ശീതകാലം തയ്യാറാക്കിയ പഞ്ചസാര കൂടെ തുടച്ചറിയുന്ന ഉണക്കമുന്തിരി, നിങ്ങളുടെ കലവറ മറ്റ് ടിന്നിലടച്ച പലഹാരങ്ങളുടെ ഒരു നല്ല പുറമേ ചെയ്യും. അത്തരം ഒരു ശേഖരണം വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒരു സംഭരണിയായി മാത്രമല്ല, കാലിക തണുത്ത സമയത്ത് ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയുകയുള്ളൂ, എന്നാൽ പാൻകേക്കുകൾ, അഴികൾ , കാസറോളുകൾ എന്നിവയ്ക്കായി ഇത് ഒരു പ്രത്യേക നിറവുമാണ്. ഈ മെറ്റീരിയലിലെ എല്ലാ പാചക കുറിപ്പുകളും പാചക സാങ്കേതികവിദ്യയും കൂടുതൽ വായിക്കുക.
ശൈത്യകാലത്ത് പഞ്ചസാര കൂടെ ബജ്റയും കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി, - പാചകക്കുറിപ്പ്
അത്തരമൊരു ബില്ലറ്റ് എല്ലാ മധുരക്കിഴികൾക്കുമുള്ള രക്ഷയാണ് എന്ന വസ്തുത കണക്കിലെടുക്കുക, കാരണം അത് സരസഫലങ്ങൾ പോലെ ഇരട്ടിയാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു തണുത്ത ബില്ല്യനുമായി പാത്രങ്ങൾ സംഭരിക്കാൻ പോകുന്നു എങ്കിൽ, ഉണക്കമുന്തിരി ഭാഗത്ത് ഊഷ്മാവിൽ പഞ്ചസാര രണ്ടു ഭാഗങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കണം, സരസഫലങ്ങൾ ഒരു ഭാഗത്ത് പഞ്ചസാര 1.5 ഭാഗങ്ങൾ എടുത്തു.
ചേരുവകൾ:
- ഉണക്കമുന്തിരി - 2 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 2,5-3 കിലോ.
തയാറാക്കുക
ഉണക്കമുന്തിരി തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, പഞ്ചസാര കൂടെ കരുതുമായിരുന്നു, സരസഫലങ്ങൾ ഒരുക്കുക, അവയെ കഴുകുക, ഉണക്കി ഉണക്കുക. മെറ്റൽ കണ്ടെയ്നറുകൾ ഉപയോഗം വിറ്റാമിൻ സി അനിവാര്യമായി നാശത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്ന പോലെ, ഇനാമലും അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ്വൈറുകളിലേക്ക് സരസഫലങ്ങൾ പകരേണമേ പഞ്ചസാര കൂടെ സരസഫലങ്ങൾ പകരും ഓരോ സരസഫലങ്ങൾ നന്നായി തടവി എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുകയും ഒരു മരം ക്രഷ് കൂടെ മാഷ്.
സംഭരണ സമയത്ത് സരസഫലങ്ങൾ അഴുകുന്നത് ഒഴിവാക്കാനും എല്ലാ പഞ്ചസാരയുടെ പ്രതലത്തെ പിരിച്ചുവിടാനും, ഭാവി ബില്ലറ്റ് കാലാകാലങ്ങളിൽ യാദൃശ്ചികമായി പൊതിഞ്ഞതും ഊർജ്ജസ്വലവുമായിരിക്കും, ഊഷ്മാവിൽ 2-3 ദിവസം അവശേഷിക്കുന്നു. ഈ സമയത്ത്, പുതിയ currants, പഞ്ചസാര കൂടെ തുടച്ചു, ജാം സ്ഥിരത കൈവരിക്കും. പ്രീ-വന്ധ്യംകരിച്ചിരിക്കുന്ന ബാങ്കുകളിൽ റെഡിഡ് പിണ്ഡം പടരുന്നു, കഴുത്തിന് രണ്ട് സെന്റീമീറ്ററോളം വരുന്നില്ല. കഴുത്തിരുന്ന് കഴുത്തിലെ ബാക്കി സ്ഥലത്ത് പഞ്ചസാര നിറച്ച്, അതിനുശേഷം തുണിക്കിയെടുത്ത് പ്ലാസ്റ്റിക് കവറുകളിൽ അടച്ചിടുക.
ശീതകാലം പഞ്ചസാര കൂടെ പറങ്ങോടൻ വൈറ്റ് ഉണക്കമുന്തിരി ,.
ഏതു തരത്തിലുള്ള സരസഫലങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് അടിസ്ഥാനമാക്കി ഉപയോഗിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചാലും, പാചകം സാങ്കേതികവിദ്യ മാറ്റമില്ലാതെ തുടരുന്നു. പൂർത്തിയായ ഉല്പന്നത്തിന്റെ അന്തിമ നിറം മാത്രമാണ് വ്യത്യാസം.
ചേരുവകൾ:
- ഉണക്കമുന്തിരി - 1 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 1,5 കിലോ.
തയാറാക്കുക
Currants ഒരു സേവിക്കാൻ, പഞ്ചസാര അര സേവിക്കുക. സരസഫലങ്ങൾ അരി, വാലുകൾ ഓഫ് പീൽ ഒരു മരം pestle കൂടെ തടവുക. നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ വോള്യം സരസഫലങ്ങൾ കൊയ്തെ എങ്കിൽ, പിന്നെ ഒരു മാംസം അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാൻ ന്യായയുക്തമാണ്. ഉണക്കമുന്തിരി അഴിച്ചുവിടുമ്പോൾ, അത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത, വിഭവങ്ങൾ യാദൃശ്ചികമായി മൂടി ഒരു ദിവസം അവശേഷിക്കുന്നു. ഇടയ്ക്കിടെ, വാസ്തുശില്പം സമ്മിശ്രണം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.
കുറച്ച് സമയത്തിനു ശേഷം, ജലം തളർത്തുക എളുപ്പത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം. രണ്ട് സെന്റിമീറ്റർ കഴുത്ത് എത്താത്ത രീതിയിൽ പാത്രങ്ങളിൽ ജാം വിതരണം ചെയ്യുക. ബാക്കിയുള്ള സ്ഥലത്ത് പഞ്ചസാര നിറയും (പഞ്ചസാര ഒരു പാളി സെന്റിമീറ്റർ കൂടി എടുക്കും). വറുത്ത നിളികളുമായി ജാം കൊണ്ട് മൂടി അവ സംഭരണത്തിനായി വിടുക. ഷുഗർ പുറംതോട് കണ്ടെയ്നറിൽ പ്രവേശിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് വായു തടയുന്നു, അതിനാൽ, അതോടൊപ്പം അഴുകൽ രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത്തരം ഊർജ്ജം പോലും ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കാം.
ഓറഞ്ച് ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി പഞ്ചസാര കൂടെ പറങ്ങോടൻ
ചേരുവകൾ:
- ഉണക്കമുന്തിരി - 1 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 2 കിലോ.
- ഓറഞ്ച് - 1 pc.
തയാറാക്കുക
ഉണക്കമുന്തിരി ഒരു സേവനത്തിനായി പഞ്ചസാര രണ്ട് സേവിംഗ്സ് എടുക്കൽ, സരസഫലങ്ങൾ പഞ്ചസാര അളക്കുക. ബ്ലെൻഡറിന്റെ പാത്രത്തിൽ സരസഫലങ്ങൾ ഒഴിക്കുക, അവയെ കഴുകി കളയുകയും, പൂങ്കുലത്തുകളിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യും. കഴുകി ഉണക്കമുളയ്ക്കുക, തുടർന്ന് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പാലിക്കുക. ബില്ലിൻറെ ആനുകൂല്യങ്ങളും സൌരഭ്യവും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഒരു ഓറഞ്ച്, ഒരു സിറസ് പീൽ എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കുക.
എല്ലാ ചേരുവകളും ഒന്നിച്ച് ചേർത്ത്, സ്ഫടികകളുടെ പൂർണമായ പിളർപ്പിനുവേണ്ടി കാത്തിരിക്കുന്ന കുറച്ച് മണിക്കൂറുകളിൽ നെയ്തെടുത്ത് താഴേയ്ക്കെത്തിക്കുക. വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് വെള്ളമെന്നു മേൽ തയ്യാറാക്കിയ ജാം വിരിച്ചു മുട്ടുകൾ അടയ്ക്കുക. തണുത്ത സൂക്ഷിക്കുക.
ഊഷ്മാവിൽ വച്ച് ജാം വിടാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാരയുടെ ഏതാനും സെന്റിമീറ്ററാണ് പ്രതലത്തിന്റെ നിറം.