ഓരോ ഹോസ്റ്റസ് പാചകവും സ്വന്തം വഴിയിൽ. സിറപ്പിൽ ലാബ്ലെളുകളുമായി ഇത് എങ്ങനെ വേവിക്കാം, ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പറയും.
സിറപ്പിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം കഷണങ്ങൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത വെള്ളം - 300 മില്ലി;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 1,1 കിലോ;
- ആപ്രിക്കോട്ട് ഇടതൂർന്ന - 900 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഈ ജാം നാം ഇടതൂർന്ന പോലും ചെറുതായി മുളപ്പിച്ച പഴങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. നന്നായി അവരെ കഴുകി, അല്പം ഉണങ്ങിയ, എല്ലുകൾ എക്സ്ട്രാക്റ്റ്. ഒരു വിസ്തൃതമായ ഇൻലേലബിൾ കണ്ടെയ്നറിൽ ലാബുകൾ സ്ഥാപിക്കുന്നു, അത് ഒരു കുഴി ആയിരുന്നെങ്കിൽ. വെവ്വേറെ സിറപ്പ് പാകം. ഉടൻ ആപ്രിക്കോട്ട് ഭാഗങ്ങൾ പകരും. നാം ആവശ്യപ്പെടാൻ 12 മണിക്കൂറാണ് നിർദേശിക്കുന്നത്. ഇപ്പോൾ സിറപ്പ് വറ്റിച്ചു, അതു തിളപ്പിക്കുക എന്നിട്ട് ആപ്രിക്കോട്ട് പകർന്നിരിക്കുന്നു. വീണ്ടും, നമുക്ക് brew ചെയ്യാം. വീണ്ടും, സിറപ്പ് കൃത്യമായി വറ്റിച്ചു, തിളയ്ക്കുന്ന, ആപ്രിക്കോട്ട് കഷണങ്ങൾ പകർത്തി ഒരു ചെറിയ തീയിൽ കണ്ടെയ്നർ വെച്ചു. തുമ്പിക്കൈ ലേക്കുള്ള ഭദ്രമായിരിക്കും നിലനിന്നിരുന്നു ഒരു സ്പൂൺ ഇടപെടാൻ നന്നല്ല, സൌമ്യമായി കുലുക്കുക. രൂപപ്പെട്ട നുരയെ എല്ലായ്പ്പോഴും നീക്കംചെയ്യുന്നു. മനോഹരമായ ഗോൾഡൻ സിറപ്പ് നിറം വരെ ഞങ്ങൾ ഒരു മണിക്കൂർ ജാം വൃത്തിയാക്കി. നാം ജാം തയ്യാറെടുപ്പ് പരിശോധിക്കുക - രൂപത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും വൃത്തിയുള്ള ഉണങ്ങിയ പാത്രത്തിൽ ഒരു തുള്ളി തുള്ളിക്കളയുന്നു, പക്ഷേ അത് പ്രചരിപ്പിക്കില്ല - നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ജാം ഉണ്ടാക്കേണ്ടതില്ല.
ശീതകാലം സിറപ്പിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം
ചേരുവകൾ:
- ആപ്രിക്കോട്ട് സാന്ദ്രമായ - 1 കിലോ;
- ശുദ്ധജലം - 250 മില്ലി;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 450 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ആപ്രിക്കോട്ട് അടിവസ്ത്രങ്ങളാണ്, എന്റെ കുഴികളാണ്. നാം കല്ലു പൊളിച്ചു, nucleoli ആപ്രിക്കോട്ട് ആക്കി. ഞങ്ങൾ അവരെ അഗ്നി രൂപത്തിൽ നിരത്തി. പാൻ പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു വെള്ളം 250 മില്ലി പകരും, തീ ഇട്ടു. പാചകം, കലശം, പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു വരെ. ഒരു നമസ്കാരം കൊണ്ടുവന്നു ആപ്രിക്കോട്ട് ഒഴുകിയെത്തുന്ന. അതു ശാന്തമാക്കി, സൌമ്യമായി ഒരു എണ്ന അത് ഒഴിച്ചു വീണ്ടും തിളയ്ക്കും ആപ്രിക്കോട്ട് ഒഴിക്കേണം. ഞങ്ങൾ വീണ്ടും 3 പ്രാവശ്യം ആവർത്തിക്കുക. അപ്പോൾ ജനനവും കാര്ക് ന് ചൂട് ജാം സ്ഥാപിക്കുക.
സിറപ്പിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ആപ്രിക്കോട്ട് - 600 ഗ്രാം;
- പരിശുദ്ധ വാൽനട്ട് കേർണലുകൾ - 60 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധജലം - 150 മില്ലി;
- ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 450 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ആപ്രിക്കോട്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകി, പാതി വിഭജിച്ച് അസ്ഥികളെ നീക്കം ചെയ്യും. ഇപ്പോൾ, ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം വേണ്ടി പാചകം പഞ്ചസാര സിറപ്പ് - ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കടന്നു പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു അതു ദുരൂഹമാണ് വരെ ഒരു ചെറിയ തീ വെച്ചു തിളയ്ക്കും. ഹോട്ട് സിറപ്പ് ഉടൻ ആപ്രിക്കോട്ട് ഏതിരിൽ ഒഴിക്കേണം. ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂറിനകം നമുക്ക് brew ചെയ്യാം, പിന്നെ ചെറിയ തീയിൽ വയ്ക്കുക. തിളയ്ക്കുന്ന രണ്ട് മിനിറ്റ് പ്ലേറ്റ് നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. നാം ചെറിയ കഷണങ്ങൾ വാൽനട്ട് കേറ്ണലുകൾ മാംസംപോലെയും. വീണ്ടും വീണ്ടും ജാം ഇട്ടു, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക എന്നിട്ട് തിളപ്പിക്കുക അത് മാറ്റി. നാം അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഇതിനകം ആവർത്തിച്ചു തവണ. അതിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം ഒഴിച്ചു സിറപ്പ് നിറഞ്ഞു, ക്യാനുകളിൽ ആൻഡ് സ്പിൻ ന്.