കിവി വളരെ വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫലമാണ്: അതിൽ വിറ്റാമിൻ സി, വലിയ അളവ് മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം എന്നിവയും ഉണ്ട്. ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ള ആളുകളാൽ വലിയ അളവിൽ ഉപയോഗപ്പെടുത്താൻ ഈ മിഠായി പഴം ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, കാരണം അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പൊട്ടാസ്യം കാരണം. ഒരു ദിവസത്തിൽ കുറഞ്ഞത് ഒരു കിവി ഭക്ഷണമാണ് കഴിക്കുന്നത്. പ്രതിദിനം വിറ്റാമിൻ സി പ്രതിദിനം (അവന്റെ കിവി ഓറഞ്ചിൽ ഉള്ളതിനേക്കാൾ കൂടുതലാണ്), പ്രതിരോധസംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ഹൃദയം നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതുകൂടാതെ, വിറ്റാമിൻ സി ഒരു വ്യക്തി കഠിനമായ സമ്മർദ്ദം ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും നാഡീവ്യവസ്ഥയെ കേടുവരുത്തുന്നില്ല.
കിവി പുതിയത് മാത്രമല്ല, സാലഡുകൾ പാചകം ചെയ്യാനും വിറ്റാമിൻ ജാം ഉപയോഗിക്കാനും സാധിക്കും. "കിവിയിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ ജാം ഉണ്ടാക്കാം?", നിങ്ങൾ ചോദിക്കുന്നു. ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്! താഴെ കവി ജാം പാചകം ചെയ്യുന്ന ചില രസകരമായ ലളിതമായ പാചകങ്ങളാണ്. ഇത് എത്രമാത്രം പ്രയാസമുള്ളതായിരിക്കണമെന്ന് അറിയാൻ ശ്രമിക്കുക.
കിവി ജാം
ചേരുവകൾ:
- കിവി - 1,5 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 1 കിലോ;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
എങ്ങനെ കിവി ജാം ഉണ്ടാക്കാം? കിവി പഴങ്ങൾ എടുക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എന്റെ റണ്ണിംഗ് വെള്ളം, പീൽ നിന്ന് അവരെ വൃത്തിയാക്കി ഫലം പൾപ്പ് ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. അപ്പോൾ ഒരു എണ്ന വെച്ചു, നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം നന്നായി ഇളക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂട് ചൂടാക്കി, മാംസം വേവിച്ചു വരെ നിരന്തരം ഉണർത്തുക. പിന്നീട് കിവി തിളച്ചു നിറച്ച് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വീണ്ടും ചേർത്ത്, പാകം ചെയ്യുന്ന മിശ്രിതം ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഏകദേശം 15 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു കിടക്കയിൽ ഒരു കിടക്കയിൽ കുഴമ്പ് പകരും, ബാക്കി അഴുക്കുചാലുകളുടെ മേൽ ചൊരിയുകയും നിബിഡങ്ങളാൽ ഉരുട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു.
ബഹുവർണ്ണത്തിലുള്ള കിവി ജാം
ചേരുവകൾ:
- കിവി ഫലം - 5 പിക്ക.
- ആപ്പിൾ (ചുവപ്പ്) - 1 കഷണം;
- പഞ്ചസാര - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
പഴങ്ങൾ കിവി എനിക്കുള്ളതാണ്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തൊലികളിൽ നിന്ന് തൊലിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. അപ്പോൾ ഒരു വലിയ ചുവന്ന ആപ്പിൾ എടുത്തു, തോല് വെട്ടി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കാമ്പ് നീക്കം ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. മൾട്ടി്വാര്ക് കട്ട് കടന്നു കട്ട് കിവി ആപ്പിളിന്റെ കൈമാറ്റം, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ "വർക്ക" രീതി സജ്ജമാക്കി 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് പരമാവധി വൈദ്യുതി വാങ്ങുക. ജാം തണുത്ത വരെ ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുക, ഒരു മനോഹരമായ പിയാനോ ഒഴുകിയെത്തുന്ന ചായ വേണ്ടി ഡെസേർട്ട് സേവിക്കും.
കിവി, വാഴ ജാം
ചേരുവകൾ:
- ആപ്പിൾ - 0, 5 കിലോ;
- കിവി - 0, 5 കിലോ;
- വാഴപ്പഴം - 300 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
- നാരങ്ങ നീര് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
കിവി, വാഴപ്പഴങ്ങളിൽ നിന്നും ഒരു രുചികരമായ ജാം തയ്യാറാക്കാൻ എങ്ങനെ? ആദ്യം നമ്മൾ എല്ലാ പഴങ്ങളും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ ആപ്പിൾ എടുത്തു, എന്റെ, പീൽ വെട്ടി കോർ നീക്കം ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. അപ്പോൾ എന്റെ കിവി ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ബനാനകൾ തൊലി, കറിവേപ്പില, കിവി, ആപ്പിൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു.
തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഫലം മിശ്രിതം തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു ബലഹീനമായ തീയിൽ പാചകം ചെയ്തു. പ്രത്യേകം, മൂന്ന് ദിവസത്തേക്ക് 4 തവണ ദിവസവും ജാം പാകം ചെയ്യുന്നതാണ്, അത് ഇരുട്ടാകുകയും ശരിയായി സുഗന്ധമാക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യും. റെഡിമെയ്ഡ് ഡെലിസിസി നല്ലത് അണുവിമുക്ത പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, മെറ്റൽ കവറുകൾ കൊണ്ട് പൊതിയുന്നു.
കിവി, നാരങ്ങകൾ എന്നിവയുടെ ജാം
ചേരുവകൾ:
- കിവി - 1 കിലോ;
- നാരങ്ങ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെള്ളം 100 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 800 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
എന്റെ നാരങ്ങകൾ നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു. ഞങ്ങൾ, പാൻ അടിയിൽ വെച്ചു വെള്ളം കൊണ്ട് നിറക്കുക പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം ചേർക്കാൻ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് തിളയ്ക്കും. ഈ സമയം ഞങ്ങൾ പീൽ നിന്ന് kiwi വൃത്തിയാക്കി സർക്കിളുകളിൽ മുറിച്ച് ഒരു നാരങ്ങ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു. ബാക്കിയുള്ള എല്ലാ പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ജാം തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, സെറാമിക് ഡിസസിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അത് രാത്രികാലങ്ങളിൽ ഊഷ്മാവിൽ വയ്ക്കുക.
അടുത്ത ദിവസം വീണ്ടും ഒരു എണ്ന കയറി ജാം ഒഴിച്ചു ഒരു തിളപ്പിക്കുക 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക! അണുവിമുക്തമായ ക്യാനുകളിൽ നാം പകരും, അതു തണുപ്പിക്കട്ടെ. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പാത്രങ്ങൾ മൂളികൾ അടച്ച് ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് ഇട്ടു.