അസർബൈജാൻ ശൈലിയിൽ പച്ചിലകൾ ഉള്ള കുത്താബി

അർത്ഥം ശരിയാക്കാൻ ചില കാര്യങ്ങൾ പരിശോധിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

ആദ്യം, കുറഞ്ഞത് ചേരുവകൾ. മാവ്, ഉപ്പ്, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, ജലം എന്നിവ ഇതിൽ നാലു മാത്രം.

രണ്ടാമത്, മാവു ഗുണമേന്മയുള്ള കുതുമ്പുകൾ രുചികരവും മൃദു, അല്ലെങ്കിൽ അവർ റബ്ബർ സാദൃശ്യമുള്ളതാണോ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ മാത്രം മികച്ച ഗുണമേന്മയുള്ള മാവ്, ഉയർന്ന ഹാർഡ് ഗോതമ്പ് ഗോഡ് വാങ്ങാൻ.

മൂന്നാമതായി, വെള്ളം ശരിയായിരിക്കണം: ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത, കുടിയ്ക്കുന്നതും കുപ്പിവെള്ളവും, പക്ഷേ കാർബണേറ്റഡ് അല്ല. നാലാമത്, ഈ കഷണങ്ങൾ മാത്രമാണ് സൂര്യകാന്തി വിത്ത് എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നത്, ഉത്തേജിത അല്ല, deodorized അല്ല, എല്ലാ ഏറ്റവും - ഭവനങ്ങളിൽ, രാസവസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കാതെ പാകം. മുകളിലുള്ള എല്ലാ കണക്കുകളും കണക്കിലെടുത്താൽ, പച്ചമരുന്നുകൾക്കുള്ള കുത്താബുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ മിശ്രിതവും മൃദുവും ഇലാസ്റ്റിക്തുമായിരിക്കും.

പച്ചിലകളോടൊപ്പം കുത്തുവാക്കാൻ എങ്ങനെ എന്ന് പറയൂ.

ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ തുകകൾ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്ത് ലഭ്യമായ പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിക്കാം: കൊഴുൻ (ഇളഞ്ചില്ലികളുടെ), പച്ച ഉള്ളി, ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, മല്ലി, ബാസിൽ, തവിട്ടുനിറം അല്ലെങ്കിൽ ചീര . അവർ അടുത്തിടപഴകി, പൂരിപ്പിക്കൽ ലേക്കുള്ള ക്രസ്സ്-സലാഡ് അല്ലെങ്കിൽ rukkola ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

അസർബൈജാനയിൽ സസ്യങ്ങളെ കൂടെ പാചകക്കുറിപ്പ് കുതുമ്പി വളരെ ലളിതമാണ്. പച്ചിലകൾ ഒരുക്കുവിൻ: ഞങ്ങൾ അതിനെ എടുക്കും, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകുക, തവിട്ടുനിറം ആൻഡ് ചതകുപ്പ നിന്ന് കാണ്ഡം നീക്കം, കൊഴുൻ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ചർമ്മം ചെയ്യും, ഞങ്ങൾ ഇല വേർതിരിച്ചുകൊടുക്കും. എല്ലാം ഒന്നിച്ച്, നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് പാതി സീസൺ, ഇളക്കുക. സ്ലൈഡ് ഞങ്ങൾ മാംഗന എന്ന ഇനാമൽഡ് കണ്ടെയ്നറിലേക്കു കുതിക്കുകയാണ്, ഞങ്ങൾ വിതെക്കും, ചൂടും വെള്ളവും വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ മിശ്രിതവും ചേർക്കും. ഞങ്ങൾ ദോശ കറങ്ങാൻ മാവു ഒരു ഭാഗം വിട്ടുകൊടുത്തത് മിനുസമാർന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. ഒരു ചെറിയ വിശ്രമ വേളയിൽ, അഴുകിയ ഒരു പാത്രത്തിൻറെ വലിപ്പത്തെ കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ മെലിഞ്ഞ പുറംചട്ടകൾ ഉരുട്ടി തുടങ്ങും. അത്തരത്തിൽ അത്തരം അസ്കിസ് ശൈലിയിൽ ഞങ്ങൾ പച്ചിലകളോടെ ഞങ്ങളുടെ കുത്തബുകൾ വെച്ചെടുക്കും. ഓരോ കേക്കുമൊക്കെയായി ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, പകുതി കഷണങ്ങൾ (ചെബെരെക്ക് പോലെയുള്ളവ) ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ അരികുകളും വെന്തയും പാച്ച് ചെയ്യുക.

അതു ഓയിൽ ഇല്ലാതെ ചട്ടിയിൽ കുത്താരി വറുത്തെക്കാൾ നല്ലത്, അതിനാൽ ഒരു പ്രത്യേക ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും - നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പൂശുന്നു. അസർബൈജാൻ ഭക്ഷണരീതി വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്, പച്ചക്കറികളിലെ കുത്താറുകളുടെ ഒരു വ്യക്തമായ ഉദാഹരണമാണ്. വെണ്ണ ഒരു കഷണം കൊണ്ട് ഫിനിഷ് അരിമ്പാറയും ലവണം ഒരു ടവൽ കൊണ്ട് മൂടി. നാം തൈര്, അരിയൻ, കേഫർ അല്ലെങ്കിൽ മിൽക്ക്ഷെയ്ക്കുകൾ കൊണ്ട് വിളമ്പുന്നു.

കൂടുതൽ രുചികരമായ

നന്നായി കൂടുതൽ പോഷിപ്പിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ പൂരിപ്പിച്ച് പ്രോട്ടീൻ ഉൽപന്നങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും: നന്നായി തിളപ്പിച്ച് മുട്ടകൾ മുട്ട, കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ചീസ്. ക്ലാസിക്കൽ ഭേദം പച്ചപ്പിനും ചീസ് എന്നിവയുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

കുഴെച്ച മാവ്, ഉപ്പ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ വെള്ളമൊഴിക്കുക. വിശ്രമിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. അതു കഴുകി (നിങ്ങൾ അര മണിക്കൂർ പ്രീ-മുക്കിവയ്ക്കുക കഴിയും) ഉണങ്ങിയ അരിഞ്ഞത്, ത്യജിച്ചു ഉപ്പും കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ചീസ് ധൂർത്തടച്ച് ക്രമേണ: കൈയ്യിൽ, ഒരു grater മൂന്നു, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ചീസ് ആൻഡ് പച്ചിലകൾ മിക്സ് അപ്പം ഉണ്ടാക്കേണം. കുത്തനാകട്ടെ ഏതു വലുപ്പവും ചെയ്യാൻ കഴിയും - കുറഞ്ഞത് മുഴുവൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുഴുവൻ, 2-3 കഷണങ്ങൾക്കുപോലും. ചൂടായ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ - എണ്ണ ഇല്ലാതെ - ഒരു ഉണങ്ങിയ അവരെ വേവിക്കുക പ്രധാനമാണ്. പൂർത്തിയായി kutabye (നിങ്ങൾ "കർഷകൻ" കഴിയും, നിങ്ങൾക്ക് സൂര്യകാന്തി കഴിയും) അവർ അല്പം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഓർക്കാൻ പ്രധാനമാണ്: ചീസ് ഉപ്പുവെള്ളമാണെങ്കിൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴിക്കണമെന്നില്ല.