അത് പറയാൻ പാടില്ല, എന്നാൽ പരിശോധനയ്ക്കുപുറമേ, പൂരിപ്പിക്കൽ അതിന്റെ തന്നെ പ്രധാന ഘടകമാണ്. ഭാവനയിൽ നിങ്ങളുടെ ഭാവനയെ അനുവദിക്കുന്ന പോലെ വൈവിദ്ധ്യവും കഴിയും, എന്നാൽ ഈ വസ്തു ചട്ടക്കൂട്ടിിൽ ഞങ്ങൾ വിവിധ അഡിറ്റീവുകൾ കൂടെ അരിയും മാംസം പൂരിപ്പിക്കൽ പാചക കേന്ദ്രീകരിക്കും.
മാംസം, വറുത്ത മാംസം patties അരിഞ്ഞത്
ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 320 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 55 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 55 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- ചതകുപ്പ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉണക്കിയ താമ്രശുദ്ധിയുടെ നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
ഒരു ചൂടാക്കിയ പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു എണ്ന ഒരു ചെറിയ എണ്ണ ചൂടാക്കി ശേഷം, ഉള്ളി-ക്യാരറ്റ് മിക്സ് കടന്നു അത് ഉപയോഗിക്കുക. പച്ചക്കറികൾ സെമി-സ്ഫടികത്തിലേക്ക് എത്തിയ ഉടൻ അവരുടെ സൌരഭ്യവാസികൾ വരക്കണം, ഉണങ്ങിയ തൈലം, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയൊക്കെ ചവയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് മാംസം തന്നെ അയയ്ക്കുക. ഉടനെ മാംസം ഊറ്റി തുടങ്ങുക, സീസണിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒപ്പം സസ്യങ്ങളെ ഇളക്കുക. ജ്യൂസ് പൂർണ്ണമായി ബാഷ്പീകരിക്കുമാറാക്കരുത്, കാരണം ഇത് juiciness, ഭാവിയിൽ pies നൽകും, എന്നാൽ മാംസം പൂർണമായും ഫ്രൈ ചെയ്ത് തീയിൽ നിന്ന് പൂരിപ്പിച്ച് കളയുന്നതിന് മുമ്പ് ഉറപ്പാക്കുക.
മാംസവും അരിയും ചേർന്ന കഷണങ്ങൾ പൂശുന്നു
ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 430 ഗ്രാം;
- വേവിച്ച അരി - 430 ഗ്രാം;
- ഉണക്കിയ താമ്രശൂലം, ഒറെഗാനോ - പിഞ്ച് വഴി;
- ഉള്ളി - 85 ഗ്രാം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 120 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ ഒരു മാംസം പൈ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുൻപ് ഒരു കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കേണം, അതു വരട്ടെ സമയത്ത് നിങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ നിമിഷം തുടങ്ങും കഴിയും. മധുരമുള്ള കുരുമുളകിനൊപ്പം ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു ഉള്ളിയിൽ ഉള്ളി കഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക. പച്ചക്കറികൾ പകുതി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉണങ്ങിയ ചെടികളോടൊപ്പം സീസൺ അവരെ മതേതരത്വത്തിൽ വയ്ക്കുക. അരികൊണ്ട് ചേർത്ത് അരിഞ്ഞത്, കടൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് മാംസം പൂർണ്ണമായി തയ്യാറാക്കുക.
ഇറച്ചി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ patties വേണ്ടി നിറയുന്നു
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 140 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 160 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 210 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലു;
- സെലറി ഒരു കോൽ - 1 കഷണം;
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 430 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 25 ഗ്രാം;
- റോസ്മേരിയുടെയും കാശിമയുടെയും ഒരു ശാഖ.
- മുനി ഇല - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ മാംസം ഉപയോഗിച്ച് പാചകം വേവിക്കുക മുമ്പ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ പാകംചെയ്തു അവരെ ഇളക്കി സമചതുര മുറിച്ച്. ഈർപ്പം, ഉള്ളി, സെലറി, കൂൺ എന്നിവയുടെ കഷണങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ, ഈർപ്പത്തിന്റെ എല്ലാ ബാഷ്പവും ആഗിരണം ചെയ്യും. സീസൺ എല്ലാ കടൽ ഉപ്പും സസ്യങ്ങളും, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആൻഡ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വെച്ചു. തയാറാകൽ തയാറാകുമ്പോൾ, പൂരിപ്പിക്കൽ തണുപ്പിക്കപ്പെടേണ്ടതാണ്, അതിനുശേഷം മാത്രം അണിഞ്ഞ മോഡലിങ്ങിലേക്ക് പോകുക.