ശൈത്യകാലത്ത് സ്ട്രോബറിയിൽ നിർമ്മിച്ച ഒരു കമ്പോസ്റ്റ് ശീതകാലത്ത് യോജിച്ച മനോഹരമായ പാനീയം തന്നെയാണ്. അതിന്റെ സമ്പന്നമായ, രുചികരമായ സൌരഭ്യവാസനയായ സുഗന്ധമുള്ള വേനൽക്കാല സുഗന്ധം നിങ്ങളെ സന്തോഷിപ്പിക്കും, അതുപോലെ ചൂടുള്ള സണ്ണി ദിവസം നിങ്ങളെ ഓർമിപ്പിക്കാൻ. സുതാര്യമായ ഗ്ലാസുകളിലൂടെ ഒഴുകിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഒരു തണുപ്പിച്ച രൂപത്തിൽ നന്നായി സേവിക്കുക. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ സ്ട്രോബറിയുടെ ഒരു compote എങ്ങനെ പറയാം.
ശൈത്യകാലത്ത് കാട്ടു സ്ട്രോബെറി Compote
ചേരുവകൾ:
- കാട്ടു സ്ട്രോബെറി - 1.5 കിലോ;
- വെള്ളം ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത - 1 ലിറ്റർ;
- പഞ്ചസാര - 700 ഗ്രാം;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 2 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ സ്ട്രോബെറി തൊലി, അവരെ കഴുകി അവരെ ഉണക്കി. നാം വെള്ളം, പഞ്ചസാര നിന്ന് മധുരമുള്ള സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നു. നാം ക്യാനുകളിൽ സരസഫലങ്ങൾ പ്രചരിപ്പിക്കാനും ചൂടുള്ള സിറപ്പ് ഒഴിച്ചു ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ നടക്കണം. പിന്നെ ഒരു എണ്ന കടന്നു ദ്രാവകം ഊറ്റി, വീണ്ടും തിളയ്ക്കുന്ന സിട്രിക് ആസിഡ് ഇട്ടേക്കുക. സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ക്യാനുകളിൽ പൂരിപ്പിച്ച് 15-20 മിനുട്ട് അണുവിമുക്തമാക്കുക. നാം മൂക്കുകളുമായി compote ചുരുട്ടും, അത് തിരിഞ്ഞു, ഒരു ചൂടുള്ള പുതപ്പ് കൊണ്ട് മൂടുക തണുത്ത അതു വിട്ടേക്കുക.
വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടില്ല ശൈത്യകാലത്ത് സ്ട്രോബറിയോ എന്ന Compote
ചേരുവകൾ:
- ശുദ്ധജലം - 2.5 ലിറ്റർ;
- പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
- കാട്ടു സ്ട്രോബെറി വനം - 800 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ബാങ്കുകൾ തയ്യാറാക്കുക മൂടുപടം: അവരെന്നെ തിന്നു, അവരെ തിളപ്പിച്ച് വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ സ്ട്രോബറിയോ നീക്കം, കേടായ സരസഫലങ്ങൾ നീക്കം കാണ്ഡം കീറിക്കളയേണം. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ അതിനെ ഒരു colander ലെ തള്ളിക്കളയുന്നു, കഴുകി, പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാര ഒഴിക്ക അരിഞ്ഞത് പാത്രത്തിൽ ചൂടുള്ള സിറപ്പ് ഒഴിച്ചു കുറച്ച് മണിക്കൂർ പുറപ്പെടും. പിന്നെ ശ്രദ്ധാപൂർവം ഒരു എണ്ന ഒഴുകിയെത്തുന്ന, തിളച്ചുമറിയുകയാണ് വീണ്ടും സരസഫലങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുക. നാം മൂടിയോടു കൂടിയ സംരക്ഷണം ചുരുക്കി ഓടുക, പുതപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക.
ശൈത്യകാലത്ത് സ്ട്രോബറിയോ സ്ട്രോബറിയോ എന്ന Compote
ചേരുവകൾ:
- സ്ട്രോബെറി - 9 കഷണങ്ങൾ;
- നിറം - 20 കഷണങ്ങൾ;
- ആപ്പിൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെള്ളം - 2 L;
- പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പുതിയ പുതിന - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് നിറച്ച പാനപാത്രം തീയിൽ ഇട്ടു ഒരു തിളപ്പിക്കുക. അതു ചൂടുപിടിച്ചിരിക്കുന്ന സമയത്ത്, സ്ട്രോബറിയോ, സ്ട്രോബറിയും ആപ്പിൾ കഴുകുക. പിന്നെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ആപ്പിൾ മുറിച്ചു ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കാമ്പ് നീക്കം. വഷളച്ചീരങ്ങളും സ്ട്രോബറിയും പൂങ്കുലത്തൊലി പറഞ്ഞ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ സരസഫലങ്ങൾ പൊഴിയും. ജ്വാല കുറയ്ക്കുകയും 15 മിനുട്ടിനുള്ളിൽ കമ്പോട്ട് പാചകം ചെയ്യുക. അവസാനം, ഒരു തുളസി ഇല ചേർക്കുക, പാനീയം ഉളുക്കുവാന് രുചി പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. എല്ലാ പരലുകളും പൂർണമായും പിരിച്ചുവിട്ടുവെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താൻ നന്നായി ഇളക്കുക. റെഡിമെയ്ഡ് കമ്പോട്ട് ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ ശീതീകരിക്കപ്പെട്ട, കുറച്ച് ഐസ് സമചതുരക്ക് ചേർത്ത്, പുതിയ പുതിന ഇല കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കൂ.
ശൈത്യകാലത്ത് സ്ട്രോബറിയും മുന്തിരിയും Compote
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം - 3 L;
- സ്ട്രോബെറി ഉദ്യാനം - 150 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുന്തിരിപ്പഴം - 200 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
അതിനാൽ, വെള്ളം നിറച്ച ഒരു പാൻ ഇട്ടു തീ ചൂടാക്കിയിടുക. ഇത്തവണ ഞങ്ങൾ ബെറി തയ്യാറാക്കാം: ഞങ്ങൾ ബ്രൂസ് നിന്ന് മുന്തിരി നീക്കം നന്നായി അവരെ കഴുകുക. ഞങ്ങൾ സ്ട്രോബറിയോ പ്രക്രിയ, കഴുകുക, പൂങ്കുലത്തണ്ടകൾ പറിച്ചുകീറി അവരെ ഉണങ്ങാൻ. അടുത്തത്, തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുന്തിരി വയ്ക്കുക, രുചി ഇടത്തരം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന കൂടെ 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക ലേക്കുള്ള പഞ്ചസാര പകർന്നു. പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞു വരെ compote ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക