കൊറിയൻ ലെ സ്കോപ്പുകൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു കിലോഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് സ്കാപ്പിപ്പുകൾ ലഭിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഭാഗ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ഏഷ്യൻ ഭക്ഷണരീതിയിലെ രഹസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട്, സാധാരണയായി അത് ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ അല്പം കൂടുതൽ യഥാർത്ഥ മാർഗ്ഗം പാചകം ചെയ്യാൻ മടിക്കരുത്. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ കൊറിയൻ ലെ scallops ഒരുക്കുവാൻ നിങ്ങളോടു പറയുന്നു.

കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ Scallops

ഈ ലളിതവും വേഗത്തിലുള്ള വിഭവവും നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ പട്ടികയിൽ ഒരു മധുരപലഹാരം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ആപെറ്റിറ്റ്ഫീ ആകാൻ തയ്യാറെടുക്കുന്നു, സോയ സോസിൽ സോഡാ സോസിൽ റഡ്ഡി സ്കാപ്പിപ്സ് ഉണ്ടാക്കുന്നതും നിങ്ങളുടെ അതിഥികളിൽ മിക്കവരും വിശ്രമിക്കുന്നതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• സ്കാല്ലുകൾ - 6-8 കഷണങ്ങൾ;
• പച്ച ഉള്ളി;
• സോയ സോസ് - 3 ടീസ്പൂൺ.
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
• വെള്ളം - 1 ടീസ്പൂണ്;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

സോയ സോസ്, പഞ്ചസാര, വെളുത്ത വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നന്നായി അടയ്ക്കുക. വക്കിൽ വെന്ത, വെളുത്തുള്ളി, വെണ്ണ എന്നിവ വക്കുക. വെളുത്തുള്ളി സുഗന്ധം നൽകുമ്പോൾ ഉടൻ ചറചട്ടയിൽ നിന്ന് എടുക്കാം.

സ്കാല്ലുകൾ സോയ സോസിൽ മുക്കി പിന്നെ വെളുത്തുള്ളി വെണ്ണ കൊണ്ട് ഷെൽഫിഷ് വെള്ളം പിന്നെ അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി തളിക്കേണം, ഒരുങ്ങി (4-5 മിനിറ്റ്) വരെ ഒരു ദമ്പതികൾ പാകം ചെയ്യുന്നു. കൊറിയൻ സ്നാക്ക് സ്കോപ്പുകൾ തിരക്കിലാണ്.

കൊറിയൻ ലെ സ്കാപ്പിൾസ് സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

സാലഡ് വേണ്ടി:

• ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് - 120 ഗ്രാം;
• ബീൻ മുളപ്പിച്ച - 1 ഇനം;
• കുക്കുമ്പർ - ഒരു കഷണം;
• മിശ്രിതം പുതിന, ബാസിൽ, ആരാണാവോ - ലേഖനത്തിന്റെ 1/4 ൽ;
• ഉപ്പിട്ട് നിലക്കടല - 1/4 നൂറ്റാണ്ട്;
• കാരറ്റ് 1/4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• വെള്ളം - 1/3;
• മത്സ്യം സോസ് - 1/4 ഇനം;
• പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• പുതിയ കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

സ്കോപ്പുകൾക്കായി:

• scallops - 500 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
• എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• പച്ച ഉള്ളി;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ.

തയാറാക്കുക

നൂഡിൽസ് വിഭജിക്കുകയും തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുകയും 1 മണിക്കൂർ തീരുകയും ചെയ്യുന്നു. വെള്ളം വറ്റിപ്പോയാൽ, നൂഡിൽസ് യഥാർഥ ദൈർഘ്യത്തെ ആശ്രയിച്ച് 2-3 ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

നൂഡിൽസ് കാപ്പിക്കുരു മുളകും, പരിപ്പ് വെള്ളരിക്ക, ചീര, ചേന കാരറ്റ് ആൻഡ് ചെയുക മിക്സ്. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളോടൊപ്പം വെള്ളമൊഴിച്ച് മിനുസമാർന്നതിനുശേഷം മിനുക്കിയെടുക്കുക. ലഭിച്ച മിശ്രിതത്തിൽ സാലഡ് ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം രുചി മുൻഗണനകൾ അടിസ്ഥാനമാക്കി സാലഡ് വെട്ടി മുളക് ചേർക്കുക.

Scallops പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് തളിക്കേണം. വറുത്ത പാൻ എണ്ണയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക. അതിനു ശേഷം വെളുത്തുള്ളി നീക്കം ചെയ്യണം. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ സ്കാപ്പുചെയ്തശേഷം 3 മിനിറ്റ് വെക്കുക.

തയ്യാറാണ് ചീരയും 4 ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു ഓരോ മുകളിൽ ഞങ്ങൾ വറുത്ത scallops ഇട്ടു.