പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - മത്തങ്ങ ഒരു ഉപജാതിയായ, ഒരു വ്യാപകമായ തണ്ണിമത്തന് സംസ്കാരം. യുവ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പൾപ്പ് ടെൻഡർ ആണ്, ഈ ഉൽപ്പന്നം കുറഞ്ഞ കലോറി, എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കുന്നു പല ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണ മെനുകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആൻഡ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നിന്ന് നിങ്ങൾ സൂപ്പ് ഉൾപ്പെടെ, ഉപയോഗപ്രദമായ രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കും കഴിയും.
പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നിന്ന് നെയ്യ് ക്രീം സൂപ്പ്
ഇത് ഒരു കുറഞ്ഞ കലോറി, പക്ഷേ വളരെ തൃപ്തികരമായ വിഭവമാണ്. കുക്ക് സൂപ്പ് - ലളിതവും വേഗവും.
ചേരുവകൾ:
- യുവ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മീഡിയം വലിപ്പം - 1 പിസി;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- സെലറി - 2-3 കാണ്ഡം;
- പുളിച്ച ക്രീം കട്ടിയുള്ളതാണ് - 100 മില്ലി;
- ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം - 0,6-1 l;
- നെയ്യ് - 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ. കലശം;
- പച്ച ായിരിക്കും - 0.5 ബീം;
- ഡിൽ പച്ചിലകൾ - 0.5 ബീം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക് പൊടി.
തയാറാക്കുക
വെളിച്ചം ചായം മാറുന്നതുവരെ സവാള മുളച്ച് എണ്ണയിൽ ഒരു എണ്നവിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ചെറിയ കഷണങ്ങൾ, ഒപ്പം തൊലി കാരറ്റ് മുറിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - ഒരു ചെറിയ നേർത്ത വൈക്കോൽ. സെലറി കാണ്ഡം, മറ്റ് പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
എണ്നഭാഗത്ത് അരിഞ്ഞത് സ്ക്വാഷ്, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചാറുയോ വെള്ളമോ കൊണ്ട് നിറക്കുക. 8-10 മിനിറ്റ് ചൂടിൽ സൂപ്പ് ചൂടാക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. കുരുമുളക്, ഉപ്പിട്ടത്. പൂർത്തിയാക്കിയ സൂപ്പ് യൂണിഫോം വരെ ബ്ലെൻഡറിൽ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു. പുളിച്ച ക്രീം ചേർത്ത് ഇളക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കും.
കൊഴുപ്പ്-കത്തുന്ന സൂപ്പ്
നിങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒരു ഭക്ഷണ "കൊഴുപ്പ് കത്തുന്ന" പച്ചക്കറി സൂപ്പ് പാചകം കഴിയും - അതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- യുവ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മീഡിയം വലിപ്പം - 1 പിസി;
- ബ്രോക്കോളി -200 g;
- സെലറി - 2 കാണ്ഡം;
- പച്ച ായിരിക്കും - 0.5 ബീം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ലീക്ക് - 1 ബ്രൈൻ;
- 2 ടീസ്പൂൺ മുളപ്പിച്ച തക്കാളി പേസ്റ്റ് കലശം;
- ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം - 0,6-1 l;
- കുരുമുളക് മസാലകൾ ചുവന്ന - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
കോർട്ടീറ്റുകളെ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ചു മാറ്റി, ബ്രൂക്കോളി പൂച്ചകളെ വിഭജിച്ചു. 8 മിനിറ്റ് ചാറു വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. പച്ചിലകൾ, സെലറി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുടെ പാടുകൾ അല്പം തള്ളിയിരിക്കുകയാണ്. ഇവയും സൂപ്പറും ഏകതൊട്ടുവരെ ബ്ലൻഡറിൽ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു. ചൂടുള്ള കുരുമുളക് തക്കാളി, സീസൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി സൂപ്പ് കപ്പ് കൂടി ഇളക്കുക ചോർച്ച. നമുക്ക് വെളുത്ത പാദങ്ങൾ മുറിച്ചെടുത്ത് ഓരോ കപ്പിൽ അല്പം എണ്ണാം. പുളിച്ച ക്രീം ഒരു കഷണം അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള unsweetened തൈര് തൈര് ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഒരു പോഷകാഹാരത്തിന്റെ സ്വപ്നം.
ഏഷ്യൻ ശൈലിയിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ ചിക്കൻ സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 200-300 ഗ്രാം;
- യുവ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മീഡിയം വലിപ്പം - 1 പിസി;
- യുവ പച്ച പയർ - 100 ഗ്രാം;
- ലീക്ക് - 1 ബ്രൈൻ;
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം - 0,8-1 l;
- വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ;
- കുരുമുളക് മസാലകൾ ചുവന്ന - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചാറു (ബേ ഇല, കുരുമുളക്, ഗ്രാമ്പൂ) ഗ്രാമ്പൂ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വ്യത്യസ്ത ഇലകളിൽ (ായിരിക്കും, മല്ലി) - ½ ബീം;
- സോയ സോസ് - 1-2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ fillet ചെറുതായി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ വെട്ടി ഏതാണ്ട് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ 1 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ (സുഗന്ധരോടൊപ്പം) വയ്ക്കുക. സുക്കോച്ചിനിയും മധുരമുള്ള കുരുമുളകും ചെറു വാൽവുകളാൽ അരിഞ്ഞത് ഞങ്ങൾ സർക്കിളുകളിൽ വെളുത്തുള്ളികളെ മുറിച്ചുമാറ്റും. ഞങ്ങൾ യുവ ബീൻസ് വിഭജിക്കുന്നു - ഓരോ പോഡ് - 3-4 ഭാഗങ്ങളായി. മാംസത്തിൽ ചാറു പാകം ചെയ്യുന്ന പാത്രത്തിലേക്ക് പച്ചക്കറി ചേർക്കുക. മിനിറ്റ് കുക്ക് 5-8. ഉടനെ സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, സീസണിൽ അരിഞ്ഞ ചീര, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളകും സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ്. 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും - Courgettes ഈ സൂപ്പ് നിങ്ങൾ യുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കാൻ കഴിയും.
യുവ പോൽ നേരിയ വെളിച്ചം വീഞ്ഞും കൂടെ മത്തങ്ങ ആൻഡ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- veal (tenderloin) - 300 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- മത്തങ്ങയുടെ പൾപ്പ് - 100 ഗ്രാം;
- ചെറുപ്രായക്കാരനായ ചെറുപ്പക്കാരൻ - 1 പിസി;
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- ചുവന്ന നാരങ്ങകൾ - 100 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 4-5 ടേബിൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ;
- വെളിച്ചെണ്ണ വീഞ്ഞും (വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ പിങ്ക്) - 200 മില്ലി;
- ഉണങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പച്ചിലകൾ (ആരാണാവോ, മല്ലി);
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
വിശാൽ, നേർത്ത ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ (ഈ സമീപനം, മാംസം വേഗം പാകം - അര മണിക്കൂർ), ഉള്ളി മുറിച്ചു - ഒരു നേർത്ത ഷോർട്ട് വൈക്കോൽ. നിറം മാറുന്നതുവരെ എണ്നുവിൽ സവാളയെ സംരക്ഷിക്കുക. മാംസം ചേർക്കുക, ത്യജിച്ചു ഫ്രൈ എല്ലാം, ചെറുതായി ചേർത്ത് വീഞ്ഞും പകർന്നു, ഒരു മൂടി മൂടി വെള്ളം ആവശ്യമെങ്കിൽ ഏകദേശം തയ്യാറാകുന്നത് വരെ കെടുത്തിക്കളയുക. അതേസമയം, പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുക. ഞങ്ങൾ വൈക്കോൽ കൊണ്ട് ഒരു മത്തങ്ങ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, കുരുമുളക് എന്നിവ മുറിക്കും. 10 മിനിറ്റ്, മാംസത്തിന്റെ സന്നദ്ധത, പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത്, അരപ്പിനൊപ്പം കഴുകുക, ഇളക്കുക, എല്ലാമിച്ച് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, വെള്ളം ചേർത്ത് മറ്റൊരു 3-4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ എന്നിവകൊണ്ട് പ്ലേറ്റുകളും സീസണും ഞങ്ങൾ പകരും.
നിങ്ങൾ മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ സുഹൃത്തുക്കളായി സൂപ്പ് പാചക വേണമെങ്കിൽ, ഇവിടെ അവർ: ചീര സൂപ്പ്, ബ്രൊക്കോളി സൂപ്പ് .