സ്വന്തം നീര് ലെ ബീൻസ്

ശൈത്യകാലത്തെ സംരക്ഷണത്തിന്റെ സാധാരണ ലിസ്റ്റിൽ വെള്ളരി, തക്കാളി, പടിപ്പുരക്ക, പച്ചക്കറി sauté എന്നിവ എല്ലാത്തരം കംപോട്ടുകളും ജാമുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ മിക്ക വീടുകളിലും ഈ ലേഖനം സമർപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു, പക്ഷെ വ്യർത്ഥമായി. സ്വന്തം ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കിയ ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് തയ്യാറാണ് ലളിതമാണ്, ഒപ്പം ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്ന സലാഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി കൈമാറ്റം തയ്യാറാക്കുവാൻ നല്ല അടിസ്ഥാനത്തിൽ സേവിക്കും.

സ്വന്തം ജ്യൂസ് ലെ ബീൻസ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ബീൻസ് - 1,5-2 കിലോ;
• ഉപ്പ് - 2-3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വെള്ളം.

തയാറാക്കുക

ബീൻസ് വറുത്തതും കഴുകി, ഒരു എണ്ന വെച്ചു, തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട്, അങ്ങനെ ബീൻസ് മൃദുവും മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്, പ്ലാന്റ് എൻസൈമുകൾ ആൻഡ് ഒലിഗോസാകാറിഡസ് ലേക്കുള്ള ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളെയും നീക്കം ചെയ്തു. വെള്ളം കുതിർന്നശേഷം ചാണകം വെള്ളമൊഴിച്ച്, ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക, തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക.

ബീൻസ് അതു ചൂടുപിടിക്കാൻ ആരംഭിക്കുകയും ഉടൻ വെള്ളം എവിടെയോ ബാഷ്പീകരിക്കുമ്പോഴും, ഒന്നര മണിക്കൂർ രണ്ടു മണിക്കൂർ ചൂട് തിളപ്പിച്ച് വേണം പകുതി, ബീൻസ് രുചി ഉപ്പിട്ടതിന്, സുഗന്ധവർഗ്ഗം ചേർക്കാൻ കഴിയും. വെള്ളത്തിൽ സ്നാനം ചെയ്യുമ്പോൾ ബീൻസ് എടുക്കരുത്, മറ്റുവിധത്തിൽ അവർ "കരുവേലകത്തിൻ" ആയിത്തീരും, അവ ഭക്ഷണത്തിന് അരോചകമാവുകയും ചെയ്യും. പാൻ ലിക്വിഡ് കട്ടിയുള്ള തിളപ്പിക്കുന്നു ഉറപ്പുവരുത്തുക ഉറപ്പാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ് നിന്ന് പ്രതികൂലമായ പദാർത്ഥങ്ങളും വിഷവസ്തുക്കളെ പുറത്തു വരികയില്ല, അവരുടെ സ്വാധീനം ബലപ്പെടുത്തുന്നതാണ് ചെയ്യും.

ഞങ്ങൾ ബീൻസ് ഉരുട്ടും ബാങ്കുകൾ, അതു മൂടിയോടു ഒരുമിച്ചു വന്ധ്യംകരണം അത്യാവശ്യമാണ്. സ്റ്റിറൈൽ വിഭവങ്ങൾ ബീജിനൊപ്പം ചേർത്ത് അത് പാകം ചെയ്ത ദ്രാവകത്തിലുണ്ട്. ഞങ്ങൾ കവറുകളിൽ കഷണങ്ങൾ മൂടുക, പക്ഷേ അവരെ ഉരുട്ടി, പക്ഷേ വെള്ളം ബാത്ത് കുളിർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം, 15-20 മിനിറ്റ് (അവരുടെ വോള്യം അനുസരിച്ച്) പൂരിപ്പിക്കുക ചെയ്യരുത്. ശേഷം, ക്യാനുകളിൽ അടച്ച് സംഭരണത്തിനായി പുറപ്പെടും.

അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ വെളുത്തതും ചുവന്ന ബീജുകളും ഒരുക്കുക.