പശുവിന്റെയും ആട് പാലും ഒരു പ്രത്യേക പുളിംഗവും ഉപ്പ് വെള്ളവും ചേർത്ത് ഒരു ആസിഡ് പാൽ കുടിക്കുന്നതാണ്. ഇത് ഗീതവും നോൺ-കാർബണേറ്റും ആണ്, ദാഹത്തിൻറെ ഏറ്റവും മികച്ച quencher ആയാണ്. അറയ്നൊപ്പവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പാചകത്തിന് സമാനമാണ് തങ്കം കോക്കസസ്, മദ്ധ്യ ഏഷ്യ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഏറ്റവും സാധാരണമായത്. ഈ ഉപയോഗപ്രദമായ പാനീയത്തിന്റെ ജന്മസ്ഥലം അർമേനിയയാണ്, അവിടെ കാലാകാലങ്ങളിൽ അതിന്റെ രഹസ്യം പാചകം ചെയ്തു, 19-ാം നൂറ്റാണ്ടിൽ മാത്രമാണ് റഷ്യയിലേക്ക് വന്നത്.
പുളിച്ച-പാൽ കുടിവെള്ളം: ദോഷവും നേട്ടവും
തുടക്കത്തിൽ തന്നെ, പാനീയം എത്രത്തോളം പ്രയോജനകരമാണെന്നു ഞങ്ങൾ നിർണ്ണയിക്കും. ഈ ഉത്പന്നത്തിൽ എല്ലാ അവയവങ്ങളുടെയും സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തെ സഹായിക്കുന്ന നിരവധി ലാക്റ്റിക് ആസിഡുകളും പ്രോട്ടീനുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതു മൂലം, ശാരീരികമായ ശാരീരികാദ്ധ്വാനത്തിലും കായികതാരങ്ങളിലും ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്നവർക്കായി അത് പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. കുടലിലെ ബാക്ടീരിയലൈസൻസിസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കുടലിൽ ദോഷകരമായ മൈക്രോഫൊളയെ കൊല്ലാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഒരു മദ്യപാനിയെ ചികിത്സിക്കുന്നതിൽ ഈ പാനീയം വളരെ മികച്ചതാണ്. മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ ജല-ഉപ്പ് ബാലൻസ് പൂർണമായും പുനഃസ്ഥാപിക്കുകയും തലവേദന നീക്കം ചെയ്യുകയും ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ദഹനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്താനും വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ടാൻ സഹായിക്കും. പാനീയത്തിന്റെ ഘടനയിൽ പ്രവേശിക്കുന്ന സജീവമായ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ കാരണം നിരന്തരമായ ഉപയോഗത്തിലൂടെ ഗ്യാസ്ട്രോഇൻസ്റ്റസ്റ്റൈനൽ ഡിസോർഡുകളാണ് നടത്തുന്നത്. ദിവസംതോറും പാൽ ലിറ്റർ കഴിക്കണമെന്ന് ഡോക്ടർമാർ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഇത് കുടലിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ, വയറുവേദന, രോഗപ്രതിരോധ ശക്തി എന്നിവയെ മറക്കാൻ സഹായിക്കും. ശരീരത്തിലെ പ്രധാന നിർമ്മാണ വസ്തുക്കളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രോട്ടീൻ ആണ് തൊലിൻറെ യൗവനതയെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുക. ഈ പുളിച്ച പാത്രത്തിൻറെ ഉപഭോഗം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും, കാരണം 100 മില്ലീലിനു മാത്രം 21-26 കിലോ കലോറിയാണ്.
എന്നിരുന്നാലും, ഒരു ടാങ്ക് പാനീയം ശരീരത്തിന് ദോഷം ചെയ്യും. അതു വയറ്റിൽ അസിഡിറ്റി വർദ്ധിച്ചു ചെയ്തവർക്ക് കുടിപ്പാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. അതിൽ ഉപ്പിൻറെ സാന്നിധ്യം കാരണം ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദവും വൃക്കരോഗവുമുള്ള ജനങ്ങളെ അവർ അപമാനിക്കരുത്.
ഒരു ഡ്രിങ്ക് ടൺ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ക്ലാസിക്കൽ പാനീയ പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- matsoni അല്ലെങ്കിൽ katyk (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പുളിച്ച-പാൽ പാനീയം, ഉദാഹരണത്തിന്, തൈര് അല്ലെങ്കിൽ തൈര്);
- ധാതു അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച വെള്ളം;
- ഉപ്പ്
- മസാല ചീര (ഓപ്ഷണൽ).
തയാറാക്കുക
Matzoni അല്ലെങ്കിൽ katyk ഒരു എണ്ന ഒഴിച്ചു ക്രമേണ മിനറൽ വാട്ടർ ചേർത്ത്, എല്ലാ സമയത്തും ഉണർത്താൻ മറക്കരുത് ഇല്ലാതെ. സുഗന്ധങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും ചേർക്കുക Solim. ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം നിർമ്മിച്ച ടാൻ കുടിക്കൂ!
പാചകം പാചകം മറ്റ് ഓപ്ഷനുകൾ
വീട്ടിലുള്ള താണ ഉണ്ടാക്കാൻ നിരവധി മാർഗ്ഗങ്ങളുണ്ട്. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടമുള്ള ചേരുവകളും സുഗന്ധങ്ങളും ഘടന മാറ്റാൻ കഴിയും. സ്വാഭാവികമായും, ഈ പാനീയം സ്റ്റോറിൽ വിറ്റുപോകുന്നതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, ഓരോ നിർമ്മാതനും സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്.
തൊപ്പി ആദ്യത്തെ പാചകമാണ്
ചേരുവകൾ:
- ബൈഫഡ്-ബോട്ടിഫൈഡ് കേഫിർ - 0.5 ലി;
- തണുത്ത വെള്ളം - 300 മില്ലിഗ്രാം
- ഉപ്പും സുഗന്ധവും.
ഒരു എണ്ന ൽ രുചി ആൻഡ് ഒരു ബ്ലെൻഡർ കൂടെ whisk ഉപ്പ് തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളം, ഉപ്പ് bifid ഉറപ്പുള്ള kefir ഒഴിച്ചു. സാധാരണ വെള്ളം പകരം, നിങ്ങൾക്ക് മിനറൽ വാട്ടർ പകരും. ഒരു യഥാർത്ഥ ടാൻ ദ്രാവകം ആയിരിക്കണം. രുചികരമായ ഒരു പാനീയം ഞാൻ മസാലകൾ ചീര പലതരം ചേർക്കുക: കാശിത്തുമ്പ, ഒറെഗാനോ, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ ബാസിൽ. അവർ മാത്രമാണ് ബാക്ടീരിയലൈസേഷൻ ഉള്ളത്. ചില പച്ചക്കറികളോ ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്ക, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക.
രണ്ടാമത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് ടാംഗ് ആണ്
- കെഫീർ - 1 എൽ;
- തണുത്ത ധാതു വെള്ളം - 1 എൽ;
- ഉപ്പ്, പുതിന, മറ്റു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ കഴുകിക്കളയുക.
1: 1 എന്ന അനുപാതത്തിൽ തണുത്ത ധാതു വെള്ളത്തിൽ കെഫീർ വെള്ളം ചേർത്ത് ഉപ്പും ചേർത്ത് ഉപ്പും ചേർക്കുക. സാധാരണ ഉപ്പ് മേശക്കു പകരം, ശുദ്ധീകരിച്ച സമുദ്ര ഉപ്പിട്ട കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
ടാൻ ഉടനടി കഴിക്കാം, നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ സ്റ്റാൻഡ് നൽകാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിക്കുക ഇനി മൂന്നു ദിവസം ഉത്തമം. അതു okroshki ഒരു അടിസ്ഥാന ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു പാൻകേക്കുകൾ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർത്തു. തക്കാളുമായി ഒക്രാഷ്കാ വളരെ ലളിതമാണ്, കൂടാതെ പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുന്നത് പുളിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ നിറയ്ക്കാൻ നല്ലതാണ് എന്നാണ്.