ശീതകാലം വഴുതന ഒരുക്കുന്ന ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ആ പാചകരീതി, ഏറ്റവും രുചികരമായ appetizers മികച്ച പാചക ഒരു യഥാർത്ഥ സഹായം ആയിരിക്കും. വിവിധ തരത്തിലുള്ള പതിപ്പുകളിൽ നിന്ന് പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായോ, ആവർത്തിച്ച് പരിശോധിച്ച വീട്ടുപകരണങ്ങളെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനോ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയും.
വഴുതന നിന്ന് ശീതകാലം ശൂന്യമാണ്
പ്രായോഗികമായി ലളിതവും താങ്ങാവുന്നതുമായ ശുപാർശകൾ നടപ്പിലാക്കുക വഴി, നിങ്ങൾക്ക് ശീതകാലത്ത് വളരെ രുചികരവും വിശപ്പു പഴങ്ങളും നിലനിർത്താനാകും - നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ നക്കുക.
- പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ കയ്പുള്ളവയാണെങ്കിൽ, വേവിച്ച ഫലം ഉപ്പിട്ടു വേണം, 30 മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുക, കഴുകുകയോ ഉഴുകുകയോ കഴുകുകയോ കഴുകുകയോ കഴുകുകയോ ചെയ്യുക.
- പാചകക്കുറിപ്പ് സ്ലാസ് ഒരു മെസ് വരെ തിരിയുക അങ്ങനെ, ചൂടിൽ ശുപാർശ ശുപാർശ സമയം കവിയരുതെന്ന് പ്രധാനമാണ് പ്രധാനമാണ്, അത് വ്യക്തിഗതമായി നിരീക്ഷിക്കുകയും നിർണ്ണയിക്കാൻ.
- സ്നാക്കുകളുടെ തീവ്രത, രുചിയിൽ മാറ്റം വരുത്താൻ കഴിയും, ഘടനയിൽ കുരുമുളകിന്റെ സാന്നിധ്യം അല്ലെങ്കിൽ സാന്നിധ്യം മാറുന്നു.
ശീതകാലത്ത് മുന്തിരിപ്പഴം മുട്ടകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെയ്നറുകൾ കൊണ്ട് വൃത്തിയാക്കലിനൊപ്പം ചേരുവാൻ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ വെയിൽസ് ആയിരിക്കും. പുറമേ, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, aubergines വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ ശീതകാലം സൂക്ഷിക്കപ്പെടും, അത് പലരും മേൽ രീതി മറ്റൊരു അനിഷേധ്യമായ പ്രയോജനം ആണ്-പിന്നീട് രുചി അഭികാമ്യമല്ല നിന്ന് ലഘുഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുകയും.
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 2 കിലോ;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 800 ഗ്രാം;
- ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 1 കഷണം;
- ഉള്ളി - 0,5 കിലോ;
- തക്കാളി - 1 കിലോ;
- എണ്ണ - 1 ഗ്ലാസ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 1,5 തലകൾ;
- ഉപ്പ് - 1,5-2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്;
- നാരങ്ങ നീര്, പഞ്ചസാര (ഓപ്ഷണൽ) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- പഴവർഗ്ഗങ്ങളും, കുരുമുളക്, ഉള്ളി, തക്കാളി എന്നിവയും വലിയ അളവിൽ മുറിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- പട്ടികയിൽ നിന്ന് വെള്ളവും മറ്റ് ചേരുവകളും ചേർക്കുക, 20-30 മിനിറ്റ് പാകം പച്ചക്കറികൾ.
- ചൂടുള്ള വരണ്ട, അണുവിമുക്ത പാത്രങ്ങളുടെ മേൽ തിളപ്പിക്കുന്ന പിണ്ഡം പായ്ക്ക് ചെയ്യുക.
- വന്ധ്യത ഇല്ലാതെ ശൈത്യകാലത്ത് സീൽ വഴുതന സാലഡ് hermetically ആണ്, മൂടിയോടു ഓണാക്കുക, റാപ്.
ശൈത്യകാലത്ത് വഴുതന വഴുതന
ശൈത്യകാലത്ത് പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ എങ്ങനെ കഴിയുമെന്നതിനെക്കുറിച്ച് പഠിക്കുക, ജൊഹനാസ്വർഗങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഫലപ്രദമായ അന്തിമ തരത്തിലുള്ള ലഘുഭക്ഷണവും ആകർഷണീയമായ സാങ്കേതികവിദ്യയുമാണ് ആകർഷിക്കുന്നത്. പലപ്പോഴും വിഭവം enameled, ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ മരം പാത്രങ്ങളിലോ വയ്ക്കുകയും തറകളിൽ അവസാനിച്ച ശേഷം തണുത്ത മാത്രം സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 8-10 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - 800 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ - 1 കുല
- ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1,5 തലകൾ;
- ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെള്ളം - 1 L;
- ലോറൽ, കുരുമുളക് എന്ന കുരു.
തയാറാക്കുക
- വഴുതന പല ദിവസവും ഊറ്റി അമർത്തുക കീഴിൽ വയ്ക്കുന്നു 7 മിനിറ്റ് ഉപ്പ് ഒരു സ്പൂൺ വെള്ളം തിളപ്പിച്ച്, ഒരു പോക്കറ്റ് രൂപത്തിൽ ഒരു വശത്തു വെട്ടിക്കളഞ്ഞു.
- വറ്റല് കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ചെടികളും ഒരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് മുറിവുകൾ നിറയ്ക്കുക.
- വെള്ളം, ഉപ്പ്, സുഗന്ധങ്ങളിൽ നിന്ന് പഠിയ്ക്കാന് പാചകം, തണുത്ത, അത് ശൂന്യമാക്കിയിട്ടു ലോണ് തകർത്തുകളയും.
- തണുത്ത വൃത്തിയാക്കാൻ, റൂം സാഹചര്യങ്ങളിൽ 3 ദിവസം ലഘുഭക്ഷണം വിടുക.
- 3 ദിവസത്തിനു ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാമ്പിൾ എടുക്കാം.
ശൈത്യകാലത്ത് കാരറ്റ് കൂടെ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും
ഫ്രിഡ്ജ് ഇതിനകം ശൈത്യകാലത്ത് പഴവർഗ്ഗങ്ങളും സ്റ്റഫ് വന്നിരിക്കുന്നു എങ്കിൽ, കാരറ്റ് കൂടെ മികച്ച പാചക അവിടെ അവസാനിക്കുന്നില്ല. സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെ സുഗന്ധത്തിൽ നിന്ന് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായിരുന്നാൽ, പച്ചക്കറികൾ സുഗന്ധം വരാതിരിക്കാൻ വളരെക്കാലം മുട്ടയിലിടാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 2 കിലോ;
- കാരറ്റ് - 800 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 0,5 കിലോ;
- ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 തലകൾ;
- ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെള്ളം - 0.5 ലി;
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 100 മില്ലി;
- വിനാഗിരി - 1 ഗ്ലാസ്.
തയാറാക്കുക
- 200 ഡിഗ്രി 30 മിനിറ്റ് എണ്ണ തളിച്ചു, പഴവർഗ്ഗങ്ങളും ചുട്ടു മുറിക്കുക.
- കാരറ്റ് മാവ്, സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ വറുക്കുക.
- പാളികൾ ലെ റഡ്ഡി പഴവർഗ്ഗങ്ങളും, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി സ്റ്റാക്ക്, വെള്ളം, ഉപ്പ്, വിനാഗിരി, വെണ്ണ പഞ്ചസാര നിന്ന് തിളയ്ക്കുന്ന പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കേണം.
- ഉപകരണങ്ങൾ 15-20 മിനിറ്റ്, കാര്ക്, റാപ് വന്ധ്യംകൃതമാക്കുക.
ശീതകാലം പഴവർഗ്ഗങ്ങളിൽ നിന്ന് സാലഡ് "ടെഷിൻ നാവ്"
ശൈത്യകാലത്ത് പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുകയും മികച്ച പാചകശൈലിയും തിരഞ്ഞെടുത്ത് അടുത്ത തിളപ്പിന്റെ ജനപ്രീതി വ്യക്തമാവുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതിൻറെ വിവിധ പതിപ്പുകൾ നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും, അവയിൽ ഓരോന്നും പരമ്പരാഗതവും ക്ലാസിക്വുമാണ്. നിർദ്ദിഷ്ട ഐച്ഛികം - ഏറ്റവും രുചികരമായ സുഗന്ധമുള്ള "Teshchin ഭാഷ."
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 2 കിലോ;
- തക്കാളി - 2 കിലോ;
- ബൾഗേറിയൻ ചുവന്ന കുരുമുളക് - 0,5 കിലോ;
- ചൂട് കുരുമുളക് - 2-4 എണ്ണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 തലകൾ;
- ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പച്ചിലകൾ - 1 കുല
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 150 മില്ലി;
- വിനാഗിരി - 0.5 കപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- 30 മിനിറ്റ് 220 ഡിഗ്രി ചുട്ടു വഴുതന അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ ഇടുകയോ ഇടുകയോ ഇടുകയോ.
- സസ്യങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡർ തക്കാളി, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി മാവു.
- 10 മിനിറ്റ് ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, എണ്ണ, തിളപ്പിക്കുക.
- അവർ പച്ചക്കറി പഴച്ചാറ് കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു, വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു മിനിറ്റ് ഒരുക്കം ഒരുക്കം പാകം.
- കോർക്ക് ശൈത്യകാലത്ത് ചൂടുള്ള പഴവർഗ്ഗങ്ങളും ബാങ്കുകളിൽ, റാപ്.
വഴുതന "Ogoonek" - ശൈത്യകാലത്ത് പാചകക്കുറിപ്പ്
ശൈത്യകാലത്ത് മസാലകൾ ഉപ്പിട്ട ഒരു മസാലകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു മസാലകൾ തയ്യാറാക്കുക താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് ചെയ്യും. ആവശ്യമുള്ള ostrinku ശുദ്ധിയുള്ള രൂപത്തിൽ, ഒപ്പം മുഴുവൻ വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മുഴുവൻ ചേർത്ത് ചില്ലി pods, കത്തുന്ന ഇഫക്ട് തീവ്രത, രുചി മൃദുത്വവും സൌഹാർദ്ദപരമായ ഐശ്വര്യം തേൻ തേൻ ഉണ്ടാക്കേണം.
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 3 കിലോ;
- ബൾഗേറിയൻ ചുവന്ന കുരുമുളക് - 1 കിലോ;
- ചിക്കൻ കുരുമുളക് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി - 4 തലകൾ;
- ഉപ്പ് - 2 കപ്പ്;
- എണ്ണ - 200 മില്ലി;
- തേൻ - 200 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി - 1 ഗ്ലാസ്.
തയാറാക്കുക
- പഴവർഗ്ഗങ്ങളും ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റ് വെച്ചു, സർക്കിളുകളിൽ മുറിച്ച്, 200 ഡിഗ്രി 25 മിനുട്ട് വേണ്ടി ചുട്ടതും ആൻഡ് ചുട്ടു.
- തേൻ, ഉപ്പ്, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർത്ത് കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ രണ്ട് മാംസഭക്ഷണങ്ങളിലൂടെ കടന്നുപോകുക.
- വഴുതന ആൻഡ് Adjika കാലിന്നു ലെ പാത്രങ്ങളിൽ ലഭിച്ച, ഇട്ടു 15 മിനുട്ട് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു പാത്രത്തിൽ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ഏത്.
ശൈത്യകാലത്ത് ജോർജിയയിൽ കുത്തനെ പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ
ജോർജിയയിലെ ശൈത്യകാലത്തെ പഴവർഗങ്ങളായ പഴവർഗങ്ങളാൽ പഴകിയ വാൽനട്ട്, മല്ലി, പച്ചമുളക്, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള ഉണങ്ങിയ ചെടികൾ എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ അസാധാരണമായ അതിശയകരമായ രുചി, ഏതെങ്കിലും ആവേശംകൊണ്ട് അശ്രദ്ധമായി വിടരുത്.
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 2 കിലോ;
- വാൽനട്ട് - 2 ഗ്ലാസ്;
- കയ്പേറിയ കുരുമുളക് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- വെളുത്തുള്ളി - 2 തലകൾ;
- മല്ലി, ബാസിൽ, ആരാണാവോ - 1 കുല.
- ഉപ്പ് - 3 കപ്പ്;
- എണ്ണ - 2 കപ്പ്;
- വിനാഗിരി - 6 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
- 200 ഡിഗ്രി 30 മിനിട്ടിനകം ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റിനെ ചുട്ടുതിന്നിവന്ന മഗ്പ്ലപ്റ്റുകൾ, എണ്ണ.
- ഉപ്പ്, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർത്ത് കഷണം, പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ വറുക്കുക.
- റഡ്ഡി വഴുതനയും, നട്ട് തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള പാത്രങ്ങളിൽ പൂശുന്നു.
- 20 മിനിറ്റ്, തൊപ്പി, റാപ്പ് വേണ്ടി കണ്ടെയ്നറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക.
സ്റ്റെറിലൈസേഷൻ ഇല്ലാതെ കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ അബോർഗിനുകൾ
കൊറിയക്കാർക്ക് ശൈത്യകാലത്ത് കൊയ്തെടുക്കുന്ന പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ, ഇപ്പോൾ ഏറെ പ്രചാരമുള്ളവയാണ്, അത് അസാധാരണമായ പക്വത, സൌന്ദര്യമുള്ള സുഗന്ധം, ചങ്കൂറ്റവും ഉണ്ടാകും. റൂം സാഹചര്യങ്ങളിൽ സംഭരിക്കാനായി, പാകം പച്ചക്കറികൾ 5 മിനിറ്റ് വേവിച്ചു, വെള്ളത്തിൽ അടച്ച്, തണുത്ത വരെ പൊതിഞ്ഞ്.
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 2 കിലോ;
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 700 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ്, ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- വെളുത്തുള്ളി - 2 തലകൾ;
- നിലം മല്ലി - 2 ടീസ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- എണ്ണ - 200 മില്ലി;
- വിനാഗിരി - 130 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ഒരു വലിയ aubergines മൂത്താശാരി, 200 ഡിഗ്രി 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു എണ്ണ ചുട്ടു തളിക്കേണം.
- തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം, വറ്റല് കാരറ്റ്, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവകൊണ്ട് ഇളക്കുക, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, 12 മണിക്കൂർ വിടുക.
- ഫ്രിഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് അറക്കടലിനോട് സാലഡ് കൈമാറുക.
ശൈത്യകാലത്ത് വഴുതന കാവിയാർ - ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
ശൈത്യകാലത്ത് പാചകം ചെയ്ത പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ചും ജനകീയമാണ്. വിശപ്പ് കാവിയർ ലഭിക്കാൻ ഏറ്റവും മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ഏറ്റവും രുചികരമായ ഒരു മങ്ങിയ വെണ്ണകൊണ്ട് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പച്ചക്കറികളുടെ പതിപ്പ്. എന്നിരുന്നാലും, അത്തരം സാധ്യത ഇല്ലെങ്കിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ ഫലം തവിട്ട്നിറമാകും.
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 2 കിലോ;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 1,5 കിലോ;
- തക്കാളി - 1 കിലോ;
- ഉള്ളി - 0,5 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി, മുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- എണ്ണ - 100 മില്ലി;
- വിനാഗിരി - 100 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- വെറും സ്പൂൺ ഓറഞ്ച്, കുരുമുളക്, തക്കാളി, ഉള്ളി വരെ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
- ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് പഴങ്ങൾ ശുദ്ധീകരിക്കുക, മുറിച്ച്, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളോടൊപ്പം ചേർത്ത്, വിനാഗിരി ഒഴികെയുള്ള, 30 മിനിറ്റ് നേരം വെക്കുക.
- ഒരു ബ്ലൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡം തകർക്കുക, വിനാഗിരി ഇളക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം കുളിർ.
- പഴവർഗ്ഗങ്ങളിൽ കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ശൈത്യകാലത്ത് അടർന്ന് മൂടിയ അഴുക്കുചാലുകളിൽ കാവിയാർ രൂപത്തിൽ അടച്ചിരിക്കും.
ശീതകാലം കൂൺ വേണ്ടി അപുഗിൻസ്
ശൈത്യകാലത്ത് നിങ്ങൾ marinated aubergines ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന പതിപ്പുകൾ പഠിക്കുന്ന, മികച്ച പാചക കൂൺ പോലുള്ള രുചികരമായ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം ലഭിക്കാനുള്ള അവസരത്തിലാണ്. വടിയിൽ നിന്ന് വഴുതന പഴങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുന്നതും ഘടകങ്ങളുടെ നിർദ്ദിഷ്ട അനുപാതങ്ങൾ നിർവഹിക്കുന്നതും പരമാവധി ഐഡന്റിറ്റി നേടാം.
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 1 കിലോ;
- എണ്ണ - 130 മില്ലി;
- ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
- ഗ്രാമ്പൂ - 2 മുകുളങ്ങൾ;
- സുഗന്ധമുള്ളതും കറുത്ത കുരുമുളക് - 7 പീസ്;
- വെള്ളം - 1,2 L;
- പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- എണ്ണ - 100 മില്ലി;
- വിനാഗിരി - 5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര സുഗന്ധ ദ്രാവകം, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർത്ത് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക.
- 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തൊലികളഞ്ഞത് ആൻഡ് പരിപ്പ് പഴവർഗ്ഗങ്ങളും കിടന്നിടുക.
- ഒരു അരിപ്പയിൽ പിണ്ഡം വറുത്ത് ഊറ്റി തണുപ്പിക്കാൻ പോകുകയാണ്.
- 3 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ കഷണങ്ങൾ ഫ്രൈ, അരിഞ്ഞ കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, രണ്ട് മിനിറ്റ് ചൂട്.
- കൊഴുപ്പ്, ചൂടുള്ള പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ, ക്യാനുകളിൽ വന്ധ്യംകരണം ഇല്ലാതെ ശീതകാലം കൂൺ പോലെ, corked ആകുന്നു.
ശീതകാലം വഴുതന സോസ്
വൈവിധ്യമാർന്ന ഉപഭോക്താക്കൾക്കിടയിൽ ആവശ്യകതയൊന്നും ആവശ്യമില്ല, ശൈത്യകാലത്തുള്ള പഴവർഗ്ഗങ്ങളിൽ നിന്ന് അജിക്ക് അടക്കാം , ഇതിൽ പല വ്യാഖ്യാനങ്ങളും ഉണ്ട്. ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെട്ട പച്ചക്കറികൾ മാംസം അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ സമചതുര കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 1 കിലോ;
- തക്കാളി - 1,5 കിലോ;
- ഉള്ളി, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 0.5 കിലോ ഓരോ;
- ആപ്പിൾ - 1 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി - 1,5 തലകൾ;
- കയ്പേറിയ കുരുമുളക് - ഒരു കഷണം;
- എണ്ണ - 1 ഗ്ലാസ്;
- ഉപ്പ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര - ഓരോ 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ആപ്പിളുകളും ചീകുക, പിണ്ഡമുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് വളച്ചൊടിച്ച തക്കാളിയിൽ ഒരു സാധാരണ പാത്രത്തിൽ കലർത്തി ചേർക്കുക.
- 40 മിനുട്ട് പിണ്ഡം തിളപ്പിക്കുക.
- 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, വിനാഗിരി, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
- ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു അണുവിമുക്തമായ കണ്ടെയ്നറിൽ തക്കാളിയിൽ പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ അടച്ചിടുന്നു.
ശൈത്യകാലത്ത് വറുത്ത പഴവർഗ്ഗങ്ങളും
കൌതുകകരമായ രുചികരമായ, പോഷകാഹാരം പോഷകാഹാരം താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ഒരുക്കി, ശൈത്യകാലത്ത് ചൂടായി പഴവർഗ്ഗങ്ങളും ചെയ്യുന്നു. ഫലത്തിന്റെ ആകൃതി ഈ കേസിൽ പ്രധാനമല്ല, എങ്കിലും, കഷണങ്ങൾ സമഗ്രത കാത്തുസൂക്ഷിക്കാനും ലഘുഭക്ഷണം മൊത്തത്തിലുള്ള രൂപം വിശപ്പ് നിലനിർത്താൻ അവരെ വൃത്തിയാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല.
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 1,5 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 തലകൾ;
- കയ്പേറിയ കുരുമുളക് - ഒരു കഷണം;
- എണ്ണ - 0.5 L;
- വിനാഗിരി - 2.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- പുഴുങ്ങുന്നത് വരെ എണ്ണയും ചുടേണ്ടതില്ല.
- എണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി എന്നിവയാൽ തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിക്കുക.
- സ്റ്റെറിയിൽ അറുന്നൂറു ചുട്ടുപഴുത്ത കഷണങ്ങൾ Lay, മസാലകൾ വെണ്ണ, കാര്ക് തളിച്ചു, തണുപ്പിക്കൽ വരെ മുത്വലിബ്.
ശീതകാലം പുതുക്കുന്നതിനുള്ള ഉർവശിസ്റ്റുകൾ എങ്ങനെ മരവിപ്പിക്കും?
ശീതകാലം തണുത്തുറഞ്ഞ വഴുതന - ഇത് ലളിതമാണ്, പക്ഷേ ചില subtleties അറിയാതെ ഫലം പച്ചക്കറി അന്തിമ "റബ്ബർ" രുചി നിരാശ കഴിയും. ഫ്രീ-ഹീറ്റ് ച്യൂയിംഗം ഇല്ലാതെ ഫ്രീസറിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നതിന് പഴം പറിച്ചെടുക്കുന്നില്ല.
- വഴുതന മുറിവുകൾ 2 മിനുട്ട് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കി, തുടർന്ന് ഉണക്കണം ഒപ്പം ഫ്രീസ് ചെയ്യാനായി കമ്പാർട്ട്മെന്റിലേക്ക് അയച്ചു.
- ചേമ്പറിൽ, പാചകം അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്തതാണ് പകുതി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ.