ജെല്ലിയിൽ തക്കാളി പാചകക്കുറിപ്പ് അസാധാരണമായ യഥാർത്ഥ ആണ് അത് ശ്രമിക്കുന്ന എല്ലാവർക്കും പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ ഉറപ്പുവരുത്തുക. അത്തരമൊരു വിഭവം ഉത്സവപ്പട്ടികയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ശൈത്യകാലത്ത് ബാങ്കുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടിക്കളയാം. ശരിയായി ജെല്ലിയിൽ തക്കാളി ഒരുക്കുവാൻ നിങ്ങൾക്കൊപ്പം നോക്കാം.
ജെല്ലി ലെ MARINATED തക്കാളി
ചേരുവകൾ:
- ബേ ഇല - 1 കഷണം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- കുരുമുളക് പീസ് - 8 പീസുകൾ.
- പുതിയ തക്കാളി - 700 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ.
പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:
- വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് - 3 ലിറ്റർ;
- ജെലാറ്റിൻ - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഒരു പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
- ഉപ്പ് - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- ടേബിൾ വിനാഗിരി 9% - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
അങ്ങനെ, ജെലാറ്റിൻ ഉള്ളി കൂടെ രുചികരമായ തക്കാളി ഒരുക്കുവാൻ ഞങ്ങൾ ജെലാറ്റിൻ എടുത്തു, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു അല്പം ചൂട് വെള്ളം ഒഴിച്ചു 30-40 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. ഈ സമയം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തക്കാളി കഴുകുക, പകുതി വെട്ടി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ബ്രൈൻ അറ്റാച്ച്മെന്റ് പോയിന്റ് മുറിക്കുക. ബൾബുകൾ വൃത്തിയുള്ളതും വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും വളർത്തുക. വരണ്ട ഷെല്ലിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ കളയുകയും കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അതിനെ മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് canisters താഴെ ഞങ്ങൾ സവാള, വെളുത്തുള്ളി, ലോറൽ ഇലയും കുരുമുളക് സർക്കിളുകളിൽ പ്രചരിപ്പിച്ചു. കനത്തിൽ "സ്കെയിൽ" രൂപത്തിൽ അവരെ വെട്ടി തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് കഴിയും പൂരിപ്പിക്കുക. ഇപ്പോൾ പഠിയ്ക്കാന് പോകുക: വെള്ളം ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു ഞങ്ങൾ അതിൽ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് പിരിച്ചു, തീ നിന്ന് അത് നീക്കം, മേശ വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു വീർത്ത ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കുക. നാം നന്നായി എല്ലാം ഇളക്കുക ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പഠിയ്ക്കാന് കൂടെ തക്കാളി ഒഴിക്കേണം. മൂടിയോടു കൂടിയ പാത്രങ്ങൾ മൂടുക, 15 മിനിറ്റ് വരെ അണുവിമുക്തമാക്കുക, എന്നിട്ട് അവയെ ദൃഡമായി അടയ്ക്കുക. അടുത്തതായി, തലകീഴായി സംരക്ഷിക്കുക, പൂർണമായി തണുപ്പിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഈ ഫോമിൽ ഉപേക്ഷിക്കുക. നാം ഫ്രിഡ്ജ് അല്ലെങ്കിൽ പറയിൻ ജെല്ലിയിൽ തക്കാളി മുറിച്ചു സംഭരിക്കുക.
ജെല്ലി ചെറി തക്കാളി
ചേരുവകൾ:
- ചെറി തക്കാളി;
- ജെലാറ്റിൻ ഉണങ്ങിയ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബേ ഇല - 1 കഷണം;
- ഗ്രാമ്പൂ - 5 പീസുകൾ.
- ടേബിൾ വിനാഗിരി 9% - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പച്ച ഉള്ളി ആരാണാവോ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ചൂട് വെള്ളത്തിൽ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ ജെലാറ്റിൻ ഒഴിച്ചു 30-40 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. തക്കാളി കഴുകി ഉണക്കുന്നതും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൊരുത്തപ്പെടുന്നതും ഒരു മത്സരത്തിൽ വച്ചുപിടിപ്പിക്കുന്നു, അങ്ങനെ അവർ വന്ധ്യംകരണത്തിനില്ല. ഇപ്പോൾ പ്രീ-വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ലിറ്റർ വെള്ളമെന്നു എടുത്തു പച്ചയായ ഉള്ളി താഴെ ആരാണാവോ തൂവലുകൾ ഏതാനും ചില്ലകൾ ഇട്ടു. അടുത്തതായി തക്കാളിയിൽ വെള്ളമെന്നു വച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക. ഒരു വീർത്ത ജെലാറ്റിൻ ഒരു എണ്ന ൽ, വെള്ളം 1 ലിറ്റർ പകരും ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ടേബിൾ വിനാഗിരി ചേർക്കാൻ തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ബേ ഇല,