ജോർജിയയിൽ കാബേജ് - ഒരു രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ജോർജിയൻ പാചകരീതിയും അതിന്റെ സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും പ്രസിദ്ധമാണ്. ജോർജിയ ലെ കാബേജ് - മനോഹരമായ മധുരവും പുളിച്ച രുചി ഒരു വലിയ ലഘുഭക്ഷണം. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള വ്യത്യസ്തമായ ഓപ്ഷനുകളുണ്ട്. അവരിൽ ഏറ്റവും രസകരമായ താഴെ കാണിച്ചിരിക്കുന്നു.

ജോർജിയയിൽ കാബേജ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ലോകത്തിലെ അടുക്കളകളിൽ വിശപ്പ് ഉണർത്തുന്ന ഒരു തരത്തിലുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഇവയിൽ ഒരെണ്ണം ജോർജിയയിൽ കാബേജ് ആണ്. അതിലെ ക്ലാസിക് പാചകരീതി ലളിതവും ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതുമാണ്. ശരിക്കും രുചികരമായ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം ലഭിക്കാൻ, ലളിതമായ നിയമങ്ങൾ നിങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

1. ശരിയായ പച്ചക്കറികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പ്രധാനമാണ്. ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒരു മധുരപലഹാരമായി എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
2. ചൂടുവെള്ളത്തിനായി ഇനാമലും ഗ്ലാസ്വവെയുമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
3. തണുത്ത ഉൽപന്നം നിലനിർത്താൻ നല്ലതു. അപ്പോൾ അവൻ തന്റെ രുചിയും സൌരഭ്യവും സംരക്ഷിക്കും.
4. നിങ്ങൾക്ക് എണ്ണ, തളിച്ചു, ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ ഒരു വിഭവം സേവിക്കാൻ കഴിയും.

ജോർജിയൻ രീതിയിൽ MARINATED കാബേജ്

കാബേജ്, ജപ്പാനിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് കൊണ്ട് മിഴിഞ്ഞു - ഉത്സവവേളയിൽ എല്ലായിടത്തും എപ്പോഴും അഭിമാനിക്കുന്ന ഒരു വിഭവം. പലപ്പോഴും ഇത് ആദ്യം കഴിക്കാറുണ്ട്. സുഗന്ധമുള്ള ഉപ്പുവെള്ളമുള്ള ഉഗ്രതയോടെയുള്ള ഈ പച്ചക്കറി ലാളിത്യം ജോർജ്ജിന്റെ ജനങ്ങൾ വിവിധ ജനങ്ങളുടെ ഉത്സവത്തിന്റെ മസാലയുടെ കുറിപ്പുകൾ നൽകുന്നു. ജോർജിയയിൽ കാബേജ് പാചകം എങ്ങനെ, അതു രുചികരമായ തിരിഞ്ഞു അങ്ങനെ ഇപ്പോൾ കണ്ടെത്താൻ.

ചേരുവകൾ:

• ഇടത്തരം വലിപ്പത്തിലുള്ള ഫോർക്ക് - 1 പിസി;
• ബീറ്റ്റൂട്ട് - 1 പിസി;
• വെളുത്തുള്ളി - 5 ദന്തങ്ങൾ;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 50 ഗ്രാം;
• വിനാഗിരി - 200 മില്ലി;
• ചിക്കൻ കുരുമുളക് - 1 പി.സി.

തയാറാക്കുക

1. വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു.
2. ജോർജിയൻ ലെ കാബേജ് ഒരു പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക: വെള്ളം ഉപ്പിട്ട, sugared ആൻഡ് തിളപ്പിച്ച്.
3. ലിക്വിഡ് തണുത്ത ആണ്, വിനാഗിരി ഒഴിക്ക.
4. പഠിയ്ക്കാന് പച്ചക്കറി നിറയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് മൂടുക ഒരു ദിവസം തണുത്ത ഇട്ടു.

എന്വേഷിക്കുന്ന കൂടെ ജോർജ്ജിയ ലെ കാബേജ്

ജോർജിയൻ ലെ എന്വേഷിക്കുന്ന ഉപയോഗിച്ച് marinated ക്യാബേജ് വേഗത്തിൽ ലളിതമായി തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമില്ലാത്ത പ്രത്യേക കഴിവുകളില്ല. പ്രധാന കാര്യം ശരിയായ പച്ചക്കറി തെരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ്. അതു ചീഞ്ഞ വേണം, യാതൊരു കേസിൽ മന്ദഗതിയിലായിരുന്നു. ഉപയോഗിക്കുന്ന ഘടകങ്ങളുടെ സൂചിപ്പിച്ച എണ്ണം ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ പച്ചക്കറി ലാളിത്യവും ഏതാണ്ട് രണ്ടു ലിറ്റർ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• ഇടത്തരം വലിപ്പം - 1 പിസി;
• വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഉപ്പ് - 50 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 10 ദന്തങ്ങൾ;
• കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• കറുവ ഇല - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• വിനാഗിരി 9% - 150 മില്ലിഗ്രാം;
• എണ്ണ - 100 മില്ലി;
• കുടിവെള്ള - 2 ലിറ്റർ.

തയാറാക്കുക

1. ക്യാബേജ് ഷെയ്വിംഗ് ഉപ്പിട്ട് മണിക്കൂറുകളോളം അവശേഷിക്കുന്നു.
2. സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് വേവിച്ച പച്ചക്കറി ക്യാരറ്റ്.
3. ഈ ക്രമത്തിൽ പാളികൾ വയ്ക്കുന്നു: ബീറ്റ്റൂട്ട് പിണ്ഡം, ബേ ഇല, വെളുത്തുള്ളി, ക്യാബേജ് പിണ്ഡം കാരറ്റ്.
4. പാളികൾ ആവർത്തിക്കുക.
5. തിളയ്ക്കുന്ന വേവിക്കുക.
6. ഊഷ്മള ദ്രാവകത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കങ്ങളിൽ പകർത്തി തണുത്ത ആക്കിയിരിക്കുന്നു.

ജോർജ്ജിയയിലെ ചുവന്ന കാബേജ്

എല്ലാവരും ഉപ്പിട്ടാൽ നിങ്ങൾ വെളുത്ത തല മാത്രം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, മാത്രമല്ല ചുവന്ന-പച്ചക്കറി. ഈ വിഭവം കൂടുതൽ രസകരമായി തോന്നുന്നു. ജോർജിയൻ ലെ മിഴിപ്പായിക്ക് വേണ്ടി പാചക തികച്ചും ലളിതമാണ്. ഇതിൽ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം കട്ടിയുള്ള തൈരിയുടെ 1 ലിറ്റർ കാൻ കഴിയും. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ എണ്ണം 2 മടങ്ങ് വർദ്ധിപ്പിക്കാം, ലഘുഭക്ഷണം വേഗത്തിൽ തിന്നും.

ചേരുവകൾ:

• കാബേജ് ഷേവിങ്ങ് - 500 ഗ്രാം;
• 400 മില്ലീമീറ്റർ വെള്ളം
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 40 ഗ്രാം;
• വിനാഗിരി - 50 മില്ലി;
• ഗ്രാമ്പൂ, ലോറൽ ഇല, കറുവപ്പട്ട ഒരു കഷണം.

തയാറാക്കുക

1. ചിപ്സ് ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഉപ്പിട്ടതും നിലത്തുമാണ്.
2. 2 മണിക്കൂർ ഇത് വിടുക.
3. പിന്നെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപന്നങ്ങളും കണ്ടെയ്നറുകൾക്ക് അടിയിലായി കിടക്കുന്നു.
4. പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിച്ചു തണുത്ത അയച്ചു.
5. ശൈത്യകാലത്ത് ജോർജ്ജിയ ലെ കാബേജ് 3-4 ദിവസം ഇതിനകം തയ്യാറാകും.

ജോർജിയൻ ലെ മസാലകൾ ക്യാബേജ്

ജോർജിയൻ ലെ എന്വേഷിക്കുന്ന കൂടെ മസാലകൾ ക്യാബേജ് - വിഭവം വളരെ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ പരുക്കൻ ആണ്, ഏത് നിശിതം രുചി വിശപ്പു പ്രചോദിപ്പിക്കും. എന്നാൽ എല്ലാവർക്കും അത്തരം ഭക്ഷണത്തിൻറെ പ്രാധാന്യമില്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മുളക് കുരുമുളകിൻറെ അളവ് 1 പോഡ് ഉപയോഗിച്ച് നല്ലവണ്ണം കുറയുന്നു. നിങ്ങൾ ഉടനടി എല്ലാം ഇഷ്ടപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ അടുത്ത തവണ ഈ ഘടകം നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ നൽകാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• വലിയ ഫോർക്ക് - 1 പിസി;
• ശരാശരി ബീറ്റ്റൂട്ട് - 1 പിസി;
• മുളക് കുരുമുളക് - 4 കഷണങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 5 ദന്തങ്ങൾ;
• പച്ചിലകൾ - 1 കുല
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• അസറ്റിക് സാരാംശം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ.

തയാറാക്കുക

1. കണ്ടെയ്നറിൽ, ഘടകങ്ങളെ താഴെ പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക:

• കാബേജ് പിണ്ഡം;
• ബീറ്റ്റൂട്ട് വൈക്കോൽ;
• തകർന്ന പച്ചപ്പ്;
• കുരുമുളക് കുരുമുളക്;
• വെളുത്തുള്ളി മുത്തു.

വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ ബീറ്റ്റൂട്ട് കൊണ്ട് ജോർജ്ജിയ ലെ കാബേജ്

ജോർജ്ജിയയിൽ ഉപ്പിട്ട കാബേജ് യഥാർത്ഥ വിറ്റാമിൻ ബോംബ് ആണ്. 2: 1 എന്ന അനുപാതത്തിൽ ക്യാബേജ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് ഘടകങ്ങളുടെ അനുപാതങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കാൻ ഈ വിറ്റാമിൻ സി യുടെ വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ രുചിയിൽ അക്യൂട്ട് കുറയും. ഒരു പ്രധാന കാര്യം - പഠിയ്ക്കാന് ഒരു ശീതീകരിച്ച് രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• കാബേജ് വിറച്ചു - 3 കിലോ;
• എന്വേഷിക്കുന്ന 1,5 കിലോ;
• ചിക്കൻ കുരുമുളക് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• സെലറി - 2 കുലകൾ;
• ഉപ്പ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വെള്ളം - 2.5 ലിറ്റർ;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• കറുവ ഇല - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

തയാറാക്കുക

1. വെള്ളം തിളപ്പിച്ച്, ഉപ്പിട്ടതും ഇളക്കി, തണുപ്പിക്കാനും ഇടയാക്കി.
2. വിഭജനം ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു.
3. കുരുമുളക് പാക്യജനകങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു.
4. ബീറ്റ്റൂട്ട് കഷണങ്ങൾ, കാബേജ് കഷണങ്ങൾ, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി മുൾപടർപ്പു: കണ്ടെയ്നർ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പാളികൾ കിടന്നിരുന്നു.
5. കുറച്ച് സെലറി ചില്ലകൾ ചേർത്ത് പാളികൾ ആവർത്തിക്കുക.
6. അവസാന പാളി ബീറ്റ്റൂട്ട് കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു.
7. ഉൽപന്നങ്ങൾ തിളയ്ക്കുന്ന പകരും അത് പൂർണ്ണമായും ആഹാരം കവർ ചെയ്യുന്നു.
8. അടിച്ചമർത്തലിന് മുകളിൽ.
9. ഊഷ്മാവിൽ 2-3 ദിവസം തടുപ്പാൻ.
10. പിന്നെ അവർ ഫ്രിഡ്ജ് വൃത്തിയാക്കി.
11. ജോർജ്ജിയൻ ലെ കാബേജ് 5-7 ദിവസം ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

ജോർജിയൻ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് കാബേജ്

പല പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ലഘുഭക്ഷണം ലഭിക്കുന്നതിന് കുറച്ചു ദിവസം കാത്തിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വേഗം കാബേജ് ക്രമീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഈ ഓപ്ഷൻ അനുയോജ്യമാണ്. ഗാർഡൻ ദ്രുത കാബേജ് തയ്യാറാക്കുന്നത് തയ്യാറാക്കുന്നത് ചൂടുള്ള ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ . ഘടകങ്ങളുടെ സൂചിപ്പിച്ച എണ്ണം നിന്ന്, നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഒരു നല്ല പുറമേ സേവിക്കും സൌരഭ്യവാസനയായ ആഹാരം മൂന്നു ലിറ്റർ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• കാബേജ് തല - 2 കിലോ;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• ബീറ്റ്റൂട്ട് - 1 പിസി;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ;
• കുരുമുളക് "ഒഗോനെക്" - 1 കഷണം;
• വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 50 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ക്യാബേജ് കഷണങ്ങൾ ഇളക്കുക.
2. കാരറ്റ് വൈക്കോൽ, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി മുൾപടു എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. ഘടകങ്ങളെ ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
4. തിളയ്ക്കുന്ന തയ്യാറാക്കുക: ശേഷിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു, തിളയ്ക്കുന്ന ചൂടുള്ള കഴിയും ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഒഴിച്ചു.
5. മൂഡ് അടയ്ക്കുക, അടുത്ത ദിവസം ജോർജ്ജിയൻ കാബേജ് തയ്യാറാകും!

ജോർജിയൻ രീതിയിൽ കോളിഫ്ളവർ

ജോർജ്ജിയയിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് ക്യാബേജ് അസാധാരണമായ രുചികരമാണ്. ഘടകങ്ങളുടെ കണക്കിന് ശേഷം സാലഡ് ഉപയോഗത്തിന് തയാറാണ്. എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ രുചി പൂരിതപ്പെടുത്തില്ല. അതുകൊണ്ട്, കഴിക്കുന്നതിനുമുൻപ് വിഭവങ്ങൾ ഒരു ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു രാത്രി തരും. ഈ തുക ഒരു രുചികരമായ സാലഡ് 4-5 സേവിംഗ്സ്, 15 മിനിറ്റ് എടുക്കും ഒരുക്കം ആയിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• കാബേജ് നിറം - 1.5 കിലോ;
• വാൽനട്ട് - 100 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 200 ഗ്രാം;
• വിനാഗിരി - 50 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• പച്ചിലകൾ.

തയാറാക്കുക

1. തലയെ പൂങ്കുലകളായി തിളപ്പിച്ച് 5 മിനുട്ട് തിളപ്പിക്കുക.
2. ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് semirings വഴി കീറിപ്പായി.
3. പച്ച കലർന്ന ചാരങ്ങൾ.
4. ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ, കാബേജ് എന്നിവ ചേർത്ത് ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഇളക്കി 12 മിനുട്ട് തണുപ്പുകാലത്ത് നീക്കം ചെയ്യുക.