ആപ്പിൾ നിന്ന് രത്നം - മധുരമുള്ള സൂക്ഷിക്കുവാൻ ഒരുക്കുന്ന ഏറ്റവും രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

മറ്റ് ജാം വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമാണ് ആപ്പിൾ നിന്ന് ജാം തയ്യാറാക്കുക. തീർച്ചയായും അവർ നിഷിദ്ധമായ ഫലം പുറപ്പെടുവിക്കാൻ കഴിയും, കാരണം അവർ അഴുകിപ്പോകും. മധുര പലഹാരം ആസ്വദിക്കുന്നവരുടെ ആഗ്രഹങ്ങളെ അനുസരിച്ച്, അത് കട്ടിയുള്ളതും കൂടുതൽ ദ്രാവകവും കട്ടിയുള്ളതും അല്ലെങ്കിൽ ജെല്ലി വള്ളവുമാണ്.

ആപ്പിൾ ജാം പാചകം എങ്ങനെ?

ആപ്പിൾ ജാം ലളിതമായതും അതുകൊണ്ട് ജനകീയവുമായ പല വീട്ടുപണികളിലെ ലാളിത്യവും ആണ്. വളരെ കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിന് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ധാരാളം ഉണ്ട്.

1. ആപ്പിൾ പെക്ടിൻ സമ്പുഷ്ടമാണ്. അതിനാൽ, ചേരുവയിലെ ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നതിൽ അർത്ഥമില്ല.
2. ഒരു ഏകദേശ ലളിതമായ ആപ്പിൾ ജാം ഉണ്ടാക്കാൻ വിവിധ വഴികളിൽ ഫലം ധൂളിപ്പിക്കും, കഷണങ്ങൾ മാംസം അരക്കൽ വഴി സ്ക്രോൾ ചെയ്യുന്നു.
3. വീട്ടിൽ ആപ്പിൾ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ ജാം ചെറിയ കഷണം ഈ കേസിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ, കഷണങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് കഴിയും.
4. പഴങ്ങൾ സിട്രസ്, കറുവാപ്പട്ട, pears, മൾട്ടിചാർട്ടോണന്റ് ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നത് ക്ലാസിക്കൽ പതിപ്പിനെക്കാൾ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല.
5. പാചകം ചെയ്യുന്ന വീട്ടുപകരണങ്ങൾ - ഒരു ബ്രെഡ് മേക്കർ, ഒരു മൾട്ടിപാർക്ക് അതു പാകം കാത്തിരിക്കുക എല്ലാ നുരയെ നീക്കം പ്രധാനമാണ്.

ആപ്പിൾ ജാം - മാംസം അരക്കൽ വഴി ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു രുചികരമായ ഏകതരം ആപ്പിൾ ജാം തയ്യാറാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നത് രൂപയുടെ, ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് നിർമ്മാണ പ്രക്രിയ സമയത്ത് കഷ്ടത കാരണമാകും. കഷണങ്ങൾ തൊലി കൊണ്ട് പൊട്ടിച്ചിരിക്കാൻ കഴിയും, അവർ വസ്തുക്കളുടെ സാന്ദ്രത ഉത്തരവാദിത്വം pectin ഏറ്റവും വലിയ തുക അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പാത്രത്തിൽ ജാം ജയിക്കുന്നത് ഇപ്പോഴും ദ്രാവകമാണ്, സംഭരണ ​​സമയത്ത് അത് ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്ക് എത്തും.

ചേരുവകൾ:

• ആപ്പിൾ - 1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 800 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ നീര് - 100 മില്ലി

തയാറാക്കുക

1. വിത്തു ബോക്സിൽ നിന്ന് ആപ്പിൾ നീക്കം, മാംസം അരക്കൽ കൂടി സ്ക്രോൾ, വേഗം നാരങ്ങ നീര് ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക.
2. തീ ഇട്ടു, ഭാഗങ്ങളിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, നുരയെ നീക്കം.
3. കുറഞ്ഞത് 20 മിനുട്ട് ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുക.
4. ബാങ്കുകളും റോളിനും വിതരണം ചെയ്യുക.

ഇഞ്ചി-ആപ്പിൾ ജാം

ആപ്പിൾ ജാം, ഇഞ്ചിയുടെ കൂട്ടിച്ചേർക്കലായ പാചകക്കുറിപ്പ്, ജലദോഷത്തിനെതിരെയുള്ള പോരാട്ടത്തിൽ ബന്ധുക്കളോട് അത്യാവശ്യമായിരിക്കുമ്പോൾ നല്ലൊരു സഹായമാണ്. ഓഫ്-സീസണിൽ ഈ ജാം വളരെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്, നിങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ കഴിക്കാം, അത് വളരെ മാറും. ഈ സാധനങ്ങൾ 0.5 ലിറ്റർ 2 ക്യാനുകളിൽ പൂരിപ്പിക്കാൻ മതി.

ചേരുവകൾ:

• ആപ്പിൾ - 2 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 2 കിലോ;
• ഇഞ്ചി - 50 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ നീര് - 50 മില്ലി

തയാറാക്കുക

1. നാരങ്ങ നീര് പകരും നന്നായി ഇളക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
2. നുരയെ മാറ്റി, നുരയെ നീക്കം.
3. ഇഞ്ചി താമ്രജാലം, ആപ്പിൾ നിന്ന് ജാം ഒഴുകിയെത്തുന്ന.
4. മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, ബാങ്കുകൾ ഒഴിക്കട്ടെ, ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന. പാത്രങ്ങൾ ഓടുകയും ചൂടുള്ള തണുപ്പിനായി ചൂടിൽ ഇടുകയും ചെയ്യുക.

ശൈത്യകാലത്ത് നാരങ്ങ ആപ്പിൾ ജാം - പാചകക്കുറിപ്പ്

പിക്കിൽ ആപ്പിൾ മാത്രമല്ല, സിട്രസ് പീൽ മാത്രമല്ല അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് കാരണം നാരങ്ങ ആപ്പിൾ നിന്ന് അസാധാരണമായ രുചികരമായ ജാം , വെളിച്ചം സുതാര്യവും വളരെ കട്ടിയുള്ള തിരിക്കും. ഇത്തരമൊരു അലങ്കാരത്തിന് വളരെക്കാലം ആവശ്യമില്ല, അത് സംഭരണ ​​സമയത്ത് കനംകുറയുന്നു. നിങ്ങൾ രൂപവത്കരിച്ച നുരയെ നീക്കംചെയ്താൽ സുതാര്യമായ ജാം ലഭിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ആപ്പിൾ - 1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 1 കിലോ;
• നാരങ്ങ - 1 പിസി.

തയാറാക്കുക

1. സെഡ്ദ്ര ഒരു നല്ല grater ന് താമ്രജാലം, നാരങ്ങ നിന്ന് വെളുത്ത പീൽ നീക്കം, സമചതുര കടന്നു മാംസം മുറിച്ചു അസ്ഥികൾ നീക്കം.
2. പീൽ ആപ്പിൾ, നന്നായി വെട്ടി.
3. എല്ലാം ഇളക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
4. കുക്ക് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുവരുന്നതുവരെ, നുരയെ നീക്കം ചെയ്യണം. നാരങ്ങ , ആപ്പിൾ 10 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുന്ന ജാം .
5. ക്യാനുകളിൽ ഒഴിക്കുക, മൂടിയോടു കൂടിയ ചുരുട്ടും. സ്വയം വന്ധ്യംകരണത്തിനുള്ള പുതപ്പ് കീഴിൽ വയ്ക്കുക.

കറുവാപ്പട്ട കൊണ്ട് ആപ്പിൾ ജാം

ഓഫ് സീസണിൽ കറുവാപ്പട്ട കൊണ്ട് ആപ്പിൾ ജാം അർത്ഥം അനുയോജ്യമാണ്. അതിശയകരമായ രുചികരമായ മസാലകൾ മസാലകൾ മധുരമുള്ള ബില്ലെറ്റിലെ എല്ലാ സ്നേഹിതരേയും ആകർഷിക്കും. ഒരു വലിയ ഫ്ലേവറിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഗ്രാമ്പുകളും ഏലയ്ക്കയും ചേർക്കാം, നാരങ്ങ നീര് കഷണം കറുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കില്ല, കൂടാതെ ശൂന്യവും സുതാര്യവും പുറത്തു വരും.

ചേരുവകൾ:

• ആപ്പിൾ - 2 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 1,5 കിലോ;
• കറുവാപ്പട്ട - 2 ടീസ്പൂൺ;
• ഗ്രാമ്പൂ - 5 പീസുകൾ.
• ഏലം - 1 ടീസ്പൂൺ;
• നാരങ്ങ നീര് - 100 മില്ലി

തയാറാക്കുക

1. ഒരു ക്യൂബിലേക്ക് ആപ്പിൾ മുറിക്കുക, ജ്യൂസ് പകരും ഇളക്കുക.
2. പഞ്ചസാര നൽകുക, പാചകം ഇട്ടു, എല്ലാ നുരയും നീക്കം ചെയ്യുക.
3. 20 മിനിറ്റിന് ശേഷം കറുവപ്പട്ട, ഏലം, ഗ്രാമ്പൂ, 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
4. കാന്സിലും കോർക്ക്യിലും ആപ്പിൾ നിന്ന് ജാം വീഴുക. ഒരു തണുത്ത മുറിയിലേക്ക് ഒരു ദിവസം നീങ്ങിയ ശേഷം, ശൂന്യതാഴ്ത്തി, വലിച്ചിടുക.

ശൈത്യകാലത്ത് ഓറഞ്ച് കൂടെ ആപ്പിൾ ജാം - പാചകക്കുറിപ്പ്

ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ചുകളിൽ നിന്നുള്ള രത്നം മധുരമുള്ള സംരക്ഷണ പരിധികൾക്കിടയിലെ ബഹുമാനപൂർവമായ ഇടമാണ്. പാചകം ചെയ്യുന്ന പാചകരീതി നാരങ്ങ ജാമത്തിന് സമാനമാണ്. പക്ഷേ, ഈ ബില്ലിൻറെ രുചിയും സൌരഭ്യവും ഒരു ഏകാഗ്രചിത്രമായി തോന്നുന്നില്ല. അത്തരം ജാം എല്ലാ വീട്ടുകളും തവികളും കൊണ്ട് തിന്നും, മേശയിൽ മാന്യത മറന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ആപ്പിൾ - 2 കിലോ;
• നാരങ്ങ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• പഞ്ചസാര - 1 കിലോ;
• നാരങ്ങ നീര് - 100 മില്ലി

തയാറാക്കുക

1. നാരങ്ങ നീര് ഇളക്കുക, മിക്സ് ആപ്പിൾ നന്നായി ഇളക്കുക.
2. നന്നായി ഓറഞ്ച് പീൽ താമ്രജാലം, വെളുത്ത പീൽ നീക്കം, നന്നായി ഓറഞ്ച് വെട്ടി.
3. സാവധാനത്തിൽ തീ ഇടുക, ഫലം ഇളക്കുക, ക്രമേണ പഞ്ചസാര പരിചയപ്പെടുത്തുക, പൂർണ്ണമായ പിളർപ്പ് കാത്തിരിക്കുക, നുരയെ നീക്കം.
4. 15 മിനിറ്റ് ടേമിന്, ഓറഞ്ചു ആൻഡ് ആപ്പിളിൽ നിന്നും അണുവിമുക്ത ജലാശയങ്ങളിൽ നിന്നും ജാം പ്രചരിപ്പിക്കുക, അവ മൂടുകൊഴിച്ച് നിവർത്തിയിടുക. ഒരു ചൂട് പുതപ്പ് പൊതിയുക, പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്നതിനു വരെ കാത്തിരിക്കുക, കലവറ മാറ്റിയെടുക്കണം.

ആപ്പിൾ-പ്ലം ജാം

ശൈത്യകാലത്ത് ആപ്പിൾ-പ്ലം ജാം നിങ്ങൾ ഒരു പ്ലം "ഹംഗേറിയൻ" ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് രുചിയുള്ള ചെയ്യും, അതു സിരകൾ ഒരു നല്ല വേർപിരിഞ്ഞ അസ്ഥി ഇല്ലാതെ ഒരു സാന്ദ്രമായ മാംസം ഉണ്ട്. നിങ്ങൾ മാംസം അരക്കൽ വഴി ഫലം വെട്ടിയിട്ടു, ഒരു മാറിയെന്ന് മാഷ് ഉണ്ടാക്കേണം, അല്ലെങ്കിൽ അല്പം കൂടുതൽ സമയം കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു.

ചേരുവകൾ:

• ആപ്പിൾ - 2 കിലോ;
• നാള് - 2 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 3 കിലോ;
• നാരങ്ങ നീര് - 200 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. നന്നായി ആപ്പിൾ കട്ട്, നാരങ്ങ നീര് പകരും, ഇവിടെ കട്ട് നാള് വെച്ചു, ഇളക്കുക.
2. പഞ്ചസാര ഭാഗങ്ങൾ തീ ഇട്ടു, നുരയെ നീക്കം.
3. 15 മിനിറ്റ് പഞ്ചസാര കറങ്ങുന്നത് വരെ കുക്ക്.
4. വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് വെള്ളമെന്നു വിരിച്ചു, ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന. ഒരു ചൂടുള്ള പുതപ്പിൽ പൊതിയുക, ഏതാനും ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം അത് ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തേക്ക് മാറ്റുക.

ആപ്പിളും പിയേഴ്സും മുതൽ രത്നം

ശൈത്യകാലത്ത് ആപ്പിളും pears രുചികരമായ ലളിതമായ ജാം ഹോം ബേക്കിംഗ് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ്, അതു കട്ടിയുള്ള, ഇടതൂർന്ന, പരത്തുക ഇല്ല മണ്ണിൽ സംഭരിക്കുക സമയത്ത് വളരെ സാന്ദ്രമായ ആൻഡ് ജെലാസ് മാറുന്നു. ഏലക്കയുടെ പല രുചി പിഞ്ച്, സിട്രസ് ജ്യൂസ് എന്നിവ മധുരക്കിഴങ്ങ് ഇരുണ്ടതാക്കാൻ അനുവദിക്കില്ല. 0.5 ലിറ്ററിലെ 2 ക്യാനുകളിൽ ചേരുവകളുടെ എണ്ണം കണക്കാക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ആപ്പിൾ - 1,5 കിലോ;
• പിയർ - 1.5 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 2 കിലോ;
• നാരങ്ങ നീര് - 150 മില്ലി;
• ഏലം - 1 ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

1. ഒരു ചെറിയ ക്യൂബ് ആപ്പിളും pears കട്ട്, നാരങ്ങ നീര് പകരും, ഇളക്കുക.
2. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 2 മണിക്കൂർ കാത്തിരിക്കൂ.
3. പതുക്കെ തീ പിടിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്നതിന് കാത്തിരിക്കുക, നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക.
4. 20 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, ക്യാനുകളിൽ ഒഴിക്കട്ടെ, ചുരുട്ടും, ഒരു ചൂടുള്ള പുതപ്പ് കൊണ്ട് മൂടുക, പൂർണമായും തളിക്കേണം വരെ.

ബ്രെഡ് മേക്കിലെ ആപ്പിൾ ജാം

ഒരു പ്രത്യേക ഭരണകൂടം ഉണ്ടെങ്കിൽ, ബ്രാഞ്ച് നിർമ്മിതിയിൽ ഒരു ആപ്പിൾ ജാം തയ്യാറാക്കുന്നു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന കാത്തിരിക്കേണ്ടതും നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുന്നതും പ്രധാനമാണ്, പിന്നെ ഉപകരണം എല്ലാ പ്രവൃത്തികളും തന്നെ ചെയ്യും - വെൽഡ് ചെയ്യുക, പിണ്ഡം കലർത്തുക, വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ജാം, കോർക്ക് എന്നിവയിൽ ഒഴിച്ചു കുക്കും. ജാം "ഓടിപ്പോവുകയില്ല" എന്നു പറഞ്ഞാൽ പകുതി വോളിയത്തിൽ കൂടുതൽ പാത്രത്തിൽ പൂരിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല.

ചേരുവകൾ:

• ആപ്പിൾ - 2 കിലോ;
• നാരങ്ങ നീര് - 50 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 1 കിലോ.

തയാറാക്കുക

1. ചെറിയ സമചതുര ആപ്പിൾ കട്ട്, അപ്പം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന, നാരങ്ങ നീര് ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക.
2. പഞ്ചസാര നൽകൂ, ജ്യൂസ് വേർതിരിക്കാനായി, 3 മണിക്കൂർ പുറപ്പെടും.
3. "ജാം" എന്ന മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, "ആരംഭിക്കുക" അമർത്തുക, സിഗ്നൽ വരെ വേവിക്കുക. തിളയ്ക്കുന്ന മുമ്പ് എല്ലാ നുരയും നീക്കം.
4. അരിഞ്ഞ വെള്ളമെന്നു ഒഴുകുന്നു, ദൃഡമായി മുദ്ര. ഒരു ചൂടുള്ള തിരശ്ശീലയിൽ പൊതിയുക, കലവറ ഇട്ടു തണുപ്പിനും കാത്തിരിക്കുക.

Multivark ലെ ആപ്പിൾ ജാം

ഒരു ബ്രെഡ് മാംഗി പോലെ തന്നെ, ജാം ഒരു multivark ൽ ആപ്പിൾ നിന്ന് തയ്യാറാക്കി. ആപ്പിൾ പിണ്ഡത്തിന്റെ അളവ് പാത്രത്തിലെ പകുതി വോളിയേക്കാൾ കവിയാൻ പാടില്ല, തുറന്ന വാൽവുകൊണ്ട് വേവിക്കുക, ഇടക്കിടെ ഇളക്കുക. ഉപകരണം "ജാം" മോഡിന് അനുയോജ്യമല്ലെങ്കിൽ, "സൂപ്പ്" അല്ലെങ്കിൽ "ശമിപ്പിക്കൽ" ഉപയോഗിക്കുക, ഇത് സമയം 1.5 മണിക്കൂർ നീട്ടുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ആപ്പിൾ - 1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 600 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ നീര് - 100 മില്ലി;
• വെള്ളം 100 മില്ലി

തയാറാക്കുക

1. ഒരു ക്യൂബ് ആപ്പിൾ മുറിച്ചു നാരങ്ങ നീര് പകരും.
2. പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും പരിചയപ്പെടുത്തുക.
3. Multivark ൽ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, 1.5 മണിക്കൂർ "ജാം" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, സിഗ്നലിനായി ഒരുങ്ങുക.
4. പ്രക്രിയയിൽ, നുരയെ നീക്കം ഇടക്കിടെ ഇളക്കുക.
5. അണുവിമുക്തമായ വെള്ളമെന്നു ഒഴുകുന്നു, മുദ്രയിടുള്ള മുദ്ര. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ഇടാൻ സ്വയം-വന്ധ്യംകരണത്തിനുള്ള ദിവസം ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.