പാൽ കഴുത്ത് ഇല്ലാത്ത നിങ്ങളുടെ ജീവൻ ഭാവനയിൽ കണ്ടില്ലെങ്കിൽ, ഇൻഡ്യയിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ലഭിച്ചിരുന്ന കുറച്ചു കലോറിക് പതിപ്പ്, ബനാന ലസ്സി. ലസ്സി തൈര്, തൈര് എന്നിവയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. വാസ്തവത്തിൽ, ആധുനിക മിൽക്ക് ഷക്കുകളുടെ സ്രഷ്ടാവ് ആണ്. പാൽ, ഐസ്ക്രീം എന്നിവയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ലസ്സി തയ്യാറാക്കുന്നത് സ്വാഭാവിക തൈരും പഴങ്ങളും ആണ്. ഏലത്തോപ്പുള്ളതും, ദഹനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോടൊപ്പം വാഴപ്പച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പങ്കുവയ്ക്കും, മറ്റു പഴങ്ങളോടൊപ്പം കുടിക്കുന്നതിനുള്ള അടിത്തറയായി ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.
ലളിതമായ ലസ്സി എന്നിവ വാഴത്തോടുകൂടിയാണ്
അത്തരമൊരു പാനീയം ചൂടുള്ള ദിവസം നല്ലതല്ല, പക്ഷേ അത്താഴത്തിന് നല്ലതും സംതൃപ്തിദായകവുമായ ഒരു പകരക്കാരനായും അത് ഒരു നിശിത വിഭവത്തിന്റേതാക്കി മാറ്റും.
ചേരുവകൾ:
- തൈര് - 250 മില്ലി;
- പഴം - 2 കഷണങ്ങൾ;
- തേങ്ങ പാൽ 1/4 ആണ്;
- നിലം ഏലം - 1 നുള്ള്;
- ഐസ് ക്യൂബ്;
- തേൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
പഴുത്ത വാഴപ്പഴം ക്രമരഹിതമായി ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുന്നു. അവിടെ ഞങ്ങൾ തൈര് പകരും, ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം, ഗ്രീൻ ഏലം ഒരു നുള്ള് അല്പം വെളിച്ചെണ്ണ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ചേർക്കുക - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്. ചേരുവകൾ സമീകൃത പിണ്ഡമായി മാറുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ ലസ്സിയെ പരമാവധി വേഗതയിൽ തല്ലി. കുടിവെള്ളം ഇപ്പോഴും നിങ്ങൾക്ക് കനമുള്ളതായി തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, അത് വെള്ളത്തിൽ വെള്ളം വയ്ക്കുക. ഉഷ്ണത്തിൽ ഒരു കപ്പ് ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ വേനൽക്കാലത്തെ വിളവെടുപ്പിനു വിളിക്കുന്നു.
വാഴയും പിസ്റ്റാറിയോസും ലസ്സിയും
ടെക്സ്ചർ, രുചി, പോഷകാഹാര ലസ്സി എന്നിവ ചേർത്ത് ചെറിയ അളവിൽ നിലക്കടലയെ സഹായിക്കും: ഉപ്പില്ലാത്ത പിസ്റ്റാറിയോസ്, ബദാം, അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പുകാരി എന്നിവ കുടിക്കാൻ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമായി ഉപയോഗിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- വാഴ - 2 എണ്ണം;
- പാൽ (2%) - 1 സെന്റ്;
- പ്രകൃതി തൈര് - 1/4 ഇനം;
- നിലം ഏലം - 1/8 ടീസ്പൂൺ;
- നിലം പിസ്റ്റാച്ചി;
- കറുവാപ്പട്ട - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
വാഴ വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇട്ടു. ബ്ലൻഡറിന്റെ പാത്രത്തിൽ, പാൽ, പ്രകൃതി തൈര് എന്നിവ ചേർത്ത് കറുവപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പറിന്റെ ഒരു നുള്ള് എന്നിവ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്ന വരെ ബ്ലെൻഡറുമായി നന്നായി അടിക്കുക. റെഡി ലസ്സി ഗ്ലാസുകൾ ഒഴിച്ചു തകർത്തു pistachios തളിക്കേണം. വേണമെങ്കിൽ പിസ്റ്റാറിയോസ് ബദാം അടരുകളായി മാറ്റി, വെളുത്ത നിറം അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത എള്ള്, തേങ്ങ ചിപ്പ് എന്നിവ.
മാംസവും വാഴയും കൊണ്ട് ലാസ്സി
ഉഷ്ണമേഖലാ പഴങ്ങളുടെ കൂട്ടുകെട്ട് ഒരു വിജയ-വിജയമല്ല. ഇത് പരിശോധിക്കാൻ ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- നിലം ഏലക്ക - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- പ്രകൃതി തൈര് - 2 ഇനങ്ങൾ;
- പാൽ - 1 ഇനം;
- വെള്ളം - 1 ഇനം;
- റോസ് വാട്ടർ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ബദാം അച്ചടി;
- മാങ്ങ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വാഴ - 5 കഷണങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പായി മാംഗോകളും വാഴയും പാകമാകുമ്പോൾ, ആ പാനീയം ആസിഡും നൽകണം.
പഴങ്ങൾ സ്വതന്ത്രം വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചുമാറ്റി, പാൽ, തൈര്, ഐസ് വെള്ളം എന്നിവ കൂടി ചേർത്ത് ബ്ലെൻഡറിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. രുചിയിലും സൌരക്കത്തിന്റിലും ബ്ലെൻഡർ ബൗളിലും അല്പം റോസ വെള്ളവും ഒരു നുള്ള് ഏലവും ചേർക്കുക. ഒരിടത്ത് ലാസിയെ നന്നായി ഘടിപ്പിക്കുകയും ഗ്ലാസുകളായി വിനിയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഭക്ഷണത്തിനു മുമ്പായി ഉപ്പിട്ട് ബദാം അടരുകളായി പാനീയം അലങ്കരിക്കുന്നു.
വാഴ, കറി, സ്ട്രോബറി എന്നിവയുമായി ലാസ്സി
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ നിറം - 1 ഇനം;
- വാഴ - 1 പിസി;
- കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഗ്രീക്ക് തൈര് - 1/2 സെന്റ്;
- കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പാൽ - 1/4 ഇനം;
- തേൻ, അല്ലെങ്കിൽ അണ്ഡം അമൃതിന്റെ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മഞ്ഞ കറി - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
വാഴ വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ ഇട്ടു. അവിടെ ഞങ്ങൾ പുതിയ സ്ട്രോബറിയെ (സീസണിൽ ഇത് മരവിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നത് മാറ്റാം), കൊഴുപ്പ് ഫ്രൂട്ട് തൈര് , പാൽ, തേൻ എന്നിവ ധാരാളം അയയ്ക്കാം. ഉയർന്ന വേഗതയിൽ മിനുസപ്പെടുത്തുന്നത് വരെ കുടിയ്ക്കുക. ലസ്സി കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ - വെള്ളം, പാൽ എന്നിവയിൽ വെള്ളം ചേർക്കും. ഗ്ലാസുകളിൽ പാനീയം ഒഴിക്കുക, ഒരു കഷണം മഞ്ഞ കറിയുമൊത്ത് തളിക്കേണം. ഏലിക്കുപോലുള്ള ചായ, ദഹനത്തിന് നല്ല ഫലമുണ്ടാകും (ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പരസ്പരം മാറ്റാവുന്നവയാണ്), പക്ഷേ അത്തരത്തിലുള്ള ഒരു പാനീയം അത്താഴത്തിൽ കഴിക്കുന്നതിനാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.