പലപ്പോഴും പാൻകേക്കുകളുടെ കുഴെച്ച പാലും വെള്ളവും പാകം ചെയ്യും. എന്നാൽ ഈ ആവശ്യത്തിനായി പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗം സൂചിപ്പിക്കുന്ന ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന് kefir. അത്തരം ഉത്പന്നങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കിയവർ, അവരുടെ സുന്ദരശൂന്യതയും അവിശ്വസനീയമായ സൌമ്യതയും മൃദുസമീപനവും ശ്രദ്ധിക്കാൻ സമയം കണ്ടെത്തി.
പാൽ അല്ല ബേക്കിംഗ് പാൻകേക്കുകളെ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, വെള്ളത്തിൽ അല്ല, കെഫീരിൽ പോലും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു അടിത്തട്ടിൽ പുളിപ്പിച്ച സ്ത്രീയെ എടുക്കാം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ദ്വാരങ്ങൾ, ഒരു വായിൽ കുറയുന്നു, കുറച്ച് സൌമ്യതയും അല്ല ഒരേ സമയം ഉരുകിപ്പോയി പാൽ കുറിപ്പുകൾ വളരെ രുചി ഉണ്ട് ന്യായയുക്തമായും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടി, അത്തരം പാചക നിരവധി വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഓരോ ഒരു നല്ല ഫലം തരും ഓരോ.
ഒരു ബർഗറിൽ ദ്വാരങ്ങൾ കൊണ്ട് അതിലോലമായ ഫിറ്റ്നെറ്റ് പാൻകേക്കുകളും ഉണ്ടാക്കേണം - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ബിയർ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ - 385 മില്ലി;
- ചിക്കൻ തിരഞ്ഞെടുത്ത മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് ഗോതമ്പ് മാവ് - 260 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 60 ഗ്രാം;
- ഭക്ഷണ സോഡ - 5 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് കല്ലു കുക്കീസ് - പിഞ്ച്;
- സുഗന്ധം അല്ലെങ്കിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ ഒഴിച്ചു സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 70 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- സുഗന്ധമുള്ള പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ആദ്യം ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നത് നിരവധിയായ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ ചേർത്ത് അല്പം തല്ലി.
- പിന്നീട് വിനിയോഗിച്ചു ചുട്ടുപഴുത്ത പാൽ ഭൂതകാല ഊഷ്മാവിൽ ഒഴിച്ചു സോഡ പകരും, വിനാഗിരി കെടുത്തിക്കളയുന്നു, ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് വീണ്ടും മിശ്രിതം തല്ലി.
- ഇപ്പോൾ മാവ് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ കയറുക, ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ അതിനെ ടേപ്പ്, ഒരു whisk അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മിക്സർ നന്നായി whisking.
- ബാച്ച് അവസാന ഘട്ടത്തിൽ, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു വീണ്ടും ഇളക്കുക.
- ബേക്കിംഗ് പാൻകേക്കുകൾ, ഒരു ചൂടുള്ള, ചെറുതായി എണ്ണ ചൂടാക്കി പാൻ കേന്ദ്രത്തിൽ അല്പം തയ്യാറായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, മുഴുവൻ അടിയിൽ വിഭവങ്ങൾ വലിച്ചിറക്കി രണ്ടു വശത്തു നിന്ന് റൂട്ട് ലേക്കുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അരച്ചെടുക്കുക.
- നാം തേൻ, പുളിച്ച വെണ്ണ, ജാം, ടോപ്പിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ (ചോയ്സ്) ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ വിളമ്പുന്നു.
ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ഒരു പുല്ലുള്ള പുഷ്പത്തിൽ ഒരു ദ്വാരത്തിൽ നേർത്ത പാൻകേക്കുകളെ എങ്ങനെ തടയാം?
ചേരുവകൾ:
- ബിയർ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ - 485 മില്ലി;
- ചിക്കൻ തിരഞ്ഞെടുത്ത മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് ഗോതമ്പ് മാവ് - 320 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 60 ഗ്രാം;
- തിളച്ച വെള്ളം - 225 മില്ലിഗ്രാം;
- ഭക്ഷണ സോഡ - 5 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് കല്ലു കുക്കീസ് - പിഞ്ച്;
- സുഗന്ധം അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഇല്ലാതെ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 55 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- മുന്പത്തെ കാര്യത്തിലെന്നപോലെ നാം മുട്ടകളുമായി തുടങ്ങുന്നു. ഞങ്ങൾ അവയെ പഞ്ചസാര മണൽ ഉപയോഗിച്ച് അടിച്ചു, ഉടനെ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർത്ത്.
- ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പുളിപ്പിച്ച ചുട്ടുപഴുത്ത പാൽ ഒരു ഗ്ലാസ് ഒഴിക്ക sifted മാവുകൊണ്ടു മുഴുവൻ ഭാഗം ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക.
- ഞങ്ങൾ പുളിപ്പിച്ച പാൽ രണ്ടാം ഗ്ലാസ് ഒഴിച്ചു ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തീയൽ വീണ്ടും പിണ്ഡം ഇളക്കുക.
- ഇപ്പോൾ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ്സ് സോഡ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക കുഴെച്ചതുമുതൽ കയറി മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം.
- വീണ്ടും, whisk അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഒരു ബിറ്റ് whisk, ഞങ്ങൾ അതിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ പരിചയപ്പെടുത്തുകയും ഉടൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അരച്ചെടുക്കാൻ തുടങ്ങും.
- ഇവിടെ എല്ലാം കൃത്യമായതാണ്. ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചീനത്തിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം പകരുക, വേഗത്തിൽ താഴത്തെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിൽ വിതറി, പാൻകേക്ക് ഒരു കറുപ്പ് നിറമാകുക, തുടർന്ന് മറുവശത്ത് വേണം.
ഒരു പുളിച്ചു ചുട്ടുപഴുത്ത പാല് നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ - പാൽ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ബിയർ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ - 485 മില്ലി;
- ചിക്കൻ തിരഞ്ഞെടുത്ത മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് ഗോതമ്പ് മാവ് - 320 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 60 ഗ്രാം;
- പാൽ - 225 മില്ലിഗ്രാം;
- ഭക്ഷണ സോഡ - 10 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് കല്ലു കുക്കീസ് - പിഞ്ച്;
- സുഗന്ധം അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഇല്ലാതെ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 55 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തിരിച്ചറിയാൻ ഞങ്ങൾ ആദ്യം വെള്ളം കുളത്തിൽ ചൂടുള്ള അവസ്ഥയിലേക്ക് ചൂടുപിടിക്കുക, എന്നിട്ട് സോഡ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് മുട്ട തല്ലിച്ച് ഒരു കുഴിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
- ഗോതമ്പ് മാവു കുഴച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ പരിചയപ്പെടുത്തുക, ഓരോ തവണയും അല്പം ചൂഴ്ന്നെടുക്കുക.
- ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പാൽ തിളപ്പിച്ച്, പുളിപ്പിച്ച മുട്ടക്കുടത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു നേർത്ത ട്രിക്ക് അതു ഒഴിച്ചു ഒരേ സമയം കടുത്ത അത് whisk.
- അവസാനം, കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്വാദും ഇല്ലാതെ സൂര്യകാന്തി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് എണ്ണ ഇളക്കുക നാം പാചകം പാചകം തുടങ്ങാം.
ഏറ്റവും മികച്ച ഗ്രേഡിലെ ഗോതമ്പ് മാവ് ഈ ഭാഗത്ത് മുഴുവൻ ധാന്യവും മാറ്റി സ്ഥാപിക്കുക, അത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാക്കുന്നതിനും അവരുടെ രുചി വ്യത്യാസപ്പെടുത്തുന്നതിനും സഹായിക്കും.