കാപ്പിക്കുരു നിന്ന്, നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ വളരെ പോഷകാഹാരം വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കും കഴിയും. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ബീൻ സൂപ്പ് പാചക പറയും.
ഇറച്ചി കൂടെ ബീൻ സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഇറച്ചി - 445 ഗ്രാം;
- അസംസ്കൃത ബീൻസ് - 265 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 125 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 170 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
അസംസ്കൃത ബീൻസ് 8 മണിക്കൂർ തവിട്ടു. മാംസം വെള്ളത്തിൽ മുങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ചൂട് കുറഞ്ഞത് അരമണിക്കൂറാണ്. ഒരു മണിക്കൂറോളം വേവിക്കുക. സൂപ്പ് അരിഞ്ഞത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഇട്ടു ബജ്റയും കാരറ്റ്, podsalivayem ഇടുക ഒരു മണിക്കൂർ കാൽ പാചകം. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ മാംസം കഴുകുക, അരിഞ്ഞത് അതിനെ വെട്ടിയിട്ടു വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. ഫ്രൈ സവാള സൂപ്പ് ചേർക്കുക, ശേഷം 5 മിനിറ്റ് പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് നീക്കം. അൽപം ചൂടുപിടിപ്പിച്ച പച്ചപ്പ് പച്ചക്കറി ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ചേർക്കുന്നു.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ബീൻ സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചാറു - 2 ലിറ്റർ;
- പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 290 ഗ്രാം;
- ബീൻസ് - 190 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 345 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 190 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 170 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
വേവിച്ച ബീൻസ് വേവിച്ചെടുക്കാൻ നല്ലത്, രാത്രി മുഴുവനും അത് മുളപ്പിക്കാൻ നല്ലതാണ്. രാവിലെ ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ തിളപ്പിക്കുക തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക പകരും. പച്ചക്കറികൾ വെടിപ്പാക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര അരിഞ്ഞത് ഞങ്ങൾ ഒരു grater ന് കാരറ്റ് മുളകും, ഉള്ളി minuscule അരിഞ്ഞത്. Champignons എന്റെ അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു. നാം അവരെ ചൂടായ വറചട്ടിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. 3 മിനിട്ട് കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ കാരറ്റ്, ഉള്ളി, ഫ്രൈ എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. ബീൻസ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, പിന്നെ വറചട്ടിയിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ചേർത്ത് സൂപ്പുകൊണ്ട് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഉപ്പ്, ഞങ്ങൾ മുളകുകൾ വെച്ചു, 10 മിനിറ്റ് ശേഷം ഇതിനകം പ്ലേറ്റുകളിൽ ഒഴിച്ചു കഴിയും.
പുകകൊണ്ടു മാംസം കൊണ്ട് ബീൻ സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കോഴിയിറച്ചി മുലയൂട്ടുന്നു - 1 pc;
- പുകയുടെ കാൽ - 190 ഗ്രാം;
- പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ല് - 290 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 165 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 190 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 295 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്
- ബീൻസ് - 1 ഗ്ലാസ്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ബീൻസ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് വാച്ച് 8-10 നാൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. അപ്പോൾ ഈ ജലം വറ്റിപ്പോകുന്നു, അതിനുപകരം 300 മില്ലി ശുദ്ധമായ വെള്ളം ഒഴിക്കുന്നു. ഉടനെ തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം, ഞങ്ങൾ കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് പുകകൊണ്ടു മാംസം ചേർക്കുക. ഒരു മണിക്കൂർ ഒന്നര മണിക്കൂർ പാകം ചെയ്യുക. പിന്നെ അരിഞ്ഞുവെച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേർത്ത് 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ സൂപ്പ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, അരിഞ്ഞ ചീര കൊണ്ട് സൂപ്പ് തളിക്കേണം.
ജോർജിയൻ ബീൻ സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 245 ഗ്രാം;
- ചുവന്ന കാപ്പിക്കുരു - 250 ഗ്രാം;
- സെലറി (പാഴാകുന്ന) - 1 കഷണം;
- നിലത്ത് മല്ലി - ½ ടീസ്പൂൺ;
- മല്ലി - 1 കുല
- സ്വാഭാവിക വെണ്ണ - 55 ഗ്രാം;
- വാൽനട്ട് തകർത്തു പരിപ്പുകൾ - 190 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
രാത്രി ബീൻസ് മുക്കിവയ്ക്കുക. പിന്നെ ശുദ്ധജലം ഒഴിച്ചു സെലറി എന്ന തണ്ടിൽ ചേർക്കുക, മുഴുവൻ ഉള്ളി തൊലി ബീൻസ് തയാറാക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. അതിനു ശേഷം തകർത്തു കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വേവിക്കുക. ഉള്ളി, സെലറി നീക്കം ചെയ്തശേഷം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഞങ്ങൾ ബീൻസ് തടവുക. വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പരിപ്പ്, മല്ലി എന്നിവ ചേർത്തു. മറ്റൊരു 4 മിനിറ്റ് തീയിൽ ഞങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നു, മല്ലിയില, എല്ലാം, സൂപ്പ് തയ്യാർ!
മീശ കൊണ്ടുള്ള ബീൻ സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചാറു - 2 ലിറ്റർ;
- തക്കാളി ജ്യൂസ് - 1 ലിറ്റർ;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉള്ളി - 190 ഗ്രാം;
- അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ;
- ഉപ്പ്
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 290 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
- ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് - 290 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 170 ഗ്രാം;
- നിലം ബീഫ് - 280 ഗ്രാം;
- കറുവ ഇല - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
വറുത്ത ചട്ടിയിൽ തക്കാളി ജ്യൂസ് ഒഴിക്കട്ടെ അതു ഒരു തിളപ്പിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് തീ ഓഫ് ചെയ്യുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, അസംസ്കൃത മുട്ട, പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ് നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ ചെറിയ പന്തുകൾ ഉണ്ടാക്കി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിലേക്ക് അവയെ താഴ്ത്തുകയാണ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന നുരയെ നീക്കംചെയ്യുന്നു. നാം മൂപ്പിക്കുക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളിൽ തുണിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, കാരറ്റ് ഒരു grater ന് ബജ്റയും ചെയ്യുന്നു. ഫ്രൈ പച്ചക്കറികൾ, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ. അവസാനം, ഞങ്ങൾ തക്കാളി, ബീൻസ്, ആവശ്യമെങ്കിൽ, സുഗന്ധ രുചി ചേർക്കുക.