ടി കുഴമ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 480-600 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 250 മില്ലി;
- ബട്ടർ - 110 ഗ്രാം;
- പുളിച്ചവീഞ്ഞു നില്ക്കുന്ന സോഡ, 5 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് - 5 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു പാത്രത്തിൽ മൂന്നു ഗ്ലാസ് ഗോതമ്പ് മാവ് കൊണ്ടു വയ്ക്കുക, വെണ്ണ ഉരുളുകുടലിൽ വയ്ക്കുക, അതിനു മുൻപ് മഞ്ഞ് കനംകുറഞ്ഞതാണ് നല്ലത്. അടുത്തത്, എണ്ണ നന്നായി മാവു പൊടിച്ചെടുത്ത് നന്നായി ഇളക്കിവെച്ച്, മുട്ടയിൽ ഒഴിക്കുക, സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. മാവ് കൂടുതൽ ജാഗ്രതയോടെ കൂട്ടിച്ചേർത്തു, അതിനാൽ അത് പറ്റില്ല. പിണ്ഡം കൈയ്യിലിരുന്ന് പാടില്ല, എന്നാൽ അതേ സമയത്തുതന്നെ അതിന്റെ പൊരുത്തം ഒരു പില്മെനി കുഴഞ്ഞതിനെക്കാൾ മൃദുവും മൃദുവും ആയിരിക്കണം.
കഫീഫിൽ വൈറ്റ് മാംസം വേണ്ടി ഒരു വെജിറ്റബിൾ മാംസം ഒരു ഫുഡ് ഫിലിമിലൂടെ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബാഗിൽ ഇട്ടു, മുപ്പതു മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഒരു സാധാരണ മുറിയിലെ താപനിലയിൽ മേശയിൽ വയ്ക്കുക. ഇതിനുശേഷം മാത്രമേ ഞങ്ങൾ വാക്സിനുകൾ രൂപീകരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നുള്ളൂ.
ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ belyash വേണ്ടി kefir ന് പുളിച്ചപോലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 1 കിലോ;
- കെഫീർ - 250 മില്ലി;
- പാൽ - 250 മില്ലി;
- 10 ഗ്രാം വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടെടുക്കപ്പെട്ട സോഡ,
- ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 30 ഗ്രാം;
- വലിയ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ശുദ്ധീകരിച്ച സസ്യ എണ്ണ - 60 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ആഴത്തിലുള്ള, വിശാലമായ പാത്രത്തിൽ പാൽ, കെഫ്ർ എന്നിവ ചേർത്ത് മുട്ടകൾ ചേർക്കുക. അടുത്തതായി, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, ജലാംശം സോഡ ഒഴിച്ചു വീണ്ടും തിന്നു. ഇപ്പോൾ ക്രമേണ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ, ഗോതമ്പ് മാവും ഒരു മിശ്രിതം കലർത്തി ഇളക്കുക. ആദ്യം, ഇത് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് മാവു പൊടിച്ച മേശയിൽ പിണ്ഡം ഇടുക എന്നിട്ട് നിങ്ങളുടെ കൈകളാൽ ആക്കുക. ഞങ്ങൾക്ക് ചെറുതായി കിട്ടി
പൂർത്തിയായ തരിമാവിന്റെ, ഞങ്ങൾ belyashi രൂപം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുമ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ധാരാളം കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യുകയില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിനായി, ഫാത്തിഷി ഉപയോഗിച്ചു വറുത്ത കൈകൾകൊണ്ട് ഞങ്ങളുടെ കൈകൾ കഴുകുക.
ടെസ്റ്റ് ഈ പതിപ്പ് ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ വെളുപ്പിൽ പാചകം മാത്രമല്ല തികച്ചും. ഇത് ഏതെങ്കിലും ഫില്ലിങ്ങിൽ നല്ല വറുത്ത ചവറുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.