നിങ്ങൾ ഇന്ന് quince ആൻഡ് നാരങ്ങ നിന്ന് ജാം ഒരുക്കുവാനും നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഈ മധുരപലഹാരത്തിന്റെ രുചി വളരെ മധുരവും പുളിയുമായ കുറിപ്പുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് വളരെ രസകരവും രസകരവുമാണ്. അതു ശീതകാലം ഒരു ശൂന്യമായി പോലെ തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്, തികച്ചും കാത്തുസൂക്ഷിക്കുന്നു ഏതെങ്കിലും സ്വാദും നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല.
നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് quince നിന്ന് ജാം വേണ്ടി പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ക്വിൻസിന് 990 ഗ്രാം പഴങ്ങൾ
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- പഞ്ചസാര - 885 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- നിങ്ങൾ ജാം പാചകം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് quince ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകി ഉണങ്ങിയ തുടച്ചു.
- Quince കയറി quince മുറിച്ചു, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കോർ നീക്കം, പൾപ്പ് നേർത്ത കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് shred.
- ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ഇട്ടു, നാരങ്ങ നീര് ഉടനെ തളിക്കേണം, പഞ്ചസാര കൂടെ ഉറങ്ങുകയായിരുന്നു വീഴും.
- യാദൃശ്ചികമായി കൂടെ വിഭവങ്ങൾ മൂടുക കൃത്യമായി ഒരു ദിവസം പുറപ്പെടും.
- അടുത്തതായി, പാൻ മിഡിൽഫെയറിലെ ഉള്ളടക്കത്തിൽ ഇട്ടു, ഏകദേശം 55 മിനിറ്റ് കൊണ്ട്, മധുരം കഴിക്കുക.
- സിറപ്പ് സുണീ തുടങ്ങും ശേഷം, ജയിൽ കൂടെ നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് quince വെണ്ടത്തിൽ നിന്ന് ചൂട് ജാം ഒഴിച്ചു മൂടിയോടു മൂടുക.
ക്വിൻസ്, നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ജാം
ചേരുവകൾ:
- ക്വിൻസ് പ്രോസസ്ഡ് - 2 കിലോ;
- ഓറഞ്ച് - 50 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 990 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 2 കിലോ.
തയാറാക്കുക
- 20 മിനിറ്റ് കുടിവെള്ളം ഒരു ലിറ്റർ കൊണ്ട് തിളപ്പിക്കുക.
- അപ്പോൾ ചാറു തണുത്ത ഫിൽറ്റർ എന്നു. പെട്ടെന്ന് quince പൾപ്പ് അവരെ നിറയ്ക്കുക പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.
- 10 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് തിളയ്ക്കുന്നതിനു ശേഷം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ഓറഞ്ച് കഴുകുക, മാംസം അരക്കൽ വഴി തിരിയുകയും ജാം കൂടെ ഇളക്കുക. വീണ്ടും, അതു 40 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് തൂക്കവും തിളച്ചു.
- അടുത്തത്, നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് നാരങ്ങകൊണ്ട് ക്വിൻസുകളിൽ നിന്ന് ഒരു രുചിയുള്ള ചൂടുള്ള ജാം പുറത്തുവരിക.
ക്വിൻസ് നാരങ്ങയും നാരങ്ങയും കൊണ്ട് സംരക്ഷിക്കുന്നു
ചേരുവകൾ:
- ക്വിൻസിന് 990 ഗ്രാം പഴങ്ങൾ
- വെള്ളം 220 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 340 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ - 45 ഗ്രാം;
- വാൽനട്ട് തകർത്തു വാൽനട്ട് - 25 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ.
സിറപ്പ് വേണ്ടി:
- വെള്ളം 220 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 490 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- നാം quince വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്.
- ഒരു എണ്ന തയ്യാറാക്കിയ ഫലം പ്രചരിപ്പിക്കാനും കുടിവെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ് ഒഴിക്കേണം. 15 മിനിറ്റ് ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക.
- മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുകയാണ്: വെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വേവിക്കുക.
- ക്വിൻസ് കൊണ്ട് തിളയ്ക്കുന്ന സിറപ്പ് നിറയ്ക്കുക, 4 മണിക്കൂർ കഴുകുക, മുകളിൽ നെയ്തെടുത്ത മൂടിയിടുക.
- ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു തീയിൽ പാൻ അയയ്ക്കുക. 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക, അല്പം വാനിലിൻ ചേർക്കുക.
- ഒരു മണിക്കൂർ കാൽ കുക്ക്.
- നാരങ്ങ കഴുകി, നേർത്ത കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിച്ചത്, ഞങ്ങൾ എല്ലുകൾ നീക്കം ജാം ലെ സിട്രസ് ഇട്ടു.
- ഞങ്ങൾ ഒരേ പരിപ്പ് ഒഴിച്ചു വീണ്ടും ഇളക്കി പിണ്ഡം പാകം.
- ചൂടുള്ള ജാം ചൂരൽ, സൂം, തിരിയുക, ചൂട്, 12 മണിക്കൂർ തണുപ്പിക്കാൻ വിട്ടേക്കുക.