തണുപ്പുകാലത്ത് പാകം ചെയ്ത മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ധാരാളം വീട്ടുപകരണങ്ങൾ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ ഏറ്റവും മികച്ച ലഘുഭക്ഷണമായിരിക്കും. ഇത് അടിസ്ഥാന ഘടകത്തിന്റെ മികച്ച രുചി സവിശേഷതകളിലേക്കും അതിന്റെ നിറവ്യത്യാസങ്ങളേയും സഹായിക്കും, അത് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചിയുള്ള മാത്രമല്ല അതിശയകരമായ ലഘുഭക്ഷണത്തേയും ലഭിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.
ശൈത്യകാലത്ത് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് പാചകം എങ്ങനെ?
നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പം ഉപയോഗിക്കാവുന്നതും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ശൈത്യകാലത്തെ ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്യിൽ നിന്നുള്ള സ്വാദിഷ്ഠമായ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ നടത്താൻ ആർക്കും കഴിയും. പല പച്ചക്കറികൾക്കും പ്രിയപ്പെട്ട ആപ്ലിക്കേഷന്റെ പലതരം പതിപ്പുകൾക്ക് എല്ലാവർക്കും അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.
- കുരുമുളക് പൂർണ്ണമായും മുഴുവൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പരിപ്പ് രൂപത്തിൽ എല്ലാ marinades പരമ്പരാഗത കാനിംഗ് തങ്ങളുടെ രുചി വെളിപ്പെടുത്തി.
- ലഘുഭക്ഷണ പട്ടികയിൽ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ടവയാണ് lecho.
- ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം വിഭവങ്ങൾ അനുയോജ്യമായ പുറമേ കുരുമുളക് നിന്ന് വേവിച്ച അജിക അല്ലെങ്കിൽ caviar, ആയിരിക്കും.
- മുഴുവൻ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറി തയാറാക്കി ശീതകാലം സംരക്ഷിക്കപ്പെടാം.
ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് എണ്ണ ശീതകാലം MARINATED
നിങ്ങൾ ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു രുചികരമായ മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ഒരുക്കുവാനും കഴിയുന്ന ഓപ്ഷനുകൾ picking, കുറഞ്ഞ പരിശ്രമിക്കാൻ പാചക ആദ്യ ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുക. താഴെ പറയുന്ന ശുപാർശകൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പച്ചക്കറി സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, എല്ലാ വിധത്തിലും അനുയോജ്യമായ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാകും.
ചേരുവകൾ:
- കുരുമുളക് - 1.5 കിലോ;
- വെള്ളം - 0.5 ലി;
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി - 60 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- എണ്ണ - 100 മില്ലി;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് പീസ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ലോറൽ - 2 പീസുകൾ.
തയാറാക്കുക
- കുരുമുളക് വൃത്തിയാക്കി കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു.
- വെള്ളം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, എണ്ണ, വിനാഗിരി നിന്ന്, പഠിയ്ക്കാന് വേവിക്കുക, ലോറൽ ആൻഡ് കുരു കുരുമുളക് ചേർത്ത്.
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന അച്ചാർ കുരുമുളക് ലെ ഭാഗങ്ങൾ സ്കോട്ട്, 5-7 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, അണുവിമുക്ത ജനനവും ഇട്ടു, പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കേണം.
- ശീതകാലം മധുരമുള്ള MARINATED സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, തണുപ്പിക്കൽ ലേക്കുള്ള കുളിർ.
മഞ്ഞുകാലത്ത് കുരുമുളക് ബൾഗേറിയൻ അഡികിക
ക്ലാസിക്കൽ Adjika വേണ്ടി പാചക പരിധി ക്രമേണ അഭൂതപൂർവ്വമായ തുലാസിൽ വരെ വികസിപ്പിച്ചു. കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുടെ ഹോട്ട് സോസ് മറ്റ് പച്ചക്കറികളുമായി ചേർന്നു. കാരറ്റ്, ആപ്പിൾ, ഉള്ളി, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് എന്നിവയും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
ചേരുവകൾ:
- കുരുമുളക് - 1.5 കിലോ;
- തക്കാളി - 3 കിലോ;
- കാരറ്റ് - 1 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 തലകൾ;
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി - 150 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- എണ്ണ - 150 മില്ലി;
- ഹോട്ട് കുരുമുളക് - 1 പി.സി.
തയാറാക്കുക
- കുരുമുളക്, തക്കാളി, കാരറ്റ് ഒരു മാംസം അരക്കൽ നിലത്തു 1 മണിക്കൂർ ഒരു സ്വസ്ഥത തീയിൽ തിളപ്പിച്ച്.
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, എണ്ണ പിണ്ഡം സീസൺ, മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- വിനാഗിരിയിൽ ഒഴിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി, 10 മിനുട്ട് ചൂടുപിടിക്കുക.
- ശൈത്യകാലത്ത് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ഫലമായി സോസ് സീൽ അതു തളിക്കേണം വരെ മൂടുവാൻ.
ശൈത്യകാലത്ത് തക്കാളി ലെ ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്
ഫലപ്രദമായി മധുരമുള്ള കുരുമുളക് പ്രോസസ്സ് ശരിയായ വഴി - തക്കാളി ലെ പച്ചക്കറി നിന്ന് ശൈത്യകാലത്ത് വിളവെടുപ്പ്. താഴെ അടിസ്ഥാന പതിപ്പ് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനും രുചിയിലും ഉള്ളി, കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് അഡിറ്റീവുകൾ, സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ അനുബന്ധമായി നൽകാം. എണ്ണ ഇല്ലാതെ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാം ചെയ്യാൻ കഴിയും, പകരം മേശ വിനാഗിരി ആപ്പിൾ ഉപയോഗിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- കുരുമുളക് - 2,5 കിലോ;
- തക്കാളി ജ്യൂസ് - 1,5 L;
- സസ്യ എണ്ണ - 150 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 2/3 കപ്പ്;
- ടേബിൾ വിനാഗിരി - 0,5 ഗ്ലാസ്;
- ഉപ്പ് - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
- 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക വെണ്ണ, വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര കൂടെ തക്കാളി ജ്യൂസ് മിക്സ്.
- 10-15 മിനുട്ട് തിളപ്പിക്കുക, വലിയ-മൂപ്പിക്കുക കുരുമുളക് തയ്യാറാക്കി.
- അണുവിമുക്ത ജലജാലങ്ങളിൽ പിണ്ഡം പായ്ക്ക് ചെയ്യുക.
- ശീതകാലം തക്കാളി ജ്യൂസ് ലെ ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് സീൽ, തണുത്ത കുളിർ അതു.
ശീതകാലം സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് എന്ന lecho വേണ്ടി പാചകരീതി
Lecho രൂപത്തിൽ ശൈത്യകാലത്ത് മധുരമുള്ള കുരുമുളക് തയ്യാറാക്കി - ദൈനംദിന വിഭവങ്ങൾ സേവിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ ഉത്സവ മെനു പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് തികഞ്ഞ ലഘുഭക്ഷണം. ഈ കേസിൽ അടിസ്ഥാന ഘടകത്തെ മുറിച്ചെടുക്കുന്നതിനുള്ള ക്ലാസിക് രൂപം വലിയ ദീർഘമായ ഭാഗങ്ങൾ ആണ്, അത് വർക്ക്പീസ് കൂടുതൽ ആകർഷണീയവും ആകർഷകവുമാക്കും.
ചേരുവകൾ:
- കുരുമുളക് - 2 കിലോ;
- തക്കാളി - 2 കിലോ;
- ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 800 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 200 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- മേശ വിനാഗിരി - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ലോറൽ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- ചൂട് കുരുമുളക് - 0,5-1 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, സുഗന്ധ ചേർക്കാൻ 15 മിനിറ്റ് തക്കാളി തിളപ്പിക്കുക ധൂളിപ്പിക്കും.
- തക്കാളി ഇട്ടു ഫ്രൈ സവാള കാരറ്റ് ,.
- പുറമേ മൂപ്പിക്കുക സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, കുരുമുളകും, 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, വിനാഗിരി ഒഴിക്കേണം.
- 2 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ലെചോ ചൂടുള്ള കുരുമുളകിൽ അടച്ച് തണുപ്പിക്കാൻ ചൂടാക്കുക.
ശീതകാലം സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് സാലഡ്
ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് മുതൽ മുൻ ശൈലിയാണ് തയ്യാറാക്കിയത്, മുൻ lecho ഘടനയിൽ സമാനമാണ്, എന്നാൽ അതിന്റെ സ്വന്തം വ്യക്തിഗത പ്രത്യേകതകൾ, ഘടകങ്ങളുടെ വ്യത്യസ്ത അനുപാതങ്ങൾ, തുടർന്ന് ഒരു പുതിയ രുചി ഗുണം. ഈ കേസിൽ ചവറ്റുകൊട്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ ഒരു സാലഡ് പ്രത്യേകതയാണ്, വാസ്തവത്തിൽ ഒരു തിളപ്പിച്ചാണ്.
ചേരുവകൾ:
- കുരുമുളക് - 2 കിലോ;
- ഉള്ളി 750 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- തക്കാളി ജ്യൂസ് - 2 ലിറ്റർ;
- എണ്ണ - 170 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 0.5 കപ്പ്;
- വിനാഗിരി - 100 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്ലൈഡുള്ള സ്പൂൺ;
- ലോറൽ - 5 കഷണങ്ങൾ;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയാൽ ജ്യൂസ് പാകം ചെയ്യുക.
- തക്കാളി ഇട്ടു അരിഞ്ഞത് കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, Shirkuyut സ്ട്രിപ്പുകൾ.
- ലിഡ് കീഴിൽ 10 മിനിറ്റ് ഒരു പിണ്ഡം അതു ഇല്ലാതെ 20 മറ്റൊരു പാകം.
- വിനാഗിരിയിൽ പകരുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞാൽ അണുവിമുക്ത ജലജാലങ്ങളിൽ സാലഡ് കിടക്കും.
- ശൈത്യകാലത്ത് മധുരമുള്ള ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് സീൽ, റാപ്.
ശൈത്യകാലത്ത് വറുത്ത ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്
അടുത്ത പാചകത്തിന് തയ്യാറായി, ശൈത്യകാലത്ത് മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, സ്റ്റാൻഡേർഡ് സാങ്കേതികവിദ്യ നടപ്പാക്കുന്നതിന് അസാധാരണമല്ലാത്ത ഒരു സമീപനത്തെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുകയും ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ മികച്ച മൊത്തത്തിലുള്ള രുചി ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യും. ഈ കേസിൽ പച്ചക്കറി പ്രീ-ക്ലീനിംഗ് ആവശ്യമില്ല - അത് നന്നായി കഴുകുകയും നിർബന്ധമായും നന്നായി ഉണങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- കുരുമുളക് - 2 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
- ഡിൽ - 1 കുല
- പഞ്ചസാര - 12 കപ്പ്;
- വിനാഗിരി - 6 ടേബിൾസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - 6 ടീസ്പൂൺ;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- കുരുമുളക് എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നും ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഭാഗങ്ങളിൽ വറുത്തടുക്കുന്നു, അണുവിമുക്ത പാത്രത്തിൽ അടുക്കി വയ്ക്കുക, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ചതകുപ്പ എന്നിവ തളിക്കുക.
- ഓരോ അര ലിറ്റർ കണ്ടെയ്നർ ഉപ്പ് വിനാഗിരി പഞ്ചസാരയും 2 കപ്പ് ഒരു ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക.
- ചൂടാക്കി ചട്ടിയിൽ നിന്ന് ചൂട് എണ്ണയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ചേർക്കുക, ശൈത്യകാലത്ത് വെളുത്തുള്ളി കൂടെ വറുത്ത റുമാനിയൻ കുരുമുളക് സീൽ, അതു പൊതിയുക.
മധുരമുള്ള പെപ്പർ മഞ്ഞുകാലത്ത് പകരും
ശീതകാലം തേൻ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ഒരു മധുരവും അസാധാരണമായ പക്വമായ രുചി ഉണ്ട്. ആസൽ സിഡെർ വിനെഗറാണ് സസ്യാഹാരം നൽകുന്നത്. വെളുത്തുള്ളി സുഗന്ധവും ചെറുതായി ഷോർപ്നെസ് നല്കുന്നു. തുടക്കത്തിൽ ഒരു മൺപാത്ര മിറൈഡ് കോർക്കിംഗിന് ഒരാഴ്ചയ്ക്കു സുതാര്യത കൈവരുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- കുരുമുളക് - 2,5 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 തലകൾ;
- തേൻ - 120 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ;
- ആപ്പിൾ വിനാഗിരി - 120 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 25 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 0.5 കപ്പ്;
- ലോറൽ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
- തേനും, വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, വെണ്ണ, സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക.
- നന്നായി വെളുത്തുള്ളി മാംസംപോലെയും പഠിയ്ക്കാന് ഇട്ടേക്കുക.
- അവിടെ കുരുമുളക് അരിഞ്ഞത് വെട്ടിക്കളഞ്ഞു.
- 5 മിനിറ്റ് തിളയ്ക്കുന്ന പോയിന്റ് നിന്ന് പച്ചക്കറി പിണ്ണാക്ക് പാകംചെയ്തു, അണുവിമുക്ത ബസ് വന്നു കിടന്നു.
- ശൈത്യകാലത്ത് പൂരിപ്പിച്ച് മധുരമുള്ള കുരുമുളക് സീൽ, റാപ്.
കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ശൈത്യകാലത്ത്
കൊറിയൻ താളിക്കുക പുറമേ കൂടെ ശീതകാലം മധുരമുള്ള കുരുമുളക് സംരക്ഷണം ഒരു പ്രത്യേക രുചി തരും, ഓറിയന്റൽ ഭക്ഷണ സ്വഭാവം ഒരു അസാധാരണമായ ദ്രുതഗതിയിൽ. ഗ്ലാസ് മല്ലി, ഗ്രാമ്പൂ, വെളുത്ത, കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- കുരുമുളക് - 1.5 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
- കൊറിയൻ താളിക്കുക - 2 കപ്പ്;
- ആപ്പിൾ വിനാഗിരി, എണ്ണ - 100 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 2 കപ്പ്;
- പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ആരാണാവോ, മല്ലി - 1 കുല.
തയാറാക്കുക
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് വൈക്കോൽ ഷർട്ട്.
- വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവ ലിസ്റ്റിൽ ചേർക്കുക.
- പിണ്ഡം ഇളക്കി 30 മിനുട്ട് വിടുക.
- 15 മിനിറ്റ്, കാര്ക്, റാപ് വേണ്ടി അണുവിമുക്തമാക്കുക, ക്യാനുകളിൽ പഠിയ്ക്കാന് സ്നാക്ക് കൈമാറ്റം.
ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ബൾഗേറിയൻ അർമേനിയൻ
ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് മുഴുവൻ ഉത്പന്നങ്ങളും സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കണം, അത് പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് നിറയ്ക്കുക. രുചി നഷ്ടപ്പെടാതെ, ചുവടെയുള്ള ശുപാർശകളിൽ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട്, ഈ പ്രകടനത്തിൽ സാധാരണമായതിനേക്കാൾ കുറവുണ്ടാകാൻ ഇടയാക്കുന്ന സമയം കുറയ്ക്കാനും ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാനും ഈ ടാസ്ക്ക് കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- ചുവന്ന മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 5 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി - 1,5 തലകൾ;
- വെള്ളം - 1 L;
- ആപ്പിൾ വിനാഗിരി - 500 മില്ലി;
- എണ്ണ - 500 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 10 ടീസ്പൂൺ. സ്ലൈഡ് അടങ്ങിയ സ്പൂൺ;
- ലോറൽ - 6 എണ്ണം;
- കുരു കുരുമുളക് കറുപ്പും ഹൃദ്യസുഗന്ധവും - 20 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സെലറി ആരാണാവോ ഇല - 2 കുലകൾ.
തയാറാക്കുക
- വിശാലമായ പാത്രത്തിൽ, എണ്ണ, വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ലോറൽ, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം ഇളക്കിവിടുന്നു.
- കുരുമുളകിന്റെ 2 ദീർഘചതുര മുറികളിലേക്ക് മാരിനേറ്റ് മുറിച്ചിൽ ഒരു പാളി കിടന്നിട്ട് 4 മിനിറ്റ് ഓരോ ഭാഗവും ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ഒരു ലിഡുമായി ഒരു കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് മാറ്റുക.
- അണുവിമുക്തമായ വെള്ളമുപയോഗിച്ച് കോറൽ കുരുമുളക് നിറയ്ക്കുക, അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുടെ ഉദാരമായി തരും.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ, കോർക്ക് നിന്ന് പഠിയ്ക്കാന് ഉള്ളടക്കം പകരേണമേ.
ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ശൈത്യകാലത്ത് കാബേജ് കൂടെ സ്റ്റഫ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ഏതെങ്കിലും സന്ദർഭത്തിൽ ഫയൽ ഒരു യഥാർത്ഥ ലഘുഭക്ഷണം കൂടാതെ താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ഒരു ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു സ്റ്റഫ് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് മാറുന്നു. ഈ കേസിൽ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി, കാബേജ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഏത് ജ്യൂസ് തിളയ്ക്കുന്ന ഒരു നല്ല അടിസ്ഥാനം മാറുന്നു. പണിസ്ഥലത്തെ ജലദോഷത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ 30 മിനുട്ട് മുട്ടയിടുന്നതിന് ക്യാനുകളിൽ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട്.
ചേരുവകൾ:
- കുരുമുളക് - 2,5 കിലോ;
- കാബേജ് - 1,5 കിലോ;
- കാരറ്റ്, ഉള്ളി - 0.5 കിലോ ഓരോ;
- എണ്ണ - 150 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 90 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- സീഡ് ബോക്സുകളിൽ നിന്ന് ശുദ്ധമായ, 3 മിനുട്ട് കുരുമുളക് ബ്ലാഞ്ച്.
- വറുത്ത ഉള്ളി, വറ്റല് കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി വഴറ്റുക, ക്യാബേജ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റുക.
- മിശ്രിതം കൊണ്ട് കുരുമുളക്, ഒരു എണ്ന ലെ ദൃഡമായി ഇട്ടു, ഒരു ലോഡ് ഉപയോഗിച്ച് അമർത്തുക, മുറി വ്യവസ്ഥകൾ കീഴിൽ 3 ദിവസം അത് വിട്ടേക്കുക, എന്നിട്ട് തണുത്ത അതു നീക്കുക.
ശൈത്യകാലത്ത് കുരുമുളക് ബൾബുകൾ എങ്ങനെ മരവിപ്പിക്കാം?
ശൈത്യകാലത്തെ ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളകിന്റെ മരവിപ്പിക്കൽ, മണ്ടത്തരങ്ങൾ, അഡിറ്റീവുകൾ, സൂപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ എന്നിവക്കായി തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ലഭ്യമാക്കും.
- കുരുമുളക് പൂർണ്ണമായി ഫ്രീസ് ചെയ്യാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പൂളുകളോടു കൂടിയ ബലി മുറിച്ചെടുക്കുക, വിത്തുകൾ, ഫ്രീസ്, ഒരു അറയിൽ ഒരു മുറിയിൽ പരക്കുക, പിന്നെ ഒരു പിരമിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടുക്കി ഒരു ബാഗിൽ വയ്ക്കുക.
- സമചതുരക്കട്ടകൾ അല്ലെങ്കിൽ വൈക്കോൽ കൊണ്ട് പഴകിയ പച്ചക്കറികൾ മരവിച്ച രണ്ടു പാളികൾക്കിടയിൽ ഒരു ഷെൽഫിൽ സ്പ്രെഡ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് സംഭരണത്തിനായി ബാഗുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.