പൈൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഏറ്റവും വിലക്കുറവുള്ള മൂലകങ്ങളെ വിളിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. പക്ഷേ, അവർ തമാശക്കാരനല്ല. ഈ ലേഖനത്തിൽ നാം ചർച്ച ചെയ്യുന്ന സലാളിലെ അത്തരം പരിപ്പുകൾ പ്രത്യേകിച്ച് നല്ലതാണ്.
സാലഡ് വഴിയുള്ള "പാചകം ചിക്കൻ"
ചേരുവകൾ:
- പൈൻ പരിപ്പ് - 1/3 നൂറ്റാണ്ട്;
- ഗ്രീൻ പീസ് - 150 ഗ്രാം;
- ഒരു കിലോ ചിക്കൻ - 1 കിലോ;
- പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല
- സെലറി - 3 കാണ്ഡം;
- ഉർവച്ചീര;
- ഒലിവ് ഓയിൽ;
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
സെഡാർ കായ്കൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് പകർത്തി ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു വച്ചു. യംഗ് ഗ്രീൻ പീസ് ഏകദേശം 15 സെക്കൻഡിനകം ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മുക്കിയിരിക്കും, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ ദ്രാവകങ്ങൾ പുറത്തെഴുന്നതിനുശേഷം തണുത്തുറഞ്ഞ വെള്ളത്തിൽ മൂടുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്.
പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ കുഴിയിൽ മുറിച്ച്, ഒരു സാലഡ് ബൗളിലും ചേണം. വെണ്ണ ഒരു ടേബിൾ നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കലർത്തി. സാലഡ് നിറയ്ക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.
പൈൻ നട്ട് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പാൻസെറ്റ - 12 കഷണങ്ങൾ;
- പൈൻ പരിപ്പ് - 50 ഗ്രാം;
- ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി
- ഒലിവ് ഓയിൽ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
- അവോക്കാഡോ - 1-2 എണ്ണം;
- യുവ ചീര - 4 വലിയ നിറമുള്ള.
തയാറാക്കുക
വറുത്ത പാൻ ചൂടാക്കി അതിൽ കഷണങ്ങളായി പൊട്ടുന്നതിനു വരെ അത് പാൻസെറ്റ കഷണങ്ങളായി വയ്ക്കുക. ഒരേ ചട്ടിയിൽ, പാൻസെറ്റ ഫ്രൈ ദേവദാരു നട്സ് ശേഷം. അവോകാഡോ വൃത്തിയാക്കി നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വീണ്ടും ചൂട് തുടങ്ങി: ഒലീവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബ്യാരിമിക് വിനാഗിരി ഇളക്കുക.
പ്ലേറ്റുകളിൽ അവോക്കാഡോ ഒരു കഷണം മുകളിൽ, യുവ spinach ഒരു തലയണ വെച്ചു പിന്നെ pancetta ആൻഡ് വറുത്ത ദേവദാരു നാളികേരം. സാലഡ് ഡ്രസിംഗിനും സേവനത്തിനും ഞങ്ങൾ പകരും.
പൈൻ പരിപ്പ് കൊണ്ട് പച്ചക്കറി സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- യുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 250 ഗ്രാം;
- മധുരക്കിഴങ്ങ് - 250 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- chicory - 1 head;
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പിസി;
- പൈൻ പരിപ്പ് - ഒരു നൂറ്റാണ്ടിലെ 1/4;
- അർറുല - 60 ഗ്രാം
ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1/4 നൂറ്റാണ്ട്;
- കടുക് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഫ്രെഷ് ഒരിഗോഗോ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്, 200 ഡിഗ്രി 20 മിനിറ്റ് വെളുത്തുള്ളി ചുട്ടു കൂടെ ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഇട്ടു ചെയ്യുന്നു. നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇളക്കുക, ഒരു ബേക്കൺ ചിക്കറിയും ഉള്ളി വളയങ്ങൾ അവരെ കിടന്നു, മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗ് തുടരുക. 10 മിനിട്ടിനു ശേഷം ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് ദേവദാരു അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർക്കുക.
നാരങ്ങ നീര് വെണ്ണ, കടുക് , ഒറെഗാനോ എന്നിവയുമായി ചേർക്കുന്നു. വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ അരുകൂളയുടെ തലയിലിട്ട് വയ്ക്കുന്നത് കൊണ്ട് ഒഴിക്കുക.